Mari Kita Masak

Karena Memasak Itu Mudah dan Menyenangkan
Menu
  • Home
  • Kategori
    • Resep Kue
  • Privacy Policy
  • Terms and Conditions
Home
Resep Nusantara
Resep Bumbu Ayam Banjar: Kuliner Khas Kalimantan yang Menggoyang Lidah
Resep Nusantara

Resep Bumbu Ayam Banjar: Kuliner Khas Kalimantan yang Menggoyang Lidah

bundaelsa October 13, 2020

Resep bistik ayam banjar – Di tanah Kalimantan yang subur, terdapat kuliner yang siap menggoyang lidah para pencinta makanan: Resep Bumbu Ayam Banjar! Resep ayam goreng khas ini bakal bikin kamu ngiler abis dengan bumbu rempah yang bikin nagih.

Bikin bistik ayam banjar yang nikmat, jangan lupa sambalnya! Cobain resep sambal petis madura yang bikin lidah bergoyang. Pedasnya nampol, gurihnya mantap. Diadu sama bistik ayam banjar, makin komplit deh santapannya. Ayamnya yang empuk berpadu sempurna dengan sambal yang menggigit.

Pokoknya, bikin makan jadi tambah nikmat dan berkesan!

Dari bumbu-bumbu aromatik sampai teknik menggoreng yang ciamik, resep ini bakal ngajak kamu menjelajahi cita rasa Kalimantan yang otentik. Jadi, siap-siap untuk memanjakan lidah kamu dengan Resep Bumbu Ayam Banjar yang lezat!

Table of Contents

Toggle
  • Bahan dan Bumbu
  • Cara Memasak
  • Penyajian
  • Variasi Resep: Resep Bistik Ayam Banjar
  • Tips dan Trik
  • Simpulan Akhir
  • Bagian Pertanyaan Umum (FAQ)

Bahan dan Bumbu

Bahan utama dalam bistik ayam Banjar adalah ayam yang sudah dipotong dadu. Untuk bumbu dan rempahnya, antara lain:

  • Bawang merah dan bawang putih
  • Kunyit dan ketumbar
  • Jinten dan merica
  • Saus tiram
  • kecap manis

Cara Memasak

Untuk memasak bistik ayam Banjar, ikuti langkah-langkah berikut:

  1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan bumbu dan rempah, tumis hingga matang.
  3. Masukkan ayam, aduk rata dan masak hingga berubah warna.
  4. Tuang air, saus tiram, dan kecap manis. Masak hingga ayam empuk dan saus mengental.
  5. Tips menggoreng ayam: Gunakan minyak panas dan goreng ayam hingga kecokelatan agar tetap juicy di dalamnya.

Penyajian

Resep bistik ayam banjar

Bistik ayam Banjar biasanya disajikan dengan nasi putih hangat. Lauk pauk pelengkap yang cocok antara lain:

  • Tumis sayuran
  • Sambal
  • Kerupuk
Variasi Penyajian Deskripsi
Bistik Ayam Banjar Kuah Disajikan dengan saus yang lebih banyak dan kental.
Bistik Ayam Banjar Goreng Ayam digoreng kering tanpa saus.
Bistik Ayam Banjar Bakar Ayam dibakar dengan bumbu khas Banjar.

Variasi Resep: Resep Bistik Ayam Banjar

Selain resep dasar, ada beberapa variasi resep bistik ayam Banjar, di antaranya:

  • Bistik Ayam Banjar Pedas:Tambahkan cabai rawit atau bubuk cabai untuk rasa yang lebih pedas.
  • Bistik Ayam Banjar Asam:Tambahkan air asam jawa untuk rasa yang asam dan segar.
  • Bistik Ayam Banjar Manis:Tambahkan gula aren atau madu untuk rasa yang lebih manis.

Tips dan Trik

Berikut beberapa tips untuk membuat bistik ayam Banjar yang lezat:

  • Gunakan ayam yang segar dan berkualitas baik.
  • Jangan terlalu banyak menumis bumbu agar tidak gosong.
  • Masak ayam hingga empuk dan saus mengental agar rasanya meresap.
  • Jika ingin rasa yang lebih gurih, tambahkan kaldu ayam atau sapi.

“Bistik ayam Banjar yang enak itu bumbunya meresap dan ayamnya empuk. Jadi, jangan terburu-buru memasaknya.”

Chef Banjar Legendaris

Simpulan Akhir

Resep bistik ayam banjar

Nah, itulah tadi Resep Bumbu Ayam Banjar yang siap menggoyang lidah kamu. Jangan lupa cobain resep ini di rumah dan rasakan sendiri sensasi kuliner Kalimantan yang bikin ketagihan. Selamat mencoba dan selamat menikmati!

Bagian Pertanyaan Umum (FAQ)

Apa saja bahan utama dalam Resep Bumbu Ayam Banjar?

Ayam, bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, dan rempah-rempah lainnya.

Bagaimana cara membuat sausnya?

Tumis bumbu halus dengan daun jeruk dan lengkuas hingga harum, lalu tambahkan air dan gula merah. Masak hingga mengental.

Apa saja lauk pauk yang cocok disajikan dengan Resep Bumbu Ayam Banjar?

Nasi putih, sambal, lalapan, atau acar.

Share
Tweet
Pinterest
Whatsapp
Prev Article
Next Article

Related Articles

Resep Labu Siam Lezat Tanpa Santan

Resep Labu Siam Lezat Tanpa Santan

Resep Tahu Guling Jogja: Kuliner Khas yang Menggugah Selera

Resep Tahu Guling Jogja: Kuliner Khas yang Menggugah Selera

Leave a Reply Cancel Reply

Categories

  • Bekal Sekolah
  • Bisnis Kuliner
  • Bumbu dan Rempah
  • Camilan
  • Camilan Sehat
  • Camilan Tradisional
  • Cemilan
  • Chinese Food
  • Dessert
  • Diet dan Nutrisi
  • Game
  • Hidangan Manis
  • Hidangan Penutup
  • Jajanan Pasar
  • Kesehatan
  • Kesehatan Alami
  • Kesehatan dan Kebugaran
  • Kesehatan Kehamilan
  • Kesehatan Wanita
  • Koktail
  • Kue dan Roti
  • Kue Kering
  • Kue Lebaran
  • Kue Tradisional
  • Kue Tradisional Indonesia
  • Kuliner
  • Kuliner Aceh
  • Kuliner Bali
  • Kuliner Betawi
  • Kuliner Daerah
  • Kuliner Indonesia
  • Kuliner Internasional
  • Kuliner Jawa
  • Kuliner Lampung
  • Kuliner Nusantara
  • Kuliner Tradisional
  • Kuliner Tradisional Indonesia
  • Makanan
  • Makanan Bayi
  • Makanan dan Minuman
  • Makanan Indonesia
  • Makanan Jajanan
  • Makanan Jepang
  • Makanan Penutup
  • Makanan Ringan
  • Makanan Sehat
  • Makanan Tionghoa
  • Makanan Tradisional
  • Makanan Tradisional Indonesia
  • Masakan
  • Masakan Asia
  • Masakan Cina
  • Masakan Daerah
  • Masakan Ikan
  • Masakan Indonesia
  • Masakan Internasional
  • Masakan Jawa
  • Masakan Jawa Tengah
  • Masakan Jawa Timur
  • Masakan Jepang
  • Masakan Korea
  • Masakan Laut
  • Masakan Medan
  • Masakan Padang
  • Masakan Sehat
  • Masakan Sunda
  • Masakan Thailand
  • Masakan Timur Tengah
  • Masakan Tiongkok
  • Masakan Tradisional
  • Masakan Tradisional Indonesia
  • Masakan Vegetarian
  • Memasak
  • Minuman
  • Minuman Kesehatan
  • Minuman Segar
  • Minuman Sehat
  • Minuman Tradisional
  • MPASI
  • Pengobatan Alternatif
  • Pengolahan Herbal
  • Perawatan Kulit
  • Perawatan Medis
  • Resep
  • Resep & Tips
  • Resep anak
  • Resep Ayam
  • Resep Camilan
  • Resep Gorengan
  • Resep Ikan
  • Resep Indonesia
  • Resep Jepang
  • Resep Jus
  • Resep Kesehatan
  • Resep Kopi
  • Resep Korea
  • Resep Kue
  • Resep Kue Kering
  • Resep Kue Tradisional
  • Resep Kuliner
  • Resep Lebaran
  • Resep Makan Malam Sehat
  • Resep Makanan
  • Resep Makanan Anak
  • Resep Makanan Balita
  • Resep Makanan Bayi
  • Resep Makanan Indonesia
  • Resep Makanan Laut
  • Resep Makanan Penutup
  • Resep Makanan Rendah Protein
  • Resep Makanan Sehat
  • Resep Masakan
  • Resep Masakan Daerah
  • Resep Masakan Indonesia
  • Resep Masakan Internasional
  • Resep Masakan Jepang
  • Resep Masakan Laut
  • Resep Masakan Sehat
  • Resep Minuman
  • Resep MPASI
  • Resep Nusantara
  • Resep Pasta
  • Resep Pizza
  • Resep Praktis
  • Resep Roti
  • Resep Sarapan
  • Resep Sayuran
  • Resep Sehat
  • Resep Sup
  • Resep Tumisan
  • Resep Vegetarian
  • Saus
  • Sup dan Rebusan

Mari Kita Masak

Karena Memasak Itu Mudah dan Menyenangkan
Copyright © 2025 Mari Kita Masak

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Refresh