Halo pemirsa, selamat datang di halaman Resep bunda Ida, Apabila Pembaca sedang mencari resep Ayam kampung asam keueung aceh yang top ? tepat sekali, Kami punya resep Ayam kampung asam keueung aceh yang mantab untuk Kamu di sini. Kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Saat memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Ayam kampung asam keueung aceh yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam kampung asam keueung aceh yang kita ciptakan, mulai dari jenis bahan yang akan dimanfaatkan, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak harus pusing jika ingin menyiapkan hidangan Ayam kampung asam keueung aceh enak di ruang makan Pembaca, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Pemirsa buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Pemirsa.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Anda pun bisa memvariasikan resep Ayam kampung asam keueung aceh ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam kampung asam keueung aceh menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam kampung asam keueung aceh :
- 1 ekor ayam kampung sedang, sy belah 8
- 5 siung bawang merah (2 utk blender, 3 utk rajang tipis)
- 2 siung besar bawang putih
- 5 buah cabe rawit
- 6 buah cabe merah keriting
- 1 sdt cabe merah bubuk
- 1 ruas jari jahe
- 1 sdm ketumbar
- 3 sdm kelapa gonseng
- 1 sdt kunyit bubuk
- 2 buah Jeruk nipis
- 1 batang besar serai, dibagi 3 lalu dibakar
- 1 btng kecombrang, ambil bunga dan batang yg lembut, iris 1/2 cm
- secukupnya Garam
- secukupnya Air
Berikut Step-Step dalam membuat Ayam kampung asam keueung aceh adalah sebagai berikut :
- Ayam cuci bersih. Lalu bakar selayunya aj, agak2 gosong dikit. (Panggang diatas teflon jg boleh, bagusnya dibakar) Lalu taburi dgn jeruk nipis dan garam. Tes rasa cukup asin dan asamnya. Diamkan sebentar.
- Blender cabe keriting, rawit, bawang putih, jahe dan sebagian bawang merah sampai halus, dgn ditambahkan air seminimal mungkin.
- Campur bumbu halus, serai dan kecombrang kedalam ayam. Aduk dengan tangan sampai bumbu tercmpur.
- Masak diatas api sedang sampai bumbu bener2 masak. Aduk sbntar, Lalu masukkan air sampai ayam terendam. Masak hingga ayam bener2 empuk, bila belum, boleh tambahkan air. Tes rasa.
- Ketika ayam empuk. Matikan api dan hidangkan. (Bila suka kuah encer, boleh tambahkan air. Bila tidak, tunggu hingga air menyusut dan mengental)
Makasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, resep Ayam kampung asam keueung aceh yang gampang di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam Pemirsa yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Jangan lupa andaikan resep ini berarti, silahkan dibagi ke instagram lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Maida dari Bima.
