Halo semuanya, jumpa lagi di website Resep kami, Andai Kamu sedang mencari resep Gulai Telur Kelapa Sangrai yang mudah ? Tidak salah, Kami punya resep Gulai Telur Kelapa Sangrai yang sempurna untuk Anda di sini. Kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Ketika memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Gulai Telur Kelapa Sangrai yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Telur Kelapa Sangrai yang kita bikin, mulai dari jenis bahan yang akan dipakai, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak perlu pusing jika ingin menyiapkan hidangan Gulai Telur Kelapa Sangrai enak di ruang makan Anda, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Pembaca buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Saudara.
Dari resep Gulai Telur Kelapa Sangrai ini, jumlah porsi yang dapat dihidangkan adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk Pembaca sendiri maupun seluruh anggota keluarga tersayang.
Untuk diketahui, adapun waktu yang diperlukan dalam proses membuat Gulai Telur Kelapa Sangrai ini diperkirakan antara 40 menit.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Anda pun bisa memvariasikan resep Gulai Telur Kelapa Sangrai ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Saudara mampu membuat Gulai Telur Kelapa Sangrai menggunakan 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Dapur bahagia masak *Gulai telur tapi yg bikin unik karena pakai kelapa Sangrai bumbunya, kemarin masih punya Sisa kelapa parut terus malamnya ku Sangrai aja bund dan kita pecinta kuliner dengan kecombrang (Always pakai kalau masak gulai) ๐คญ. jika tidak suka tidak perlu dipakai kecombrangnya..jadi sesuai selera saja ya bund.. harum banget udah pasti rasanya endull ini bisa pengen nambah nambah orang dirumah makannya bund. Bunda bisa Masak dengan bumbu ini tapi pakai Ayam Kampung, ikan mas atau dll ya bund.. Selamat memasak bunda panda dirumah ๐ฉ๐ปโ๐ณ๐ #masak #masakanrumahan #masakanindonesia #masakannusantara #masakansimple #masakansederhana #kuliner #kulinernusantara #kulinerindonesia #kuenusantara #kueindonesia #kuetradisional #lauknusantara #kreasibunda #dapurbahagia #gulai #bumbugulai #kelapaparut #kelapasangrai #gulaitelurkelapasangrai #gulaibumbukelapasangrai #kecombrang #terongijo
Bahan-bahan dan bumbu yang dipakai untuk menyiapkan Gulai Telur Kelapa Sangrai :
- 8 butir telur ayam
- 1/2 kg terong ijo
- 60 ml coconut cream/santan
- 150 gr kelapa parut yang sudah di Sangrai dan ditumbuk
- 3 batang serai (memarkan)
- 5 lembar daun salam + 10 lembar daun jeruk
- 5 cm lengkuas (memarkan)
- 5 helai kelopak bunga kecombrang
- secukupnya Minyak goreng
- secukupnya Air
- Bahan bumbu halus :
- 6 siung bawang merah + 5 siung bawang putih
- 7 cabai merah keriting + 5 cabai rawit merah (8 cabai rawit)
- 3 butir kemiri
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt lada butir
- 1/2 sdt Jinten
- 8 cm kunyit
- 1 ruas jari jahe
- Garam secukupnya + penyedap rasa secukupnya
Berikut Cara dalam mengolah Gulai Telur Kelapa Sangrai adalah sebagai berikut :
- Cuci bersih bahan bahan dan tiriskan, potong potong terong ijo menjadi kecil keci. Rebus telur ayam hingga matang kemudian kupas kulitnya dan sisihkan.
- Haluskan semua bahan bumbu halus. Hingga benar benar halus. Iris iris kecombrang.
- Panaskan wajan ukuran besar dengan sedikit minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga matang. (Tandanya bumbu sudah matang, bumbu menggumpal dan muncul minyaknya.) Tambahkan serai, lengkuas, dan daun jeruk daun salam. Masak hingga harum.
- Tambahkan kelapa parut yg telah disangrai dan ditumbuk, aduk hingga merata, tuangkan santan aduk aduk dan masak hingga mendidih. Setelah bumbu mendidih tambahkan air dan cabai rawit utuh (koreksi rasa). Masak lagi hingga mendidih
- Setelah kuah mendidih masukan potongan terong dan telur ayam. Masak sambil diaduk aduk, tambahkan irisan kecombrang kemudian aduk aduk sesekali hingga kuah gulai menyusut, harum dan matang.
- Setelah gulai telur matang angkat dan sajikan ๐๐ป
Makasih telah menggunakan resep yang tim kami bagi di sini. Besar harapan kami, resep Gulai Telur Kelapa Sangrai yang gampang di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk Saudara yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Jangan lupa andai resep ini bermanfaat, silahkan bagikan ke sodara lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Hana dari Sukabumi.
