Halo pemirsa, jumpa lagi di halaman Resep kami, Andai Pemirsa sedang mencari resep Ayam Sambal Kecincang yang mantab ? Tidak salah, Kami menyediakan resep Ayam Sambal Kecincang yang top untuk Pemirsa di sini. Kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Ketika memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Ayam Sambal Kecincang yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Ayam Sambal Kecincang yang kita buat, mulai dari jenis bahan yang akan digunakan, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak harus pusing jika ingin menyiapkan hidangan Ayam Sambal Kecincang enak di ruang makan Anda, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Saudara buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Pembaca.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Pembaca pun bisa memvariasikan resep Ayam Sambal Kecincang ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Sambal Kecincang menggunakan 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Ikut meramaikan acara #JelajahRecook dari mamah Cookpad minggu ini sy pilih eksekusi resep dari bu Desi Masterchef Indonesia. Kecincang alias kecombrang yg memiliki aroma wangi khas sangat cocok dipadupadankan dengan suwiran ayam goreng. Asli enak banget resepnya bu Desi ini😋 Sedikit modifikasi dari sy sesuai bahan yg ada di rumah. Harusnya pakai dada ayam, tapi yg ada stok paha atas bawah di rumah sy 😬. Bahan persis dengan bu Desi, cm langkah pembuatan sy pilih praktis lgsg bahan sambalnya dimasukkan dalam minyak panas di wajan😃 resep aslinya sih disiram minyak panas. Silahkan cek langsung versi asli di bawah ini ya.. Link resep asli ⬇️ https://cookpad.com/id/resep/6835723-ayam-sambal-kecincang?via=profile Source : Desi MasterChef #JelajahResepSahabat #CookpadCommunity_Malang
Bahan-bahan dan bumbu yang dipakai dalam menyiapkan Ayam Sambal Kecincang :
- 250 gr ayam
- 1 bawang putih
- 2 bawang merah
- 2 cm kunyit
- 1 cm kencur
- 1/2 sdt ketumbar
- Secukupnya garam
- Secukupnya lada hitam
- secukupnya Minyak goreng
- Bahan Sambal :
- 10 siung bawang merah cincang kasar
- 1 buah serai ambil putih iris tipis
- 4 lembar daun jeruk buang tulang iria tipis
- 10 cabe rawit iris kasar
- 1 buah cabe merah iris kasar
- 2 buah kecombrang, iris kasar
- 8 sdm minyak goreng kelapa
- 1 sdt terasi
- Secukupnya garam
- Secukupnya lada bubuk
- 1 buah jeruk nipis
Berikut Step-Step dalam membuat Ayam Sambal Kecincang adalah sebagai berikut :
- Uleg bahan bumbu marinasi ayam bawang merah, bawang putih, kunyit, kencur. Ketumbar, lada, garam hingga halus. Marinasi ayam (beri beberapa sayatan) dengan bumbu halus sekitar 20 menit.
- Goreng ayam sampai matang, kemudian suwir-suwir ayam. Sisihkan.
- Siapkan semua irisan bahan sambal. Panaskan minyak goreng yg dicampur terasi di wajan sampai benar2 panas.
- Masukkan irisan semua bahan sambal. Tambahkan lada dan garam secukupnya.
- Matikan kompor. Beri perasan jeruk nipis, aduk sampai rata.
- Masukkan ayam suwir, aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Sajikan sambal beserta nasi hangat😋
Makasih telah membaca resep yang kami bagi di sini. Harapan kami, olahan Ayam Sambal Kecincang yang mudah di atas dapat membantu Pemirsa menyiapkan makanan yang enduess untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Pembaca yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Jangan lupa jika resep ini berfaedah, silahkan bagi ke facebook lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Olivia dari Ambon.
