Halo pemirsa, jumpa lagi di website Resep bunda Ida, Apabila Pembaca sedang mencari resep Ayam Jerit Kecombrang yang top ? tepat sekali, Kami menyediakan resep Ayam Jerit Kecombrang yang top untuk Pembaca di sini. Kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Saat memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Ayam Jerit Kecombrang yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Jerit Kecombrang yang kita buat, mulai dari jenis bahan yang akan dimanfaatkan, proses pemilihan bahan maskan yang fresh, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan hidangan Ayam Jerit Kecombrang enak di ruang makan Anda, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Saudara buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Kamu.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Saudara pun bisa memvariasikan resep Ayam Jerit Kecombrang ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat membuat Ayam Jerit Kecombrang menggunakan 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Ceritanya saya waktu itu nyobain ayam je**t nya salah satu artis terkenal. Enak ! Trus saya kebayang rasanya, keknya bisa deh bikin. Jadi coba-coba deh, tapi dengan bumbu yg ala ala saya. Rasanya g kalah enak kok! Nagihhhhh
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan buat menyiapkan Ayam Jerit Kecombrang :
- 1 kg ayam negeri,saya campur daging dada dan paha bawah
- 5 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 10 buah cabai merah kriting
- 25 buah cabe rawit atau sesuai selera
- 1 tangkai bunga kecombrang
- 2 batang serai ambil bagian mudanya
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- Merica
- Gula
- Garam
- bila suka Kecap manis
- Bahan bumbu ungkep ayam:
- 2 ruas kunyit
- 2 lembar salam
- 1 batang serai
- 1 sdt Ketumbar bubuk
- Garam
Berikut Langkah-langkah dalam membuat Ayam Jerit Kecombrang adalah sebagai berikut :
- Tips saya…sebelum ayam diungkep,blansir sebentar dalam air panas + 1 sdm cuka masak. Untuk membuang kotoran dan membuat tekstur daging ayam menjadi kenyal
- Kemudian, Rebus bersama bumbu ungkep sampai empuk dan meresap
- Setelah dingin, goreng setengah matang dan kemudin di suwir-suwir
- Haluskan bumbu2,untuk cabai merah dan rawit diulek kasar.
- Bunga kecombrang (ambil bagian kuncupnya) dan daun jeruk yg diiris halus,serta serai yg diambil bagian putihnya saja tidak dihaluskan
- Panaskan minyak..tumis bumbu sambal sampai matang dan harum.
- Masukan kecombrang tumis sebentar kmudian masukan ayam suwir
- Masukan garam gula merica dan kecap bila suka.Koreksi rasa
- Siap untuk dihidangkan
Makasih telah mencoba resep yang saya bagi di website ini. Harapan kami, masakan Ayam Jerit Kecombrang yang simpel di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang endes untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Saudara yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Jangan lupa apabila resep ini bermanfaat, silahkan bagikan ke teman lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Nadia dari Tebing Tinggi.
