Mencari camilan tradisional yang renyah dan gurih? Jangan lewatkan resep cucur Manado! Hidangan yang satu ini akan memanjakan lidah Anda dengan teksturnya yang kriuk dan cita rasanya yang khas.
Resep cucur Manado berasal dari Sulawesi Utara dan telah menjadi bagian penting dari budaya kuliner daerah tersebut. Rasanya yang manis dan gurih cocok disantap sebagai teman minum teh atau kopi.
Resep Cucur Manado
Cucur Manado, camilan khas yang renyah dan gurih, siap menggoyang lidahmu! Ikuti resep ajaib ini untuk membuat cucur Manado yang sempurna di rumah.
Bahan-bahan Cucur Manado, Resep cucur manado
- Tepung terigu: 250 gram
- Tepung beras: 100 gram
- Gula pasir: 150 gram
- Ragi instan: 11 gram
- Garam: 1 sendok teh
- Air hangat: 250 ml
- Minyak goreng: secukupnya
Tips: Jika tidak punya tepung beras, bisa diganti dengan tepung tapioka.
Cara Membuat Cucur Manado
- Campur tepung terigu, tepung beras, gula, ragi, dan garam dalam mangkuk besar.
- Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kental dan tidak lengket.
- Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 30 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Ambil adonan sesendok makan, lalu tuang ke dalam minyak panas.
- Goreng hingga kedua sisinya berwarna kuning keemasan.
- Angkat dan tiriskan cucur Manado.
Tips: Untuk cucur yang lebih renyah, goreng dengan api sedang cenderung kecil.
Simpulan Akhir
Cobalah resep cucur Manado dan rasakan sensasi renyahnya yang tiada duanya. Sajian tradisional ini akan membawa Anda pada perjalanan kuliner yang tak terlupakan ke Sulawesi Utara.
Pertanyaan Populer dan Jawabannya
Apa bahan utama dalam resep cucur Manado?
Tepung terigu, tepung beras, dan gula merah.
Bagaimana cara menggoreng cucur Manado agar tidak menyerap banyak minyak?
Kalau kamu lagi kepengen cucur Manado yang legit, jangan lupa bikin sendiri aja! Soalnya, cara bikinnya gampang banget. Nah, buat yang lagi males nimbang-nimbang bahan, bisa coba resep nastar takaran sendok. Resep nastar takaran sendok ini dijamin praktis dan antiribet.
Habis bikin nastar, balik lagi bikin cucur Manadonya, ya. Dijamin deh, bakal ketagihan sama kelezatannya!
Gunakan minyak panas dan goreng dengan api sedang.
Apa tips menyimpan cucur Manado agar tetap renyah?
Simpan dalam wadah kedap udara di tempat yang kering dan sejuk.
