Salam pengunjung, selamat datang di situs Resep bunda Ida, Jika Pembaca sedang mencari resep Daun singkong tumbuk yang mantab ? tepat sekali, Kami punya resep Daun singkong tumbuk yang top untuk Saudara di sini. Kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Saat memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Daun singkong tumbuk yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Daun singkong tumbuk yang kita ciptakan, mulai dari jenis bahan yang akan digunakan, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan hidangan Daun singkong tumbuk enak di ruang makan Saudara, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Pemirsa buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Kamu.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Kamu pun bisa memvariasikan resep Daun singkong tumbuk ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Pembaca dapat membuat Daun singkong tumbuk menggunakan 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Ini makanan yg sering di pesan oleh anakku kalau kami ke Indonesia dan makan ke rumah makan Padang. Sy ga tau aslinya masakan org Padang atau Batak, yg penting kami doyan🤤☺️
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Daun singkong tumbuk :
- 500 g daun singkong (sy pakai daun ubi soalnya disini susah dapatnya). Tumbuk halus (sy cincang karena ga punya uleqan)
- 500 ml santan kelapa cair (sy pakai Kara)
- 150 ml santan kelapa kental
- 30 g buah cempokak geprek pelan sampai pecah
- 1 batang bunga kecombrang (sy ga pakai soalnya ga nemu di supermarket)
- 1 batang sereh gede, kalo kecil pake 2, geprek
- 2-3 cm lengkuas, geprek
- 2-3 lembar daun salam
- 200 g udang segar, buang kulit
- Secukupnya minyak goreng
- Secukupnya penyedap rasa, optional (sy ga pakai)
- Bahan utk blender kasar :
- 5 biji cabe merah, boleh lebih kalau mau pedas
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 cm kunyit (sy pakai bubuk)
- 3 cm jahe
- 1 sdt ketumbar
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula
- Secukupnya ebi (cuci bersih rendam air panas)
Adapun Langkah-langkah dalam membuat Daun singkong tumbuk adalah sebagai berikut :
- Daun singkong yg sudah di tumbuk, rendam dgn air sebentar agar warna hijaunya keluar. Peras sebisa mungkin sampai agak kering.
- Panaskan minyak, tumis bumbu yg di blender beserta lengkuas, sereh & daun salam sampai harum.
- Setelah harum masukkan buah cempokak, kencong, aduk sebentar. Masukkan daun singkong tumbuk. Aduk2 sebentar sampai semua bahan tercampur rata, masukkan air kemudian tutup. Masak dgn api kecil sampai hampir matang.
- Masukkan santan cair dan udang segar, aduk dan masak sampai semua bahan matang. Terakhir masukkan santan kental, masak sampai mendidih sambil diaduk terus. Tes rasa sesuai kesukaan masing2.
- Setelah di makan, lebih enak pakai daun singkong daripada daun ubi🤪😁
Terima kasih telah mencoba resep yang kami bagi di web ini. Besar harapan kami, masakan Daun singkong tumbuk yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang lezatos untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk Pembaca yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Jangan lupa andai resep ini berfaedah, silahkan bagikan ke teman lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Wulan dari Manado.
