Hai pemirsa, jumpa lagi di website Resep bunda, Jika Anda sedang mencari resep Gulai daun ubi yang mudah ? Tidak salah, Kami menyediakan resep Gulai daun ubi yang top untuk Kamu di sini. Kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Waktu memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Gulai daun ubi yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Gulai daun ubi yang kita buat, mulai dari jenis bahan yang akan dimanfaatkan, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak perlu pusing jika ingin menyiapkan hidangan Gulai daun ubi enak di ruang makan Kamu, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Anda buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Kamu.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Kamu pun bisa memvariasikan resep Gulai daun ubi ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Pembaca bisa membuat Gulai daun ubi menggunakan 22 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai daun ubi :
- 1 ikat daun ubi
- Sedikit daging ayam atau udang untuk penyedap
- 1 buah combrang uk kecil (potong rajang)
- Sesuai selera buah cempukak (geprek")
- 2 cm lengkuas (geprek)
- 1 cm jahe (geprek)
- 1 btg serai geprek
- 2 lembar daun salam
- 1 lembar asam potong
- 300 ml santan cair
- 500 ml santan kental
- Garam
- Minyak soya/makan
- Bumbu halus :
- 4 cabe merah panjang
- 4 bawang putih
- 3 bawang merah
- 5 cabe rawit
- 2 cm kunyit atau 2 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt lada bubuk
- Stengah kemiri (bakar dulu)
Adapun Cara dalam mengolah Gulai daun ubi adalah sebagai berikut :
- Bersihkan daun ubi lalu rebus dahulu
- Cara buat santan : 1 buah kelapa yg sudah di parut blender halus dengan air 500 ml lalu saring dan peras mnjadi santan kental sisa ny blnder dengan 300 ml mnjadi santan cair.. Pisahkan di tempat berbeda
- Campur semua bumbu halus lalu blender hingga halus
- Stelah daun ubi rebus sudah empuk lalu tiriskan dan di padat"kan betuk jadi bulat potong" kasar
- Bersihkan ayam lumuri dengan garam dan jeruk nipis peras rajang halus
- Panas kan sedikit minyak lalu masukan semua bahan geprek masak dengan api kecil oseng" sebentar lalu masukan bumbu halus dan ayam
- Tumis sebentar dan beri sedikit air masukan bunga combrang dan cempukak aduk" sebentar
- Setalah itu masukan daun ubi yg sudah di potong kasar
- Aduk" sebentar lalu masukan santan cair dan asam potong
- Masak sebentar dengan api sedang hingga mendidih lalu kecilkan api masukan santan kental aduk"terus dan jngn di tinggal lama karna santan bisa pecah masukan perkiraan 2 sdt garam jika kurang boleh tambah aduk" sambil takar rasa lalu hidangkan
Makasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di website ini. Harapan kami, resep Gulai daun ubi yang gampang di atas dapat membantu Pembaca menyiapkan hidangan yang semlidut untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Jangan lupa andai resep ini berfaedah, silahkan bagikan ke sodara lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Jasmin dari Pariaman.
