Halo semuanya, jumpa lagi di website Resep bunda, Jikalau Kamu sedang mencari resep Gulai Pangek Daun Kacang khas Minang yang simpel ? tepat sekali, Kami punya resep Gulai Pangek Daun Kacang khas Minang yang top untuk Pemirsa di sini. Saya juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Saat memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Gulai Pangek Daun Kacang khas Minang yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Pangek Daun Kacang khas Minang yang kita bikin, mulai dari jenis bahan yang akan digunakan, proses pemilihan bahan maskan yang fresh, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan hidangan Gulai Pangek Daun Kacang khas Minang enak di ruang makan Pembaca, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Pemirsa buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Saudara.
Dari resep Gulai Pangek Daun Kacang khas Minang ini, jumlah porsi yang dapat dihidangkan adalah 15 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk Kamu sendiri maupun seluruh anggota keluarga tersayang.
Untuk diketahui, adapun waktu yang diperlukan dalam proses membuat Gulai Pangek Daun Kacang khas Minang ini diperkirakan antara 60menit.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Pembaca pun bisa memvariasikan resep Gulai Pangek Daun Kacang khas Minang ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Pemirsa bisa membuat Gulai Pangek Daun Kacang khas Minang menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Salah satu hidangan yang wajib ada ketika ada acara di ranah minang terutama di daerah Payakumbuh. Kebetulan kemaren lagi IdulFitri masak ini buat para tetua dan sekalian bagiin resep ni buat #week1GoldenApron3
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Pangek Daun Kacang khas Minang :
- Daun kacang panjang 1kresek hitam belang putih 😀
- Daun singkong secukupnya (perbandingannya dengan daunkacang 1:2)
- ((nb:Daun tsb cuci dan pretelin jadi kecik² ya bund))
- sesuai selera Rimbang secukupnya,
- potong kecil Sijangkang*bhs minang, bhs indonya g tau, (opsional
- potong kecil Kecombrang
- Sereh 2 btang geprek
- 2-3 lembar Daun salam
- 3 lembar Daun jeruk
- Santan 2 kelapa dgnn air sekitar 10-15 gelas (sesuai selera ya)
- Garam secukupnyaa
- Bumbu halus
- Bawang merah 7-8 biji haluskan
- Bawang putih 10-12 biji haluskan
- Kunyit 2 ruas jari haluskan
- Jahe 2 ibu jari haluskan
- Cabe rawit 1/4 kg (sesuai selera) haluskan
Berikut Langkah-langkah dalam membuat Gulai Pangek Daun Kacang khas Minang adalah sebagai berikut :
- Masukkan bumbu yang di haluskan, santan ke dalam panci, kemudian serai dan daun daun
- Masak santan dengan api kecil sampe mendidih, jangan lupa diaduk biar santan tidak pecah,sementara itu jangan lupa pretelin daun² ya bund
- Ketika santan telah mendidih masukkan daun daun, kecombrang, rimbang dan sijangkang ke dalam santan tadi dan biarkan sampe daun layu dan agak lunak,
- Jangan lupa cicip dan koreksi rasa. Selamat menikmati bunda-bunda kesayangan
Terima kasih telah menggunakan resep yang saya bagi di sini. Harapan kami, olahan Gulai Pangek Daun Kacang khas Minang yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang semlidut untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Pembaca yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Jangan lupa jika resep ini berarti, silahkan share ke facebook lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Icha dari Sorong.