Hai pemirsa, jumpa lagi di website Resep kami, Apabila Anda sedang mencari resep Gulai daun ubi tumbuk khas Batak #indonesiamemasak yang simpel ? Tidak salah, Kami punya resep Gulai daun ubi tumbuk khas Batak #indonesiamemasak yang top untuk Saudara di sini. Saya juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Dalam memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Gulai daun ubi tumbuk khas Batak #indonesiamemasak yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Gulai daun ubi tumbuk khas Batak #indonesiamemasak yang kita buat, mulai dari jenis bahan yang akan dipakai, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak harus pusing jika ingin menyiapkan hidangan Gulai daun ubi tumbuk khas Batak #indonesiamemasak enak di ruang makan Pembaca, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Pemirsa buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Pembaca.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Anda pun bisa memvariasikan resep Gulai daun ubi tumbuk khas Batak #indonesiamemasak ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Pemirsa dapat membuat Gulai daun ubi tumbuk khas Batak #indonesiamemasak menggunakan 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Saya suka sekali masakan ala Batak terutama arsik ,saksang dan daun ubi tumbuk. Karena tinggal di medan maka ga susah mempelajari resep resep ini. Kali ini saya memasak daun ubi tumbuk namun gak pake tumbuk tetapi di blender kasar pake chopper daging biar cepat. Nih saya bagi tips yg gampang biar ga repot mengolah daun ubi biar cepat empuk dan gak pake lama. Daun ubi di cuci bersih dan direbus dlm panci berisi air garam dikit. Rebus sampai lumayan lunak . Lalu tiriskan dan peras. Lalu di blender pake chopper daging . Kalo ga ada alat itu anda boleh memotong halus halus dgn pisau. Karna sdh direbus maka ga akan bau mentah saat sdh matang dan wangi bumbunya akan lebih terasa. Nah.. ini bumbu bumbu dan bahan bahannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dipakai dalam menyiapkan Gulai daun ubi tumbuk khas Batak #indonesiamemasak :
- 2 ikat daun ubi
- 1 butir santan kelapa (ambil encer dan kental nya)
- 2 batang sereh di potong dan dikeprek
- 1 ruas laos di iris
- 4 lembar daun salam kering
- 1 ons rimbang direbus sebentar
- 1 gengam ikan teri medan (goreng sebentar)
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah bunga kecombrang di iris halus
- 10 tangkai cabe rawit hijau (optional)
- secukupnya Garam
- Kaldu bubuk secukupnya (me. Royco)
Adapun Langkah-langkah dalam praktik Gulai daun ubi tumbuk khas Batak #indonesiamemasak adalah sebagai berikut :
- Rebus daun ubi sampai agak lunak. Tiriskan. Peras dan cincang.
- Blender kasar bumbu : bawang putih bawang merah cabe rawit dan bunga kecombrang alias bunga kencong
- Tumis dgn sedikit minyak saja bumbu halus plus sereh lengkuas/laos, daun salam sampe harum. Tuangkan air setengah liter (kalo pake kara) atau santan encer (kalo pake santan asli). Masukkan daun ubi tumbuk,rimbang dan teri.
- Masak sampai mendidih dan daun ubinya lembut gak keset. Baru tambahkan santan kental dan diaduk terus agar gak pecah santan sampai mendidih. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Sajikan.
Makasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai daun ubi tumbuk khas Batak #indonesiamemasak yang mudah di atas dapat membantu Pembaca menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Jangan lupa andai resep ini bermanfaat, silahkan share ke sodara lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Kezia dari Singkawang.
