Halo pengunjung, jumpa lagi di halaman Resep bunda Ida, Andai Kamu sedang mencari resep Gulai Daun singkong (daun ubi) tumbuk yang lezat ? Tidak salah, Kami punya resep Gulai Daun singkong (daun ubi) tumbuk yang lezat untuk Anda di sini. Kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Waktu memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Gulai Daun singkong (daun ubi) tumbuk yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Daun singkong (daun ubi) tumbuk yang kita bikin, mulai dari jenis bahan yang akan digunakan, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak harus pusing jika ingin menyiapkan hidangan Gulai Daun singkong (daun ubi) tumbuk enak di ruang makan Kamu, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Saudara buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Kamu.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Anda pun bisa memvariasikan resep Gulai Daun singkong (daun ubi) tumbuk ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat membuat Gulai Daun singkong (daun ubi) tumbuk menggunakan 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Kalau dimedan tempat asalku ini sayur yang paling populer… hampir setiap rumah makan ada menyajikan sayur ini. Di medan di sebut gulai daun ubi tumbuk..
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Daun singkong (daun ubi) tumbuk :
- 1 ikat daun singkong, ditumbuk atau di blender kasar
- 1/2 jantung pisang (opsional) yang sudah direbus
- Tekokak/cempokak secukupny… aku digeprek dulu
- 2 buah kecombrang, kalau besar cukup 1 aja. Dibelah dua
- Teri asin, aku pake yang kasar. Secukupnya aja.. cuci bersih
- 65 ml Santan Kara
- secukupnya Air
- secukupnya Garam dan Gula
- Kaldu jamur (opsional)
- 3 lembar daun salam
- Bahan yang dihaluskan :
- 5 buah cabe merah, tergantung selera pedas masing2 ya
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 3 cm jahe
Adapun Cara dalam praktik Gulai Daun singkong (daun ubi) tumbuk adalah sebagai berikut :
- Siapkan semua bahannya… daun salamnya lupa ke poto
- Tumbuk atau blender daun singkong. Kalau air di daun singkongnya banyak boleh diperas dahulu. Setelah itu masak dengan air secukupnya. Tambahkan juga bumbu yang sudah di haluskan.
- Masukkan tekokak/cempokak yg sudah digeprek, kecombrang dan daun salam
- Aduk2 hingga daun singkong hingga setengah melembut.
- Kemudian masukkan jantung pisang yang sudah direbus. Aduk2 kembali
- Lalu masukkan ikan teri dan santan kara, gula garam dan kaldu jamur
- Masak kembali hingga matang sambil di aduk2 sesekali
Makasih telah membaca resep yang saya bagi di website ini. Besar harapan kami, masakan Gulai Daun singkong (daun ubi) tumbuk yang gampang di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang endes untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Jangan lupa jika resep ini berarti, silahkan share ke facebook lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Samiah dari Metro.
