Hai semuanya, jumpa lagi di halaman Resep kami, Jika Saudara sedang mencari resep Daun ubi tumbuk medan yang mantab ? Tidak salah, Kami menyediakan resep Daun ubi tumbuk medan yang lezat untuk Kamu di sini. Saya juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Dalam memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Daun ubi tumbuk medan yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Daun ubi tumbuk medan yang kita bikin, mulai dari jenis bahan yang akan dimanfaatkan, proses pemilihan bahan maskan yang fresh, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak perlu pusing jika ingin menyiapkan hidangan Daun ubi tumbuk medan enak di ruang makan Kamu, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Saudara buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Pembaca.
Dari resep Daun ubi tumbuk medan ini, jumlah porsi yang dapat dihidangkan adalah 4 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk Anda sendiri maupun seluruh anggota keluarga tersayang.
Untuk diketahui, adapun waktu yang diperlukan dalam proses membuat Daun ubi tumbuk medan ini diperkirakan antara 30 Menit.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Anda pun bisa memvariasikan resep Daun ubi tumbuk medan ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Pemirsa dapat membuat Daun ubi tumbuk medan menggunakan 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Karena dari kecil selalu makan masakan rumahan ibuku,jd pas merantau suka keingat dan pengen daun ubi tumbuk.jadinya saya meminta resep andalan ibuku.jadi mari kita eksekusi saja.
Bahan-bahan dan bumbu yang dipakai untuk pembuatan Daun ubi tumbuk medan :
- 2 ikat Daun Ubi ato sesuai selera
- Sesuai selera Rimbang / Cimpokak
- 2 Pcs Kincong / Kecombrang
- 5 pcs Cabe Merah keriting
- 5 pcs Cabe rawit merah
- 1 ruas jari Jahe
- 1 ruas jempol Lengkuas
- 1 ruas jari Kunyit
- 5 butir Bawang Merah
- 5 butir Bawang putih
- 3 lembar Daun salam
- 1 batang Serai digeprek
Berikut Cara dalam membuat Daun ubi tumbuk medan adalah sebagai berikut :
- Tumbuk daun ubi sampe hancur tp tidak perlu sampe halus,karena saya tdk suka yg terlalu halus.sambul menumbuk daun ubi saya masukkan sedikit demi sedikit rimbang/cimpokak nya.tumbuk hingga hancur dan masukkan bunga kincong/kecombrang yg sudah kita iris2 kasar dan tumbuk semuanya dan akan keluar aroma wanginya.
- Utk bumbu halusnyaa,giling semua bawang merah,bawang putih,cabe merah keriting,cabe rawit merah dan kunyit.
- Lalu Tumis bumbu halus tadi,setelah layu dan wangi,masukkan jahe,lengkuas dan serai geprek.setelah wangi masukkan Santan kentalnyaa
- Aduk bumbu halus dan santan kental tadi,jgn lupa masukkan daun salam.setelah agak mendidih masukkan daun ubi tumbuk yg sdh ditumbuk tadi.
- Aduk2 hingga merata dan keluar aroma wanginyaa,masukkan sedikit demi sedikit gula,garam dan penyedap rasa,sambil dicicipi
- Kalau rasanya sudah mantap,dan gurih..aduk hingga daun ubinya masak dan sedap
- Setelah masak,langsung bisa dihidangkan.
- Dan dimakan dengan nasi putih,sambel teri kacang dan es syrup kurnia..sedap betul dan selamat mencoba
Terima kasih telah mencoba resep yang saya tampilkan di sini. Besar harapan kami, resep Daun ubi tumbuk medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezatos untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk Pemirsa yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Jangan lupa apabila resep ini berfaedah, silahkan bagikan ke instagram lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Titi dari Padang.
