Hai semuanya, jumpa lagi di website Resep kami, Apabila Pembaca sedang mencari resep Ayam Sambal Matah yang mudah ? tepat sekali, Kami punya resep Ayam Sambal Matah yang mantab untuk Anda di sini. Tim kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Dalam memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Ayam Sambal Matah yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Ayam Sambal Matah yang kita buat, mulai dari jenis bahan yang akan digunakan, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak harus pusing jika ingin menyiapkan hidangan Ayam Sambal Matah enak di ruang makan Pemirsa, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Pembaca buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Anda.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Kamu pun bisa memvariasikan resep Ayam Sambal Matah ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Sambal Matah menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dipakai dalam menyiapkan Ayam Sambal Matah :
- Bahan Utama
- 1 Ekor Ayam (lebih enak pakai dada fillet saja)
- Sambal Matah
- 10 buah cabe merah (bisa campur cabe keriting)
- 10 buah bawang merah
- 5 lbr daun jeruk (buang tulangnya)
- 1 buah Kecombrang/rias
- 3 batang sereh, ambil bagian putih
- 1 buah garlic
- 1 sdt terasi
- Secukupnya minyak kelapa
- Seasoning (garam, kaldu jamur)
Berikut Langkah-langkah dalam memasak Ayam Sambal Matah adalah sebagai berikut :
- Buat sambal matah lebih dulu. Iris semua bahan sambal matah (bamer, cabe kecombrang, daun jeruk) lalu sisihkan. Cop bawang putih dan terasi, iris sereh lalu pisahkan d wadah lain.
- Panaskan minyak kelapa dengan api kecil, masukkan bawang putih, sereh dan terasi, aduk hingga wangi lalu tuang diatas irisan cabe dan bawang, beri sedikit perasan jeruk, tambahkan garam dan kaldu jamur, peras pelan supaya semua meresap.
- Goreng ayam yang telah dimarinasi dengan garam dan lada. Gunakan sedikit minyak di pan yang bertutup. Jangan lupa bolak balik hingga bagian luar kecokleatan tapi dalam nya masih juicy. Setelah matang, sobek2 daging ayam lalu campur dengan sambal matah.
- Sajikan d piring.
Terima kasih telah mencoba resep yang saya bagi di website ini. Harapan kami, olahan Ayam Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Pemirsa menyiapkan hidangan yang lezatos untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Pemirsa yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Jangan lupa jikalau resep ini berarti, silahkan share ke twitter lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Cinta dari Tanjung Balai.