Halo pemirsa, jumpa lagi di situs Resep kami, Andai Anda sedang mencari resep Daun Ubi Tumbuk yang simpel ? Tidak salah, Kami menyediakan resep Daun Ubi Tumbuk yang lezat untuk Pembaca di sini. Kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Dalam memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Daun Ubi Tumbuk yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Daun Ubi Tumbuk yang kita bikin, mulai dari jenis bahan yang akan digunakan, proses pemilihan bahan maskan yang fresh, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak perlu pusing jika ingin menyiapkan hidangan Daun Ubi Tumbuk enak di ruang makan Anda, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Pembaca buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Kamu.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Pemirsa pun bisa memvariasikan resep Daun Ubi Tumbuk ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Daun Ubi Tumbuk menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Makanan Khas Sumatera utara.. Cocoknya kawan lauk ini sambal teri kacang/ikan dencis disambal/ikan asin, sambal belacan š¤¤š¤¤ Tumbuk menggunakan lumpang(alu) atau lesung batu (cobek) juga boleh š
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Daun Ubi Tumbuk :
- Bahan A
- 2 buah cabe merah keriting(saya pakai cabe merah besar
- 3 buah cabe rawit (kalau mau lebih pedas, tambah sesuai selera)
- 1 siung bawang putih
- 3 buah bawang merah
- 1 cm kunyit (saya lupa pakai š)
- 1 cm jahe
- 1 1/2 sdm udang kering/ebi,cuci,rendam air panas (bisa pakai rebon)
- Bahan B
- 1 ikat Daun ubi, petik pilih yg muda(Ā±100gr setelah dipetik)
- 20 buah Rimbang/cepokak/takokak
- 1/2 buah Kincung/kecombrang
- Bahan C
- 1/2 buah Tomat, potong jadi 4-5bagian
- 1 batang serai, geprek
- 100 ml santan kemasan (kalau ada santan fresh juga lebih baik)
- 500 ml air
- 1 Lembar daun salam
- 1/2 sdt Gula pasir
- Secukupnya Garam
Berikut Cara dalam praktik Daun Ubi Tumbuk adalah sebagai berikut :
- Masak air + dengan 2SDM santan kemasan.
- BahanĀ² A tumbuk menggunakan lumpang/lesung.. Masukkan BahanĀ² B, tumbuk lagi jangan terlalu halus ya
- Setelah itu langsung masukkan bahanĀ² yg sudah ditumbuk, serai, daun salam kedalam rebusan air (supaya daun ubi tetap hijau setelah ditumbuk harus langsung dimasak)
- Test daun ubi, kalau sudah lembut masukkan sisa santan, garam, gula, tomat. AdukĀ² hingga mendidih. Matikan api
- Siap disajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di sini. Besar harapan kami, resep Daun Ubi Tumbuk yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Jangan lupa jikalau resep ini berarti, silahkan dishare ke teman lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Uchita dari Palembang.
