Halo pengunjung, selamat datang di situs Resep bunda Ida, Apabila Kamu sedang mencari resep Gulai Ayam Kampung Kecombrang (no santan, aman untuk yang Gerd) yang simpel ? Tidak salah, Kami punya resep Gulai Ayam Kampung Kecombrang (no santan, aman untuk yang Gerd) yang sempurna untuk Anda di sini. Tim kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Ketika memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Gulai Ayam Kampung Kecombrang (no santan, aman untuk yang Gerd) yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Gulai Ayam Kampung Kecombrang (no santan, aman untuk yang Gerd) yang kita ciptakan, mulai dari jenis bahan yang akan dimanfaatkan, proses pemilihan bahan maskan yang fresh, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak perlu pusing jika ingin menyiapkan hidangan Gulai Ayam Kampung Kecombrang (no santan, aman untuk yang Gerd) enak di ruang makan Pemirsa, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Anda buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Pemirsa.
Dari resep Gulai Ayam Kampung Kecombrang (no santan, aman untuk yang Gerd) ini, jumlah porsi yang dapat dihidangkan adalah 4 – 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk Anda sendiri maupun seluruh anggota keluarga tersayang.
Untuk diketahui, adapun waktu yang diperlukan dalam proses membuat Gulai Ayam Kampung Kecombrang (no santan, aman untuk yang Gerd) ini diperkirakan antara 1 jam 30 menit.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Saudara pun bisa memvariasikan resep Gulai Ayam Kampung Kecombrang (no santan, aman untuk yang Gerd) ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Pembaca mampu membuat Gulai Ayam Kampung Kecombrang (no santan, aman untuk yang Gerd) menggunakan 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Ini cukup aman ya buat yang gerd karena tanpa santan. Kalau mau lebih enak lagi tambah andaliman (sichuan pepper). Tapi karena saya gak punya, saya skip. Untuk gerd kalau gak banyak banget andalimannya masih agak aman. Yang bener2 gak aman ya si santan hehehe
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Ayam Kampung Kecombrang (no santan, aman untuk yang Gerd) :
- 1 ekor ayam kampung
- secukupnya Air
- 1 sdm olive oil
- Secukupnya garam dan gula
- 2 batang daun bawang, iris
- 3 batang serai, geprek
- 4 daun salam (yang 2 untuk rebus ayam)
- 2 butir bawang putih, geprek (untuk rebus ayam)
- 3 daun jeruk, buang batangnya
- 1 buah kecombrang, iris memanjang
- 1 ruas jari lengkuas, geprek
- Bumbu halus :
- 15 butir bawang merah
- 5 butir bawang putih
- 5 cabe merah
- 6 butir kemiri
- 2 ruas jari jahe
- 2 sdm kunyit bubuk
- 2 sdm ketumbar bubuk
- Andaliman (saya skip krn gak punya. Untuk yang gerd jangan banyak2 ya)
Berikut Langkah-langkah dalam menyiapkan Gulai Ayam Kampung Kecombrang (no santan, aman untuk yang Gerd) adalah sebagai berikut :
- Bersihkan ayam yang sudah dipotong (terserah ukuran potongannya ya), rebus. Buang air rebusan awal yg kotor. Kemudian rebus dengan daun salam dan bawang putih sampai empuk. Kaldunya jangan dibuang ya.
- Tumis bumbu halus sampai agak wangi, masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai, aduk sampai wangi.
- Masukkan ayam, aduk dengan bumbu. Setelah itu masukkan air kaldu rebusan tadi. Kalau kurang banyak, tambahkan air.
- Aduk merata, kemudian tambahkan daun bawang dan kecombrang.
- Setelah mendidih, tambahkan garam dan gula. Cicipi rasa. Jika sudah pas, tunggu sampai agak berkurang kuahnya dan agak kental, baru matikan kompor.
- Silakan dinikmati 🥰
Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Ayam Kampung Kecombrang (no santan, aman untuk yang Gerd) yang gampang di atas dapat membantu Pemirsa menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam Pembaca yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Jangan lupa upama resep ini berarti, silahkan bagikan ke teman lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Karen dari Kupang.
