Hai pemirsa, selamat datang di website Resep bunda, Apabila Saudara sedang mencari resep Ikan Arsik Khas Medan yang mudah ? tepat sekali, Kami punya resep Ikan Arsik Khas Medan yang top untuk Anda di sini. Tim kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Waktu memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Ikan Arsik Khas Medan yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Ikan Arsik Khas Medan yang kita buat, mulai dari jenis bahan yang akan dipakai, proses pemilihan bahan maskan yang fresh, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan hidangan Ikan Arsik Khas Medan enak di ruang makan Pemirsa, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Saudara buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Pemirsa.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Kamu pun bisa memvariasikan resep Ikan Arsik Khas Medan ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ikan Arsik Khas Medan menggunakan 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Ada banyak sekali makanan khas dari setiap daerah di indonesia, dan jika kamu ingin mencoba masakan khas Medan, maka kamu wajib mencoba membuat menu arsik ikan, ini.ikan ini Mirip dengan gulai ikan, menu arsik ikan tak kalah nikmat. Ini resepnya. Kenapa saya bilang gitu. Karena ini cara masak & bumbu nya hampir sama dg yang kita gunakan sehari hari ya. Itulah Nusantara. Bahagianya jadi orang Indonesia yang beraneka ragam suku. Beraneka ragam juga kulinernya. Walaupun semua nya hampir sama tapi antara satu daerah dengan daerah lainya. Cara penyebutannya pasti beda. Nah untuk resep kali ini saya contek dari fimela.com . Tapi cara penulisannya sesuai dgn ciri khas saya..😃. Mau tau ciri khas resep saya..#sekarraduhin dari #cookpadcommunity_bengkulu ? Ayoo intipin selalu akunnya di #cookpad #CookpadCommunity_id #CookpadIndonesia untuk bulan Ramadan ini kita juga slalu stay di #SiapRamadan karena #MasakItuSaya apa lagi ini tema #PekanInspirasi #Pekan_Medan pastinya selalu #BagikanInspirasimu.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Arsik Khas Medan :
- 500 gram ikan kembung
- 200 gram santan kental
- 4 gelas air
- 4 biji kacang panjang
- 2 buah kecombrang
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula
- Bumbu bumbu kasar
- 1 lembar daun kunyit
- 2 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 1 cm lengkuas memarkan
- 1 batang serai memarkan
- 1 asam kandis (me skip)
- Bumbu Halus
- 4 siung Bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 10 buah cabe rawit
- 5 cabe merah
- 1 cm jahe
- 1 cm kunyit
- 4 butir kemiri
Adapun Cara dalam mengolah Ikan Arsik Khas Medan adalah sebagai berikut :
- Lumuri ikan dengan air garam, rendam kurang lebih 10 menit. Goreng ikan hingga matang dan agak kering.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun kunyit, daun salam, serai, cabe,lengkuas dan sedikit air, masak lagi hingga bumbu matang.dan masukan santan. (Me tidak pakai tumis bumbu)
- Masukkan kecombrang, kacang panjang. Tambahkan garam secukupnya. Masak hingga mendidih.
- Terakhir masukkan ikan, gula. masak hingga sedap dan bumbu meresap.
- Hidangkan dengan nasi hangat
- Catatan "Saya tidak menggunakan asam kandis lagi. Karena kecombrang itu sudah cukup asam"
Terima kasih telah mempraktekan resep yang saya tampilkan di web ini. Harapan kami, masakan Ikan Arsik Khas Medan yang mudah di atas dapat membantu Pembaca menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Pemirsa yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Jangan lupa jika resep ini berguna, silahkan bagi ke facebook lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Laras dari Payakumbuh.
