Halo pengunjung, selamat datang di situs Resep bunda, Jika Pemirsa sedang mencari resep Ayam Pinadar yang mantab ? Tidak salah, Kami menyediakan resep Ayam Pinadar yang top untuk Kamu di sini. Saya juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Dalam memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Ayam Pinadar yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Ayam Pinadar yang kita bikin, mulai dari jenis bahan yang akan dipakai, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak harus pusing jika ingin menyiapkan hidangan Ayam Pinadar enak di ruang makan Anda, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Saudara buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Kamu.
Dari resep Ayam Pinadar ini, jumlah porsi yang dapat dihidangkan adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk Anda sendiri maupun seluruh anggota keluarga tersayang.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Kamu pun bisa memvariasikan resep Ayam Pinadar ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Pinadar menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Wangi kelapa gonseng, rasa andalimannya benar2 menggugah selera.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan buat pembuatan Ayam Pinadar :
- 3 ekor ayam kampung (ini karena ukurannya kecil-kecil ya)
- Darah ayam (kalau ga suka darah boleh skip) – saat dipotong langsung kasih perasan jeruk supaya tidak beku
- Bumbu marinasi ayam:
- Secukupnya garam, air lemon
- Bumbu blender:
- 20 buah bawang merah
- 10-15 buah bawang putih
- 1/2 kg cabe campur (sesuaikan tingkat pedas masing2)
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt lada putih
- 2 sdm andaliman (sesuaikan dgn selera. Rasa andaliman itu pedas dan getir)
- 8-10 buah kemiri
- 2 ons kelapa gonseng (aku pakai yg sudah jadi)
- Bumbu Iris
- 2 buah kecombrang/rias
- 1 ruas hahe
Berikut Cara dalam praktik Ayam Pinadar adalah sebagai berikut :
- Bersihkan dan marinasi ayam. Lalu bakar diatas api, krn aku pakai api kompor, bkarnya g sampe matang, ckup sampe koceokleatan.
- Goreng cabe, bawang putih, bawang merah dan kemiri. Lalu ulek. Halus kasarnya sesuai selera
- Haluskan andaliman. Potong kecombrang/honje sesuai selera
- Didihkan darah ayam, masukkan semua bumbu kecuali kelapa gonseng. Tunggu hingga mendidih
- Masukkan ayam, lalu tambahkan air kurleb dua gelas untuk mematangkan ayam. Tunggu hingga ayam jelang matang baru masukkan kelapa gonseng. Aduk merata, tunggu hingga kering dan ayam matang. Tingkat basah nya sesuaikan dengan selera.
- Siap disajikan.
Terima kasih telah mencoba resep yang saya bagi di website ini. Harapan kami, resep Ayam Pinadar yang gampang di atas dapat membantu Saudara menyiapkan hidangan yang endes untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Jangan lupa andaikan resep ini berguna, silahkan bagikan ke sodara lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Ajeng dari Denpasar.
