Salam pengunjung, selamat datang di website Resep saya, Apabila Pemirsa sedang mencari resep Cumi RicaRica yang mudah ? Tidak salah, Kami punya resep Cumi RicaRica yang top untuk Pemirsa di sini. Kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Ketika memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Cumi RicaRica yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Cumi RicaRica yang kita buat, mulai dari jenis bahan yang akan dipakai, proses pemilihan bahan maskan yang fresh, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan hidangan Cumi RicaRica enak di ruang makan Pembaca, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Pembaca buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Kamu.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Pemirsa pun bisa memvariasikan resep Cumi RicaRica ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi RicaRica menggunakan 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Resep dasar dari mba Wiwik Syaifudin. . Beda ya bumbunya dgn ayam rica2 ,ini lbh berkuah ,kalau ayam lebih kering dan rempahnya lbh bnyk 😊😋
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cumi RicaRica :
- Cumi basah/segar 1/4 kg(selera)
- Perasan Jeruk nipis utk lumuran cumi
- Bahan halus :
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 rias kunyit
- 7 cabe merah keriting (saya)
- 13 rawit merah (saya)
- Bahan kasar :
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh
- 1 ruas laos geprek
- secukupnya Garam, lada bubuk, kaldu bubuk
- 2 sdt gula pasir
- 300 ml air matang
- 1 sdm kecap manis
- Tambahan saya:
- Daun bawang
- Kemangi
Adapun Langkah-langkah dalam mengolah Cumi RicaRica adalah sebagai berikut :
- Cuci bersih cumi, potong2, lalu baluri perasan jeruk nipis, saya tmbhkan garam sedikit. Diamkan 5-10 mnt. Lalu bilas kembali dgn air bersih.
- Haluskan bahan halus boleh ulek kasar atau blender kasar (saya dblender kasar)
- Lalu panaskan minyak goreng kurleb 2 sdm, lalu tumis bahan halus, daun salam daun jeruk, sereh, laos. Tumis sampai harum
- Lalu masukan air matang, sambil aduk rata sambil masukan garam, lada,kaldu bubuk dan gula pasir dan kecap manis,masak sampai air agak mendidih dan air agak menyusut/ mengental
- Tes rasa kuahnya, lalu kecilkan api jd sedang,lalu masukan cuminya,aduk rata
- Masak cumi nya sebentar aja ya kira2 2-3 mnt aja cukup, krna cumi klo masaknya kelamaan akan jadi alot.
- Matikan kompor. Lalu masukan daun kemangi. Aduk rata.
- Siap sajikan, taburi daun bawang yg sudah dipotong2.
- Selamat mencoba 🙏😊
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami bagi di halaman ini. Besar harapan kami, masakan Cumi RicaRica yang mudah di atas dapat membantu Pembaca menyiapkan hidangan yang enduess untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Jangan lupa jika resep ini berarti, silahkan dibagi ke sodara lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Zalindra dari Serang.