Halo pemirsa, jumpa lagi di situs Resep saya, Jika Saudara sedang mencari resep Gulai Daun Singkong Tumbuk yang lezat ? Tidak salah, Kami punya resep Gulai Daun Singkong Tumbuk yang mantab untuk Pembaca di sini. Kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Saat memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Gulai Daun Singkong Tumbuk yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Daun Singkong Tumbuk yang kita buat, mulai dari jenis bahan yang akan digunakan, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan hidangan Gulai Daun Singkong Tumbuk enak di ruang makan Pembaca, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Pembaca buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Pemirsa.
Dari resep Gulai Daun Singkong Tumbuk ini, jumlah porsi yang dapat dihidangkan adalah 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk Kamu sendiri maupun seluruh anggota keluarga tersayang.
Untuk diketahui, adapun waktu yang diperlukan dalam proses membuat Gulai Daun Singkong Tumbuk ini diperkirakan antara 30 menit.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Pembaca pun bisa memvariasikan resep Gulai Daun Singkong Tumbuk ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Daun Singkong Tumbuk menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Sayur Daun Singkong Tumbuk ini identik dengan masakannya orang Medan. Kalau di Sumatera Utara, sayur ini sering kita jumpai. Dan dalam mengolahnya, menggunakan Kecombrang dan Tekokak.
Bahan-bahan dan bumbu yang dipakai untuk pembuatan Gulai Daun Singkong Tumbuk :
- 2 ikat besar Daun Singkong Muda, petiki yang muda aja, sisihkan
- 2 buah Santan Kara
- 1 ons Ikan Teri Medan, goreng dan sisihkan
- 150 gr Tekokak, petiki dan cuci bersih
- 1 buah Kecombrang, iris2 dan sisihkan
- 3 lembar Daun Salam
- 2 buah Sereh, keprek saja
- 1 jempol Lengkuah, di keprek
- secukupnya Garam, Lada, Ketumbar
- Bumbu yang dihaluskan:
- 20 buah Cabe Merah
- 10 buah Bawang Merah
- 8 buah Bawang Putih
- 1 jempol Jahe
- 1 kelingking Kunyit
Adapun Langkah-langkah dalam menyiapkan Gulai Daun Singkong Tumbuk adalah sebagai berikut :
- Tumbuk Daun Singkong bareng dengan Tekokak nya hingga hancur, tidak sampai halus banget, agar nanti bisa kelihatan di kuah.
- Kebetulan saya tadi lagi malas numbuk manual, jadi saya pakai chopper Mitochiba buat mencacah daun singkong dan tekokak. Hasil nya bagus, gak lama dan hemat tenaga
- Haluskan bumbu (bagus nya secara manual) dan kemudian tumis sampai harum dan tanak. Kemudian masukkan daun salam, sereh dan lengkuas. Tunggu sampai wangi, kemudian masukkan air secukupnya, didihkan.
- Setelah bumbu mendidih, masukkan santan dan di aduk2 terus secara perlahan, agar santan nya gak pecah. Lalu masukkan daun singkong nya dan menyusul Kecombrang, Garam dan Lada. Biarkan selama 10-15menit, kemudian matikan kompor nya. Sajikan 😍😍😍
Makasih telah menggunakan resep yang saya bagi di website ini. Harapan kami, olahan Gulai Daun Singkong Tumbuk yang mudah di atas dapat membantu Saudara menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk Pembaca yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Jangan lupa upama resep ini berfaedah, silahkan bagikan ke facebook lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Keisha dari Pangkal Pinang.
