Hai semuanya, jumpa lagi di halaman Resep bunda Ida, Jikalau Pemirsa sedang mencari resep Gabus kuah asam pedas kecombrang yang lezat ? Tidak salah, Kami punya resep Gabus kuah asam pedas kecombrang yang mantab untuk Anda di sini. Kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Ketika memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Gabus kuah asam pedas kecombrang yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Gabus kuah asam pedas kecombrang yang kita ciptakan, mulai dari jenis bahan yang akan digunakan, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak harus pusing jika ingin menyiapkan hidangan Gabus kuah asam pedas kecombrang enak di ruang makan Anda, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Pemirsa buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Pemirsa.
Dari resep Gabus kuah asam pedas kecombrang ini, jumlah porsi yang dapat dihidangkan adalah 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk Kamu sendiri maupun seluruh anggota keluarga tersayang.
Untuk diketahui, adapun waktu yang diperlukan dalam proses membuat Gabus kuah asam pedas kecombrang ini diperkirakan antara 45 menit.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Pembaca pun bisa memvariasikan resep Gabus kuah asam pedas kecombrang ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mampu membuat Gabus kuah asam pedas kecombrang menggunakan 23 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Di bawain ikan gabus oleh adikku hasil mancing, tadinya aku pikir mau dimasak Pucung gabus tapi karena gak punya stok Pucung atau keloak adanya kecombrang akhirnya jadilah menu ini.
Bahan-bahan dan bumbu yang dipakai untuk pembuatan Gabus kuah asam pedas kecombrang :
- 1 kg ikan gabus potong menjadi 6 potong cuci bersih dan beri cuka
- 1 buah kecombang potong2
- 4 buah tomat hijau potong2
- 1 buah tomat merah potong2
- 1 genggam cabe rawit hijau
- 15 buah cabe rawit merah potong 2
- 2 buah asam kandis
- 4 lbr daun jeruk
- 3 lbr daun salam
- 1 btg serai geprek
- secukupnya Minyak
- 700 Mili air
- ☘️☘️bumbu dihaluskan
- 5 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 6 butir kemiri
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 🌺🌺bumbu penyedap
- 1 teh penyedap rasa
- 1 bks kaldu bubuk
- 1 SM garam
- 2 SM gula pasir
Adapun Cara dalam praktik Gabus kuah asam pedas kecombrang adalah sebagai berikut :
- Panaskan minyak secukupnya dan goreng ikan gabus yg sudah di bersihkan, goreng sampai ke 2 sisinya menguning, angkat dan tiriskan.
- Lalu panaskan 5 SM minyak sisa menggoreng ikan tadi tumis semua bumbu halusnya, serai, daun jeruk, daun salam tumis sampai harum dan kekuningan lalu tambahkan air700 Mili dan biarkan sampai air bumbu mendidih, kemudian masukkan ikan yg sudah digoreng tadi masak dgn api sedang selama 5 menit dan masukan semua cabe rawit hijau dan merah, asam kandis, kecombrang, tomat hijau dan merah dan semua bumbu penyedap masak selama 10 menit dgn api sedang sampai bumbu meresap. Matikan api.
Thanks telah menggunakan resep yang kami bagi di website ini. Harapan kami, resep Gabus kuah asam pedas kecombrang yang simpel di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk Pemirsa yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Jangan lupa jikalau resep ini berguna, silahkan share ke twitter lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Samiah dari Parepare.
