Hai pengunjung, selamat datang di halaman Resep bunda, Jikalau Pemirsa sedang mencari resep Bumbu Genep (u/ Sayur Urap, Sate Lilit, Telur Rebus Bumbu Genep) yang simpel ? Tidak salah, Kami punya resep Bumbu Genep (u/ Sayur Urap, Sate Lilit, Telur Rebus Bumbu Genep) yang top untuk Pembaca di sini. Saya juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Waktu memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Bumbu Genep (u/ Sayur Urap, Sate Lilit, Telur Rebus Bumbu Genep) yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bumbu Genep (u/ Sayur Urap, Sate Lilit, Telur Rebus Bumbu Genep) yang kita buat, mulai dari jenis bahan yang akan dimanfaatkan, proses pemilihan bahan maskan yang fresh, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan hidangan Bumbu Genep (u/ Sayur Urap, Sate Lilit, Telur Rebus Bumbu Genep) enak di ruang makan Kamu, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Kamu buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Pemirsa.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Saudara pun bisa memvariasikan resep Bumbu Genep (u/ Sayur Urap, Sate Lilit, Telur Rebus Bumbu Genep) ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Pembaca bisa membuat Bumbu Genep (u/ Sayur Urap, Sate Lilit, Telur Rebus Bumbu Genep) menggunakan 42 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
🌺 Bismillah,….. Bumbu / base genep merupakan bumbu dasar yang lazim digunakan dalam masakan Bali. Dari 1 macam bumbu dasar ini bisa di gunakan untuk bumbu berbagai masakan ala Bali. Source : @jro_candra Dengan penyesuaian bahan 🙏 #AR_Merdeka #CookpadCommunity_Bali #MasakanBali
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan buat menyiapkan Bumbu Genep (u/ Sayur Urap, Sate Lilit, Telur Rebus Bumbu Genep) :
- 🌠 Bumbu / Base Genep :
- 16 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 7 bh cabe rawit (optional – sesuaikan selera pedasnya)
- 8 cm lengkuas
- 6 cm jahe
- 4 cm kunyit
- 4 cm kencur
- 2 bh kemiri sangrai
- 1/2 sdt merica hitam
- 1/2 sdt ketumbar
- 2 block terasi sachet kecil (ABC)
- Secukupnya Minyak goreng utk menumis
- 🌠 Bumbu Aromatik :
- 1 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 🔼 Sate Lilit :
- 1/3 bagian bumbu genep (+/- 3 sdm munjung)
- 250 gr ayam fillet, cincang halus
- 100 gr kelapa agak muda, parut
- 2 sdm santan kental (santan instan) – optional
- Secukupnya garam, gula, penyedap (optional)
- 1 lbr daun jeruk, buang tulang daun, rajang halus (optional)
- Secukupnya tusuk sate / serai
- 🔼Sayur Urap : (sayur yg dipakai dpt disesuaikan selera)
- 1/3 bagian bumbu genep
- 1 ikat kacang panjang, potong2, (+/- 2 genggam)
- 1 genggam kecipir yg sdh dipotong2
- 2 genggam tauge
- 1 genggam kelapa sedang, parut (+/- 50 gr), Sangrai sebentar
- Secukupnya garam, gula
- 1 bh Jeruk limau / lemo
- 🔼 Telur Rebus Bumbu Genep :
- 1/3 bagian bumbu genep
- 4 butir telur ayam, rebus, kupas
- Secukupnya garam, gula
- Secukupnya air (1/2 gelas)
Berikut Cara dalam membuat Bumbu Genep (u/ Sayur Urap, Sate Lilit, Telur Rebus Bumbu Genep) adalah sebagai berikut :
- ✨ Bumbu Genep : – Siapkan semua bahan. – Rajang / cincang bahan bumbu hingga halus. Tingkat kehalusan bumbu bisa menyesuaikan dengan selera. (Saya pergunakan Chopper, bumbu tidak terlalu halus) – Tumis bumbu hingga harum dan matang. – Matikan kompor, angkat, sisihkan.
- Note : – untuk lengkuas, jahe, kunyit, kencur cukup dicuci bersih tanpa harus dikupas kulitnya. – untuk garam, gula, penyedap bisa ditambahkan langsung. Kalau saya lebih suka tanpa garam gula, nanti sewaktu akan di gunakan baru ditambahkan garam gula. – untuk gula yg dipakai sebaiknya gula merah / gula Jawa.
- ✨ Sate Lilit – Campurkan daging ayam, kelapa parut, bumbu genep, irisan daun jeruk, aduk rata. – Bumbui, garam, gula, penyedap rasa (optional), aduk rata kembali. Koreksi rasa. – Lilitkan adonan ke tusuk sate, bakar / goreng hingga matang. (Yang bentuk bulat saya goreng)
- ✨ Telur Rebus Bumbu Genep : – Didihkan 1/2 gelas air, masukkan bumbu genep dan telur. – Bumbui garam, gula, masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa, angkat, sisihkan.
- ✨ Sayur Urap : – Rebus sayuran, angkat tiriskan. – Tambahkan bumbu genep & kelapa parut. – Bumbui garam, beri perasan air jeruk limau, aduk rata kembali, koreksi rasa, sisihkan.
- Tata di piring dan siap disajikan, Alhamdulillah 🙏
Makasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di sini. Besar harapan kami, masakan Bumbu Genep (u/ Sayur Urap, Sate Lilit, Telur Rebus Bumbu Genep) yang gampang di atas dapat membantu Saudara menyiapkan hidangan yang enduess untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Pemirsa yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Jangan lupa jikalau resep ini bermanfaat, silahkan bagikan ke kerabat lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Suci dari Parepare.
