Hai semuanya, jumpa lagi di website Resep bunda, Jikalau Kamu sedang mencari resep Daun Ubi tumbuk yang mudah ? tepat sekali, Kami punya resep Daun Ubi tumbuk yang lezat untuk Pembaca di sini. Saya juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Dalam memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Daun Ubi tumbuk yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Daun Ubi tumbuk yang kita buat, mulai dari jenis bahan yang akan dipakai, proses pemilihan bahan maskan yang fresh, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan hidangan Daun Ubi tumbuk enak di ruang makan Anda, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Pembaca buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Pemirsa.
Dari resep Daun Ubi tumbuk ini, jumlah porsi yang dapat dihidangkan adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk Kamu sendiri maupun seluruh anggota keluarga tersayang.
Untuk diketahui, adapun waktu yang diperlukan dalam proses membuat Daun Ubi tumbuk ini diperkirakan antara 30 menit.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Saudara pun bisa memvariasikan resep Daun Ubi tumbuk ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Saudara bisa membuat Daun Ubi tumbuk menggunakan 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dipakai dalam pembuatan Daun Ubi tumbuk :
- 1 ikat daun ubi
- 1 buah kelapa tua; ambil santannya
- 50 gr ikan teri nasi
- 75 gr cempokak
- 2 batang kincong; ambil bagian putihnya saja
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai; keprek
- 3 buah cabai merah; belah tengahnya jangan sampai putus
- secukupnya air
- secukupnya garam
- sejumput gula
- Bumbu Halus :
- 4 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 butir kemiri
- 1/2 cm jahe
- 1/2 cm kunyit
- 4 buah cabai rawit
- 2 buah cabai merah
Adapun Langkah-langkah dalam praktik Daun Ubi tumbuk adalah sebagai berikut :
- Haluskan bumbu halus, tuang kedalam wajan, tambahkan segelas air.
- Pisahkan daun ubi dari tangkainya, cuci bersih. Kemudian tumbuk kasar, setelah selesai menumbuk daun ubi, tumbuk jga batang kincong dan juga cempokak (sampai pecah saja). lalu campurkan daun ubi + batang kincong + cempokak ke dalam larutan bumbu di wajan tadi. Masukkan juga daun salam dan serai yang sudah dikeprek. Lalu masak sampai daun ubinya matang dan airnya mengering
- Jika airnya sudah mengering, masukkan santan, cabai merah yang sudah dibelah, dan juga ikan teri nasi. Masak sampai santan tanak (matang), jangan lupa bubuhkan garam dan gula. Koreksi rasa, jika sudah pas masak sekitar 2 menit lagi. Lalu hidangkan 😉
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami bagi di sini. Harapan kami, olahan Daun Ubi tumbuk yang mudah di atas dapat membantu Saudara menyiapkan makanan yang lezatos untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk Pembaca yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Jangan lupa andaikan resep ini berguna, silahkan bagikan ke kerabat lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Iriana dari Pangkal Pinang.
