Salam semuanya, selamat datang di website Resep saya, Jikalau Anda sedang mencari resep Gulai Asam Pedas Kepala Kakap yang top ? Tidak salah, Kami punya resep Gulai Asam Pedas Kepala Kakap yang mantab untuk Saudara di sini. Saya juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Dalam memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Gulai Asam Pedas Kepala Kakap yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Asam Pedas Kepala Kakap yang kita ciptakan, mulai dari jenis bahan yang akan dipakai, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak perlu pusing jika ingin menyiapkan hidangan Gulai Asam Pedas Kepala Kakap enak di ruang makan Kamu, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Pemirsa buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Saudara.
Dari resep Gulai Asam Pedas Kepala Kakap ini, jumlah porsi yang dapat dihidangkan adalah 6 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk Pembaca sendiri maupun seluruh anggota keluarga tersayang.
Untuk diketahui, adapun waktu yang diperlukan dalam proses membuat Gulai Asam Pedas Kepala Kakap ini diperkirakan antara 30 menit.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Anda pun bisa memvariasikan resep Gulai Asam Pedas Kepala Kakap ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Pembaca bisa membuat Gulai Asam Pedas Kepala Kakap menggunakan 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Tadi ke pasar, terus liat kepala kakap segar2 bangat…yg terlintas itu langsung buat gulai🤭😁tapi kalo cuma rasa gulai aja kayaknya kurang seru, jd di tambah asam dan pedas pasti lebih enak🤗 langsung eksekusi aja nie kepala kakapnya….🤭😁
Bahan-bahan dan bumbu yang dipakai dalam menyiapkan Gulai Asam Pedas Kepala Kakap :
- 2 kepala kakap ukuran sedang (belah 2)
- 1 buah kecombrang (belah 3)
- 3 sdm asam jawa
- 1 batang daun bawang, potong kecil
- 1 batang daun seledri, potong kecil
- 15 biji cabe rawit merah
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 batang sereh, di geprek
- 1 ruas jahe, di geprek
- 1 ruas lengkuas, di geprek
- 1 saset santan ukuran kecil
- 1,5 L air
- 2 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt gula pasir
- 1 buah jeruk nipis
- 1 buah jeruk lemon
- Bumbu halus :
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 biji kemiri yg sdh di sangrai
- 2 ruas kunyit
- 1/2 sdt ketumbar
Adapun Step-Step dalam memasak Gulai Asam Pedas Kepala Kakap adalah sebagai berikut :
- Siapkan bahan2 dan lumuri kepala kakap dgn jeruk, diamkan 30 menit di kulkas.
- Tumis bumbu halus plus sereh, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk,dan kecombrang sampe wangi lalu masukkan kepala kakap.
- Lalu tuang air dan masak sampe mendidih, lalu masukkan cabe rawit merah, air asam Jawa, dan santan. Aduk2 sebentar biar santannya gak pecah.
-
- Lanjut, masukkan garam, kaldu jamur, dan gula pasir. Tes rasa ya, lalu masukkan daun bawang seledri.
- Masak sampe kuah kepala kakap mulai menyusut dan sdh jd dech….
- Rasanya campur aduk, ada gurih, asam, dan pedasnya mantap bangettt….👍👏🤭😁
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, masakan Gulai Asam Pedas Kepala Kakap yang mudah di atas dapat membantu Pembaca menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam Pembaca yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Jangan lupa jika resep ini berguna, silahkan share ke facebook lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Hani dari Bandar Lampung.
