Salam semuanya, selamat datang di situs Resep bunda Ida, Andai Pembaca sedang mencari resep Gepuk Sapi Sunda yang simpel ? Tidak salah, Kami punya resep Gepuk Sapi Sunda yang sempurna untuk Kamu di sini. Kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Dalam memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Gepuk Sapi Sunda yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Gepuk Sapi Sunda yang kita bikin, mulai dari jenis bahan yang akan dimanfaatkan, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak perlu pusing jika ingin menyiapkan hidangan Gepuk Sapi Sunda enak di ruang makan Pemirsa, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Saudara buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Kamu.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Anda pun bisa memvariasikan resep Gepuk Sapi Sunda ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gepuk Sapi Sunda menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Bismillah Wilujeng wengi cookpaders dan clovers Berhubung tema buku di pekan terakhir adalah olahan daging khas daerah, kali ini saya mau share masakan khas daging sapi yang berasal dari tatar sunda, salah satunya menjadi menu lebaran rutin di kota Tasikmalaya. Gepuk sapi merupakan makanan yang terbuat dari daging sapi, terasa sedikit manis dan gurih. Perpaduan daging sapi, kelapa parut, buah kecombrang (honje) dan rempah lainnya membuat gepuk cocok sekali disantap dengan nasi hangat, sambal dan lalapan #PekanInspirasi #cookpadcommunity #cookpadcommunity_tasikmalaya #MeatMe #semarak_MeatMe #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gepuk Sapi Sunda :
- 1 kg daging sapi
- 200 gram kelapa parut
- 1 ons lengkuas
- 3 batang serai
- 3 lembar daun salam
- 500 mL santan
- 500 mL air
- 150 mL minyak goreng
- Bumbu yang dihaluskan:
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 buah buah kecombrang (honje)
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdm garam
- 4 sdm gula merah
Berikut Langkah-langkah dalam membuat Gepuk Sapi Sunda adalah sebagai berikut :
- Rebus daging hingga empuk, lalu potong-potong searah serat daging
- Haluskan lengkuas, lalu saring airnya. Setelah itu siapkan bahan lainnya
- Masukan semua bahan ke dalam wajan. Aduk rata semua bahan, tutup rapat wajan dan masak dengan api sedang hingga air menyusut. Jangan lupa aduk sesekali agar bagian bawahnya tidak gosong
- Setelah air benar-benar menyusut. Tuang minyak secara bertahap, aduk sesekali sampai kelapa dan rempah menjadi garing kecokelatan
- Setelah matang, angkat dan sajikan
Makasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gepuk Sapi Sunda yang simpel di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Jangan lupa andaikan resep ini berarti, silahkan bagi ke sodara lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Nova dari Mojokerto.
