Salam pengunjung, jumpa lagi di website Resep bunda, Jikalau Saudara sedang mencari resep Botok Tempe Kecombrang yang lezat ? Tidak salah, Kami menyediakan resep Botok Tempe Kecombrang yang lezat untuk Anda di sini. Tim kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Waktu memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Botok Tempe Kecombrang yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Botok Tempe Kecombrang yang kita ciptakan, mulai dari jenis bahan yang akan dimanfaatkan, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan hidangan Botok Tempe Kecombrang enak di ruang makan Saudara, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Saudara buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Pemirsa.
Dari resep Botok Tempe Kecombrang ini, jumlah porsi yang dapat dihidangkan adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk Anda sendiri maupun seluruh anggota keluarga tersayang.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Kamu pun bisa memvariasikan resep Botok Tempe Kecombrang ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Botok Tempe Kecombrang menggunakan 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Bisa langsung disantap saat selesai dikukus, tapi dibakar akan makin oke harumnya, menggugah selera 😊 Tekstur tempe ditumbuk halus/kasar sesuaikan dengan selera. Kalau ingin masih terasa tempenya, tumbuk kasar saja. Estimasi biaya : < 30 ribu rupiah untuk 10 bungkus #resolusi2019 #berburucelemekemas #generasigakpakaimicin #jemputRejeki #siapRamadan #AnekaKukusan
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Botok Tempe Kecombrang :
- 1 papan tempe
- 1 kelapa agak muda, parut
- 1 bunga kecombrang, dirajang halus
- 10 cabe rawit hijau utuh u/selipan dalam botok
- 2 gelas air u/celupan (melembabkan tempe yg sdh dibakar)
- secukupnya Garam
- 1 sdm kaldu jamur granulated (opsional)
- Daun pisang secukupnya u/membungkus botok
- Biting /tusuk gigi/staples utk "mengunci" bungkus botok
- ♦️ Bumbu Halus :
- 10 cabe rawit merah / hijau
- 2 cm kencur
- 15 siung bawang merah
Adapun Langkah-langkah dalam praktik Botok Tempe Kecombrang adalah sebagai berikut :
- Siapkan semua bahan. TEMPE : Tempe dipotong2 lebar setebal 1 cm, bakar dengan api sedang kecil sampai ada sedikit gosong2 dan harum, lalu celup di air yang sudah diberi 1 sdm garam, kemudian tumbuk halus/kasar sesuai selera. BUMBU HALUS : disiapkan. BUNGA KECOMBRANG : dikupas kelopak terluar bunga, dirajang halus, lalu ditumbuk kasar.
- Campurkan semua bahan, aduk rata (seperti adonan padat). Tes rasa. Siapkan daun pisang pembungkus. Letakan 2 sdm adonan tempe memanjang pada daun, selipkan 1 cabe rawit di dalamnya. Bungkus botok sesuai selera.
- (Sy menggunakan 2 versi bungkus botok untuk membedakan level kepedasan). Kukus 20 menit. Siap disajikan. TIPS : Bila ingin lebih lezat & harum, botok bisa dibakar dengan sebelumnya diolesi minyak kelapa/minyak goreng (jelantah saja) pada bagian luar daun pembungkus botok. Sy gunakan loyang tak terpakai utk membakar tempe langsung diatas kompor gas 😀.
Thanks telah menggunakan resep yang kami bagi di sini. Besar harapan kami, masakan Botok Tempe Kecombrang yang simpel di atas dapat membantu Pemirsa menyiapkan hidangan yang enduess untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Saudara yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Jangan lupa apabila resep ini berguna, silahkan share ke sodara lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Elma dari Palu.
