Hai pemirsa, selamat datang di website Resep saya, Jikalau Pembaca sedang mencari resep Gulai daun ubi bunga kincung/kecombrang yang simpel ? tepat sekali, Kami punya resep Gulai daun ubi bunga kincung/kecombrang yang sempurna untuk Kamu di sini. Kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Saat memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Gulai daun ubi bunga kincung/kecombrang yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai daun ubi bunga kincung/kecombrang yang kita buat, mulai dari jenis bahan yang akan digunakan, proses pemilihan bahan maskan yang fresh, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak harus pusing jika ingin menyiapkan hidangan Gulai daun ubi bunga kincung/kecombrang enak di ruang makan Anda, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Saudara buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Anda.
Dari resep Gulai daun ubi bunga kincung/kecombrang ini, jumlah porsi yang dapat dihidangkan adalah 2-3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk Saudara sendiri maupun seluruh anggota keluarga tersayang.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Kamu pun bisa memvariasikan resep Gulai daun ubi bunga kincung/kecombrang ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Pemirsa bisa membuat Gulai daun ubi bunga kincung/kecombrang menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Gulai daun ubi^^.. Orang Aceh Selatan dan Minang punya kemiripan di bumbu² masakannya. Nah apa yg orang minang bikin kami pun biasanya jg ada, cuma berbeda cara masaknya..nah dalam gulai daun ubi ada kecombrang ini optional kalau versi orang minang ataupun melayu pake kecombrang dan rimbang atau salah satunya saja dimasukin ke kuah. Bahkan ada yg masukin ikan tongkol digulai daun ubinya..menurut selera masing² yaa..^^ kalau ga suka bau khas kecombrang bisa ganti pake rimbang/cepokak aja yaa.. Oiya.. Tips; dengan resep yg sama bisa diganti daun pakis dengan kecombrang atau pakai cepokak/rimbang aja yaa. Kemudian geprek kasar beberapa belimbing wuluh jg. Jadi, kl pakai daun pakis dikecut langsung pakai santan sedikit dan bumbu baru tambah santan lg tanpa dilembutkan dengan air terpisah seperti daun singkong..nah daun pakis cabenya cm pakai rawit ya jd lebih manis gurih pedas. Tidak pakai cabe keriting.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan buat pembuatan Gulai daun ubi bunga kincung/kecombrang :
- 2 ikat daun ubi/singkong
- 1 kuntum bunga kecombrang (sesuai selera)
- Bumbu halus;
- 3 siung Bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 ruas jempol jahe
- 2 batang serai
- 4 buah cabai keriting
- 10 buah cabai rawit
- Secukupnya kunyit
- Pelengkap;
- Daun kunyit simpulkan (optional)
- Daun jeruk
- Daun salam
- Batang serai memarkan
- Lengkuas memarkan
- 500 ml Santan cair
Berikut Step-Step dalam praktik Gulai daun ubi bunga kincung/kecombrang adalah sebagai berikut :
- Bersihkan dan sisihkan daun ubi. Rebus sebentar hingga layu dan sisihkan. Tumbuk kasar bunga kecombrang.
- Remas daun ubi yg sudah direbus dan sisihkan td. Potong/cincang kasar sekenanya saja dan campurkan dengan bunga kecombrang.
- Campur daun ubi, bunga kecombrang dan bumbu halus. Masukkan daun salam, batang serai memar, daun jeruk, daun kunyit. Tambahkan 200ml air. Masak hingga layu. Setelah bumbu meresap baru masukkan santan.
- Masak hingga matang dan diaduk trs agar tidak pecah santan. Koreksi rasa. Selama mencoba^^..
Terima kasih telah mencoba resep yang saya tampilkan di web ini. Harapan kami, resep Gulai daun ubi bunga kincung/kecombrang yang simpel di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang endes untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Jangan lupa andai resep ini bermanfaat, silahkan bagi ke teman lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Julia dari Palembang.
