Bosan dengan ayam goreng biasa? Saatnya beralih ke Resep Ayam Katsu Frozen yang renyah dan gurih! Resep ajaib ini akan mengubah ayam beku menjadi hidangan Jepang yang lezat hanya dalam hitungan menit.
Katsu frozen adalah penyelamat bagi para pekerja kantoran yang sibuk, ibu rumah tangga yang kehabisan waktu, atau siapa saja yang mendambakan kelezatan ayam katsu tanpa repot.
Bahan-bahan Ayam Katsu Frozen
Ayam katsu frozen umumnya dibuat dari bahan-bahan dasar seperti:
- Daging ayam tanpa tulang dan tanpa kulit
- Tepung terigu
- Telur
- Tepung roti
Untuk variasi, kamu bisa menggunakan bahan-bahan berikut:
- Daging kalkun atau sapi sebagai pengganti ayam
- Tepung almond atau tepung beras sebagai pengganti tepung terigu
- Susu atau air sebagai pengganti telur
- Panko atau remah roti kasar sebagai pengganti tepung roti
Untuk membuat ayam katsu frozen yang lebih sehat, kamu bisa menggunakan:
- Daging ayam yang diberi makan biji-bijian
- Tepung gandum utuh
- Telur organik
- Tepung roti bebas gluten
Cara Membuat Ayam Katsu Frozen
Berikut langkah-langkah membuat ayam katsu frozen:
- Iris daging ayam menjadi potongan-potongan tipis.
- Taburi daging ayam dengan garam dan merica.
- Masukkan tepung terigu ke dalam mangkuk.
- Kocok telur dalam mangkuk terpisah.
- Masukkan tepung roti ke dalam mangkuk terpisah.
- Celupkan daging ayam ke dalam tepung terigu, lalu ke dalam telur, dan terakhir ke dalam tepung roti.
- Susun ayam katsu di atas loyang yang dialasi kertas roti.
- Bekukan ayam katsu selama minimal 2 jam.
| Bahan | Takaran |
|---|---|
| Daging ayam | 500 gram |
| Tepung terigu | 1/2 cangkir |
| Telur | 2 butir |
| Tepung roti | 1 cangkir |
Tips dan trik:
- Untuk ayam katsu yang lebih renyah, bekukan selama semalaman.
- Goreng ayam katsu dalam minyak panas dengan suhu 175 derajat Celcius.
- Goreng ayam katsu selama 3-4 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan.
Penyimpanan dan Pemanasan Ulang Ayam Katsu Frozen
Untuk menyimpan ayam katsu frozen, masukkan ke dalam kantong freezer dan bekukan hingga 3 bulan.
Untuk memanaskan ulang ayam katsu frozen, goreng dalam minyak panas dengan suhu 175 derajat Celcius selama 2-3 menit atau sampai panas.
Kamu juga bisa memanaskan ulang ayam katsu frozen di oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 10-15 menit atau sampai panas.
Variasi Ayam Katsu Frozen: Resep Ayam Katsu Frozen
Berikut beberapa variasi resep ayam katsu frozen:
- Ayam katsu pedas:Tambahkan bubuk cabai atau saus Sriracha ke dalam tepung roti.
- Ayam katsu keju:Tambahkan keju parut ke dalam tepung roti.
- Ayam katsu kari:Tambahkan bubuk kari ke dalam tepung roti.
Daftar bahan dan langkah-langkah pembuatan:
Ayam katsu pedas:
- Bahan: Daging ayam, tepung terigu, telur, tepung roti, bubuk cabai
- Langkah-langkah: Ikuti langkah-langkah membuat ayam katsu frozen, tambahkan bubuk cabai ke dalam tepung roti.
Ayam katsu keju:
Memasak ayam katsu frozen itu mudah, tapi kalau lagi pengen yang seger-seger, coba deh resep lotek jogja yang bikin ngiler. Sayurannya melimpah, sausnya gurih, dijamin bikin lidah bergoyang. Nah, abis makan lotek, jangan lupa balik lagi ke ayam katsu frozen yang tinggal digoreng.
Rasanya yang kriuk di luar, lembut di dalam, dijamin bikin kamu ketagihan.
- Bahan: Daging ayam, tepung terigu, telur, tepung roti, keju parut
- Langkah-langkah: Ikuti langkah-langkah membuat ayam katsu frozen, tambahkan keju parut ke dalam tepung roti.
Ayam katsu kari:
- Bahan: Daging ayam, tepung terigu, telur, tepung roti, bubuk kari
- Langkah-langkah: Ikuti langkah-langkah membuat ayam katsu frozen, tambahkan bubuk kari ke dalam tepung roti.
Manfaat Ayam Katsu Frozen
Ayam katsu frozen memiliki beberapa manfaat praktis dan hemat waktu, antara lain:
- Mudah disiapkan, cukup goreng atau panaskan ulang.
- Hemat waktu, tidak perlu repot membuat dari awal.
- Dapat disimpan dalam freezer hingga 3 bulan.
Selain itu, ayam katsu frozen juga memiliki kandungan nutrisi yang baik, seperti:
- Protein: Kaya akan protein yang penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.
- Zat besi: Mengandung zat besi yang penting untuk produksi sel darah merah.
- Vitamin B12: Mengandung vitamin B12 yang penting untuk kesehatan saraf dan otak.
Untuk membuat ayam katsu frozen yang lebih sehat dan bergizi, kamu bisa menggunakan bahan-bahan yang lebih sehat, seperti daging ayam yang diberi makan biji-bijian, tepung gandum utuh, dan telur organik.
Simpulan Akhir
Jadi, siapkan ayam beku Anda, ikuti langkah-langkah mudahnya, dan nikmati kelezatan ayam katsu frozen yang akan membuat Anda lupa bahwa itu berasal dari lemari es. Selamat memasak dan selamat menikmati!
FAQ Terperinci
Apakah ayam katsu frozen sama enaknya dengan ayam katsu segar?
Meskipun tidak seotentik ayam katsu segar, ayam katsu frozen tetap menawarkan rasa yang lezat dan renyah.
Berapa lama ayam katsu frozen dapat disimpan?
Ayam katsu frozen dapat disimpan dalam freezer hingga 3 bulan.
Apakah ayam katsu frozen bisa digoreng dengan air fryer?
Ya, ayam katsu frozen bisa digoreng dengan air fryer untuk hasil yang lebih sehat dan renyah.
