Halo semuanya, selamat datang di situs Resep bunda Ida, Jika Pembaca sedang mencari resep Gulai daun ubi tumbuk yang lezat ? tepat sekali, Kami menyediakan resep Gulai daun ubi tumbuk yang top untuk Anda di sini. Saya juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Ketika memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Gulai daun ubi tumbuk yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Gulai daun ubi tumbuk yang kita buat, mulai dari jenis bahan yang akan digunakan, proses pemilihan bahan maskan yang fresh, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak harus pusing jika ingin menyiapkan hidangan Gulai daun ubi tumbuk enak di ruang makan Pemirsa, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Saudara buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Anda.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Kamu pun bisa memvariasikan resep Gulai daun ubi tumbuk ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Pembaca bisa membuat Gulai daun ubi tumbuk menggunakan 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Poin nya dalam masakan ini adalah kecombrangnya bun.. Rasanya seger dan wangi gtuu.. Khas banget rasa kecombrang. Memang udah pasangannya daun ubi tumbuk tu pake kecombrang. Hapy cookingg 😄😄
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai daun ubi tumbuk :
- Seikat daun ubi/singkong
- 1/2 butir kelapa(jadikan santan encer)
- Segenggam cepokak/rimbang
- 2 pucuk kecombrang
- 2 lembar daun salam
- 1 batang sereh
- Bumbu halus:
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 buah cabe merah
- Seruas kunyit
- Seruas jahe
- Sejumput ketumbar bubuk
- Secukupnya gula dan garam
Adapun Cara dalam praktik Gulai daun ubi tumbuk adalah sebagai berikut :
- Cuci bersih daun ubi, cepokak dan kecombrang. Tumbuk daun ubi di ulekan, tumbuk halus tapi jangan halus banget. Masih bertekstur gtu. (sy gak punya lumpang jd pake ulekan deh). Lanjutkan dengan geprek cepokak dan kecombrang. Kecombrangnya di belah 4 dulu. Lanjutkan dengan geprek sereh. Satukan dalam 1 wajan, daun ubi tadi, cepokak, kecombrang, sereh dan beri daun salam. Sisihkan.
- Haluskan bumbu. Satukan bumbu halus ini dalam wajan berisi yg sudah digeprek2 semua tadi. Beri santan encer nya. Masukkan semua, tambahkan dengan gula, garam, dan ketumbar bubuk.
- Masak sampai sayur mendidih. Koreksi rasa. Dan sayur pun siap dihidangkan..
Terima kasih telah membaca resep yang kami bagi di sini. Harapan kami, resep Gulai daun ubi tumbuk yang simpel di atas dapat membantu Saudara menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam Pemirsa yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Jangan lupa apabila resep ini berfaedah, silahkan share ke twitter lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Janet dari Palu.
