Halo pengunjung, selamat datang di halaman Resep bunda Ida, Apabila Kamu sedang mencari resep Garang Asem Ayam Bumbu Honje yang top ? Tidak salah, Kami menyediakan resep Garang Asem Ayam Bumbu Honje yang top untuk Kamu di sini. Kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Waktu memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Garang Asem Ayam Bumbu Honje yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Garang Asem Ayam Bumbu Honje yang kita bikin, mulai dari jenis bahan yang akan dimanfaatkan, proses pemilihan bahan maskan yang fresh, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan hidangan Garang Asem Ayam Bumbu Honje enak di ruang makan Pemirsa, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Saudara buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Anda.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Pemirsa pun bisa memvariasikan resep Garang Asem Ayam Bumbu Honje ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Saudara bisa membuat Garang Asem Ayam Bumbu Honje menggunakan 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Bismillaah, Minggu Ke-39 (Minggu, 28 Februari 2021). Sedikit cerita, saya pertama kali makan garang asem ini waktu dulu kuliah di Solo. Ibu angkat saya, yang tinggalnya dibelakang rumah kosan saya lah yang memasaknya. Dan saya langsung jatuh cinta dengan rasanya 😍. Perpaduan rasa gurih, pedas, asem seger dan aroma bumbu rempahnya sangat menggugah selera. Terakhir makan garang asem ini waktu masih kerja di Jakarta. Nah, pas baca surat dari mamah cookpad tentang ayam, ada garang asem di menu tim ayam berendam, duhh auto kangen 😍. Langsung deh, memutuskan jadi supporter ayam beredam. Dan, untuk memeriahkan #PekanPosbarAyam dan sekaligus mengobati rasa rindu kota Solo, jadilah saya masak garang asem ayam. Biasanya asemnya ini pakai belimbing wuluh, agar berbeda dan ada cita rasa Priangan Timurnya, saya pakai honje dan tomat chery. Rasanya? Woow, Masya Allah beneran enak pake banget 💜. Hatur nuhun, Mrs Kori untuk inspirasi resepnya. Mantul banget, aku modif pakai honje ya. Source : Mrs Kori #PekanRayaAyam #TimAyamBerendam #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring #PejuangGoldenApron3
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Garang Asem Ayam Bumbu Honje :
- 1/4 kg ayam
- 5 siung bawang merah, iris
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 2 batang serai
- 4 lembar daun salam, potong jadi 2
- 2 ruas lengkuas, iris tipis
- 8 buah cabe rawit utuh
- 4 buah tomat hijau, potong 4 bagian (saya : tomat chery)
- 8 buah honje (tambahan saya)
- 500 ml santan dari 1/4 butir kelapa (saya : 2 santan kara+air)
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu bubuk
Berikut Cara dalam mengolah Garang Asem Ayam Bumbu Honje adalah sebagai berikut :
- Cuci bersih ayam dengan air mengalir, beri air perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit. Rebus sebentar, angkat dan tiriskan. Air rebusan nya buang. (Dari 1 kg ayam, yang saya olah jadi garang asem hanya 1/4 kg). Siapkan bumbu.
- Masak santan bersama garam, gula pasir dan kaldu bubuk hingga mendidih, sisihkan.
- Siapkan daun pisang, jemur atau panggang sebentar di atas api kompor supaya layu sehingga mudah dilipat & disemat. Ambil 2 lembar daun, letakkan plastik di tengahnya supaya kuah tidak merembes bocor.
- Letakkan di atas daun: bawang merah & putih, cabe, ayam, daun salam, serai, dan tomat. Tambahkan 1 sendok sayur santan yang sudah dimasak, semat dengan lidi atau distaples
- Kukus selama 30 – 45 menit hingga matang.
- Sajikan 💚
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami bagi di halaman ini. Harapan kami, masakan Garang Asem Ayam Bumbu Honje yang simpel di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang enduess untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Jangan lupa andaikan resep ini berfaedah, silahkan share ke kerabat lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Hani dari Bontang.