Salam pengunjung, selamat datang di website Resep bunda, Jikalau Saudara sedang mencari resep Ayam Sambal kecincang yang top ? tepat sekali, Kami punya resep Ayam Sambal kecincang yang lezat untuk Kamu di sini. Kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Saat memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Ayam Sambal kecincang yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Sambal kecincang yang kita ciptakan, mulai dari jenis bahan yang akan digunakan, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak harus pusing jika ingin menyiapkan hidangan Ayam Sambal kecincang enak di ruang makan Saudara, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Pemirsa buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Anda.
Dari resep Ayam Sambal kecincang ini, jumlah porsi yang dapat dihidangkan adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk Saudara sendiri maupun seluruh anggota keluarga tersayang.
Untuk diketahui, adapun waktu yang diperlukan dalam proses membuat Ayam Sambal kecincang ini diperkirakan antara 30 menit.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Kamu pun bisa memvariasikan resep Ayam Sambal kecincang ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Pembaca dapat membuat Ayam Sambal kecincang menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Ini salah satu resep yang sering saya buat untuk acara private dining. Rasanya yang exotic cocok untuk jadi makanan pembuka maupun untuk makanan utama.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Sambal kecincang :
- 1 dada ayam tanpa tulang
- 1 bawang putih
- 2 bawang merah
- 2 cm kunyit
- 1 cm kencur
- 1/2 sdt ketumbar
- secukupnya Garam
- secukupnya Lada hitam
- Minyak aecukupnya
- Sambal kecincang
- 10 siung besar bawang merah. Keprak asal
- 1 sereh besar.buang bagian kerasnya. Potong 2 cm
- 4 daun jeruk. Buang tulang tengahnya dan cincang kasar
- 5-10 cabe rawit merah
- 1 cabe merah besar. Potong asal
- 1 kecombrang ukuran kecil. Potong 2 cm
- 5-7 sdm Minyak
- 1 sdm minyak kelapa
- 1 sdt terasi
- secukupnya Garam
- secukupnya Lada
- 2 jeruk limo
Berikut Langkah-langkah dalam membuat Ayam Sambal kecincang adalah sebagai berikut :
- Blender bawang merah, bawang putih, kunyit, kencur. Ketumbar, lada, garam hingga halus
- Belah butterfly, dada ayam. Lebih baik tidak terlalu tebal. Lumuri dengan bumbu halus. Sisihkan. Sememtara menyiapkan sambalnya.
- Pisahkan jeruk limo, terasi dan minyak. Dengan mengunakan chopper atau food proccesor, cincang ukuran sedang bawang merah, sereh, daun jeruk, kecombrang dan cabe. Pindahkan ke mangkok tahan panas. Panaskan minyak di wajan, tambahkan terasi dan masak hingga terasi terurai. Segera siram ke cincangan sambal. Dan aduk rata. Tambahkan minyak kelapa, perasan jeruk limo, garam dan lada hitam. Koreksi rasa.
- Panaskan wajan. Beri sedikit minyak. Goreng dada ayam hingga kecoklatan dan matang. Sisihkan dulu hingga agak dingin. Lalu suwir2 ayam atau dipotong korek api untuk menghemat waktu.
- Tambahkan sambal kecincang ke ayam yg sudah disuwir hingga rata. Bisa disajikan dgn nasi putih atau sebagai makanan pembuka.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami bagi di halaman ini. Harapan kami, resep Ayam Sambal kecincang yang simpel di atas dapat membantu Saudara menyiapkan makanan yang semlidut untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam Saudara yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Jangan lupa upama resep ini berguna, silahkan dishare ke sodara lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Yuni dari Jayapura.
