Hai pemirsa, jumpa lagi di website Resep kami, Apabila Saudara sedang mencari resep Bebek Goreng Bali dan Sambal Matah yang lezat ? tepat sekali, Kami punya resep Bebek Goreng Bali dan Sambal Matah yang mantab untuk Anda di sini. Kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Saat memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Bebek Goreng Bali dan Sambal Matah yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Bebek Goreng Bali dan Sambal Matah yang kita ciptakan, mulai dari jenis bahan yang akan dipakai, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak harus pusing jika ingin menyiapkan hidangan Bebek Goreng Bali dan Sambal Matah enak di ruang makan Kamu, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Kamu buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Pemirsa.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Saudara pun bisa memvariasikan resep Bebek Goreng Bali dan Sambal Matah ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat membuat Bebek Goreng Bali dan Sambal Matah menggunakan 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Lupa ini nyontek resepnya siapa. Tapi alhamdulillah bisa mengobati kerinduan makan bebek goreng ala Bebek Tepi Sawah ditengah perkoronaan yg membuat ga bisa kemana2…
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bebek Goreng Bali dan Sambal Matah :
- 1 ekor bebek potong 4
- 1 sendok cuka
- 2 sendok garam
- secukupnya Air
- 1 batang sereh diambil putihnya
- 5 lembar daun jeruk
- 1 buah jeruk nipis
- secukupnya Garam
- Bahan dihaluskan
- 8 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 5 ruas kunyit
- 3 ruas jahe
- 1 sdm ketumbar
- Bahan sambal matah
- 10 bawang merah
- 5 rawit
- 4 daun jeruk iris tipis
- secukupnya Terasi
- 5 batang sereh putihnya saja
- Kecombrang (opsional)
- 2 cabe merah
- Jeruk nipis
- Gula
- Garam
- sesuai selera Minyak kelapa
Adapun Cara dalam membuat Bebek Goreng Bali dan Sambal Matah adalah sebagai berikut :
- Agar tidak bau, potong bebek cuci bersih. Masak air hingga mendidih, matikan kompor masukkan cuka, garam dan bebeknya. Tunggu sampai 25 menit. Cuci bebek, beri perasan nipis lalu tunggu lagi 20 menit.
- Haluskan semua bumbu. Tumis, masukkan daun jeruk dan sereh. Masak hingga harum, tambahkan bebek, garam dan air.
- Rebus hingga bebek lunak, koreksi rasa. Bebek harus terendam sepenuhnya ya
- Angkat, tiriskan dan bebek siap digoreng. Disajikan dengan plecing kacang panjang dan sambal matah. Diaplot selanjutnya ya
- Untuk sambal matah. Iris semua bahan msukkan ke wadah. Panggang terasi hingga lembek campur dengan bahan lain, aduk dengan tangan agar tidak hancur. Tambahkan garam, gula dan jeruk nipis.
- Panaskan minyak kelapa jangan mendidih, siram ke bahan2.
Terima kasih telah mempraktekan resep yang tim kami tampilkan di website ini. Besar harapan kami, resep Bebek Goreng Bali dan Sambal Matah yang simpel di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang semlidut untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Jangan lupa upama resep ini berguna, silahkan bagi ke twitter lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Dewi dari Bima.
