Resep Bihun Goreng Ebi – Siapa sih yang nggak suka dengan hidangan yang praktis, lezat, dan bikin ketagihan? Salah satunya adalah Bihun Goreng Ebi. Menu ini sangat mudah dibuat, cocok untuk disantap kapan saja, dan pasti disukai semua orang, baik anak-anak maupun orang dewasa.
Bihun Goreng Ebi merupakan hidangan yang kaya rasa, gurih, dan nikmat. Tekstur bihun yang lembut dan kenyal berpadu dengan aroma sedap ebi dan rempah-rempah yang harum, serta kelezatan sayur-sayuran segar, menciptakan cita rasa yang sulit untuk ditolak. Resep ini juga sangat fleksibel, bisa disesuaikan dengan selera masing-masing, mulai dari tingkat kepedasan hingga jenis sayuran yang digunakan.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat Bihun Goreng Ebi yang lezat, kamu perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:
Bumbu Halus
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah cabe merah keriting (sesuai selera)
- 1 ruas jahe
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
Bahan Lainnya
- 2 butir telur
- 100 gram udang, kupas dan bersihkan
- 100 gram sawi hijau, potong-potong
- 100 gram wortel, potong korek api
- 100 gram taoge, cuci bersih
- 100 gram bihun, rendam air panas hingga lunak, tiriskan
- 2 sdm ebi, rendam air panas hingga lunak, tiriskan
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt Royco Kaldu Ayam
- 1 batang daun bawang, potong serong
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Bihun Goreng Ebi
Setelah semua bahan siap, ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat Bihun Goreng Ebi yang lezat:
1. Tumis Bumbu Halus
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Masukkan bumbu halus yang telah dihaluskan.
- Tumis hingga harum dan matang.
2. Masukkan Telur dan Udang
- Masukkan telur ke dalam wajan.
- Orak-arik telur hingga matang.
- Kemudian, masukkan udang.
- Aduk hingga udang berubah warna menjadi kemerahan.
3. Masukkan Sayur-sayuran
- Masukkan sawi hijau, wortel, dan taoge ke dalam wajan.
- Aduk hingga layu.
4. Masukkan Bihun, Ebi, dan Bumbu
- Masukkan bihun, ebi, garam, merica bubuk, dan Royco Kaldu Ayam ke dalam wajan.
- Aduk hingga tercampur rata.
5. Masukkan Daun Bawang
- Masukkan daun bawang.
- Aduk sebentar hingga daun bawang layu.
6. Sajikan
- Angkat Bihun Goreng Ebi dan sajikan selagi hangat.
Resep Masakan Indonesia
Bihun Goreng Ebi merupakan salah satu contoh resep masakan Indonesia yang mudah dibuat dan digemari banyak orang. Masakan Indonesia terkenal dengan cita rasanya yang kaya dan beragam, menggunakan rempah-rempah khas yang memberikan aroma dan rasa yang unik.
Bihun Goreng Ebi sendiri termasuk dalam kategori masakan praktis dan sehari-hari. Hidangan ini bisa disajikan sebagai menu makan siang atau makan malam yang mengenyangkan dan lezat. Selain itu, Bihun Goreng Ebi juga bisa dijadikan sebagai menu bekal yang praktis dan mudah dibawa.
Resep Masakan Praktis
Resep Bihun Goreng Ebi ini termasuk dalam kategori resep masakan praktis karena proses pembuatannya yang mudah dan cepat. Bahan-bahan yang digunakan juga mudah didapat di pasaran. Dengan sedikit usaha, kamu bisa menyajikan hidangan lezat ini untuk keluarga tercinta.
Resep Masakan Sehari-hari
Bihun Goreng Ebi juga bisa dikategorikan sebagai resep masakan sehari-hari karena bahan-bahannya mudah didapat dan proses pembuatannya sederhana. Hidangan ini cocok untuk disajikan di berbagai kesempatan, baik untuk acara keluarga, kumpul bersama teman, maupun untuk menu makan sehari-hari.
Resep Bihun Goreng Pedas, Resep Bihun Goreng Ebi
Bagi kamu yang suka pedas, kamu bisa menambahkan cabe rawit atau cabe merah sesuai selera. Untuk membuat Bihun Goreng Ebi pedas, kamu bisa menambahkan cabe rawit ke dalam bumbu halus atau menumisnya terpisah dan kemudian dicampurkan ke dalam bihun.
| Tingkat Kepedasan | Jumlah Cabe Rawit |
|---|---|
| Sedang | 3-5 buah |
| Pedas | 5-7 buah |
| Super Pedas | Lebih dari 7 buah |
Resep Bihun Goreng Manis
Bagi kamu yang tidak suka pedas, kamu bisa membuat Bihun Goreng Ebi dengan rasa manis. Kamu bisa menambahkan sedikit gula pasir atau kecap manis ke dalam bumbu halus. Aduk hingga tercampur rata dan tumis hingga gula larut.
Resep Bihun Goreng Gurih
Bihun Goreng Ebi sendiri sudah memiliki rasa gurih yang khas. Namun, kamu bisa menambahkan bahan-bahan lain untuk meningkatkan rasa gurihnya, seperti:
- Sosis
- Bakso
- Ayam cincang
Kesimpulan: Resep Bihun Goreng Ebi
Resep Bihun Goreng Ebi ini sangat mudah dibuat dan dijamin lezat. Kamu bisa membuat Bihun Goreng Ebi dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan sesuai dengan selera masing-masing. Sajikan Bihun Goreng Ebi selagi hangat dengan pelengkap seperti bawang goreng, kerupuk, dan sambal. Selamat mencoba!
