Halo pengunjung, selamat datang di situs Resep bunda, Jikalau Pemirsa sedang mencari resep GERANG SAMBAL BONGKOT yang simpel ? tepat sekali, Kami punya resep GERANG SAMBAL BONGKOT yang lezat untuk Kamu di sini. Saya juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Waktu memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak GERANG SAMBAL BONGKOT yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari GERANG SAMBAL BONGKOT yang kita bikin, mulai dari jenis bahan yang akan digunakan, proses pemilihan bahan maskan yang fresh, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak harus pusing jika ingin menyiapkan hidangan GERANG SAMBAL BONGKOT enak di ruang makan Pemirsa, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Pembaca buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Kamu.
Dari resep GERANG SAMBAL BONGKOT ini, jumlah porsi yang dapat dihidangkan adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk Saudara sendiri maupun seluruh anggota keluarga tersayang.
Untuk diketahui, adapun waktu yang diperlukan dalam proses membuat GERANG SAMBAL BONGKOT ini diperkirakan antara 15 menit.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Anda pun bisa memvariasikan resep GERANG SAMBAL BONGKOT ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mampu membuat GERANG SAMBAL BONGKOT menggunakan 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Kecombrang, kantan, atau honje (Etlingera elatior) adalah sejenis tumbuhan rempah dan merupakan tumbuhan tahunan berbentuk terna yang bunga, buah, serta bijinya dimanfaatkan sebagai bahan sayuran. Nama lainnya adalah kincung (Medan), kincuang dan sambuang (Minangkabau) serta siantan (Malaya). Orang Thai menyebutnya kaalaa. Di Bali disebut KECICANG, sedangkan batang mudanya disebut BONGKOT dan keduanya bisa dipakai sambal (sambel matah). Gerang dalam bahasa Bali atau sering juga disebut dengan Ikan Teri. Gerang ini diolah dengan cara di goreng. Gerang ini akan dicampur dengan aneka sambel khas Bali, tetapi tidak di ulek bersama sambal. Hanya saja dicampur (aduk rata) saja, jadi rasa khasnya masih ada dan berpadu cantik dengan rasa sambal. Yuukk dsimak resepx…
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan GERANG SAMBAL BONGKOT :
- 200 gr ikan teri, goreng
- 3 bh bunga bongkot (kecombrang), ambil bagian kuncupnya
- 2 sdt garam
- 10 bh cabai rawit merah, iris tipis
- 5 btr bawang merah, kupas lalu iris tipis
- 1 sdt garam
- 1 sdt terasi, bakar
- 3 sdm minyak kelapa, panaskan
- 3 bh jeruk limau, ambil airnya
Adapun Langkah-langkah dalam menyiapkan GERANG SAMBAL BONGKOT adalah sebagai berikut :
- Cuci bersih bunga bongkot (kecombrang), tiriskan. Iris tipis.
- Tambahkan garam, remas-remas hingga layu. Cuci bersih, tiriskan. Sisihkan.
- Campur cabai rawit merah dan bawang merah, aduk rata. Tambahkan garam dan terasi bakar. Aduk rata.
- Tuangkan minyak kelapa panas dan tambahkan air jeruk limau.
- Masukkan irisan bunga bongkot, aduk rata. Tambahkan teri goreng, siap dinikmati dengan nasi hangat.
- GAMBAR : kecombrang/bongkot.
- GAMBAR : persiapan bahan.
- GAMBAR : penyajian, dari dekat.
Makasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di website ini. Harapan kami, masakan GERANG SAMBAL BONGKOT yang mudah di atas dapat membantu Pemirsa menyiapkan hidangan yang semlidut untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Jangan lupa upama resep ini berarti, silahkan bagikan ke teman lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Hana dari Padang Sidempuan.
