Resep bakso tetelan, kuliner nikmat kaya kolagen yang bikin ketagihan! Siapa sangka bagian sapi yang biasanya dibuang ini bisa disulap jadi sajian lezat yang bikin lidah bergoyang.
Tetelan yang direbus hingga empuk, dipadu dengan bumbu-bumbu khas Indonesia, menghasilkan kuah gurih yang bikin nagih. Apalagi ditambah bakso yang kenyal dan lembut, dijamin bikin makan siang atau malam kamu jadi lebih istimewa.
Bahan dan Resep
Bakso tetelan yang gurih dan nikmat, siapa yang tidak suka? Yuk, langsung saja kita bahas bahan-bahan dan resepnya:
Bahan-bahan:, Resep bakso tetelan
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Daging sapi giling | 500 gram |
| Tetelan sapi | 250 gram |
| Bawang putih | 5 siung |
| Bawang merah | 5 siung |
| Merica bubuk | 1 sdt |
| Gula pasir | 1 sdt |
| Garam | 1 sdt |
| Tepung tapioka | 3 sdm |
| Air | 500 ml |
Langkah-langkah Pembuatan:
- Cincang halus bawang putih dan bawang merah.
- Campurkan daging sapi giling, tetelan sapi, bawang putih, bawang merah, merica bubuk, gula pasir, garam, dan tepung tapioka dalam wadah.
- Uleni hingga semua bahan tercampur rata.
- Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil.
- Didihkan air dalam panci, lalu masukkan bulatan-bulatan bakso.
- Masak hingga bakso mengapung dan matang.
- Angkat bakso dan tiriskan.
Kuah Bakso:
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan tetelan sapi dan air.
- Didihkan dan biarkan tetelan lunak.
- Tambahkan merica bubuk, gula pasir, dan garam secukupnya.
- Cicipi dan sesuaikan rasa.
Ringkasan Terakhir
Nah, tunggu apalagi? Yuk, langsung praktikkan resep bakso tetelan ini di rumah. Dijamin bakal jadi favorit keluarga dan bikin kamu jadi jagoan masak!
FAQ Umum: Resep Bakso Tetelan
Apakah resep ini bisa dibuat tanpa tetelan?
Bisa, tapi rasanya akan kurang gurih dan tidak ada sensasi kolagen yang lumer di mulut.
Bagaimana cara menyimpan bakso tetelan agar tahan lama?
Membuat bakso tetelan yang nikmat itu memang gampang-gampang susah. Kalau kamu udah jago, coba deh bikin resep cekodok yang nggak kalah menantang. Tapi jangan khawatir, balik lagi ke bakso tetelan, kunci utamanya ada di pemilihan daging dan bumbu yang pas.
Tetelan yang kenyal berpadu kuah yang gurih, bikin kamu nambah terus deh!
Simpan dalam wadah kedap udara dan bekukan. Bisa tahan hingga 2 bulan.
