Mari Kita Masak

Karena Memasak Itu Mudah dan Menyenangkan
Menu
  • Home
  • Kategori
    • Resep Kue
  • Privacy Policy
  • Terms and Conditions
Home
Resep Nusantara
Resep Ikan Cucut Santan: Nikmatnya Kuliner Nusantara
Resep Nusantara

Resep Ikan Cucut Santan: Nikmatnya Kuliner Nusantara

bundaelsa February 15, 2021

Siapa yang bisa menolak kelezatan ikan cucut berpadu dengan santan yang gurih? Resep ikan cucut santan siap memanjakan lidah Anda dengan cita rasanya yang khas dan bikin nagih.

Hidangan ini konon berasal dari daerah Sumatera, di mana perpaduan rempah dan santan menciptakan harmoni rasa yang tak terlupakan. Yuk, ikuti petunjuk berikut untuk membuat resep ikan cucut santan yang sempurna!

Table of Contents

Toggle
  • Resep Ikan Cucut Santan: Nikmatnya Cita Rasa Tradisional
  • Bahan dan Bumbu Resep Ikan Cucut Santan
  • Cara Memasak Resep Ikan Cucut Santan
  • Variasi Resep Ikan Cucut Santan
  • Tips Penyajian dan Pelengkap Resep Ikan Cucut Santan
  • Manfaat Konsumsi Resep Ikan Cucut Santan
  • Kesimpulan
  • Kumpulan Pertanyaan Umum

Resep Ikan Cucut Santan: Nikmatnya Cita Rasa Tradisional

Ikan cucut santan, hidangan khas Nusantara ini menawarkan perpaduan rasa gurih, pedas, dan sedikit manis yang memanjakan lidah. Konon, hidangan ini sudah ada sejak zaman dahulu kala, ketika masyarakat pesisir mengolah ikan hasil tangkapan mereka dengan bumbu-bumbu lokal yang melimpah.

Bahan dan Bumbu Resep Ikan Cucut Santan

Resep ikan cucut santan

Bahan Jumlah Satuan
Ikan cucut 1 Ekor
Santan 500 ml
Bawang merah 5 Butir
Bawang putih 3 Siung
Cabai merah 5 Buah
Tomat 2 Buah
Serai 2 Batang
Daun salam 3 Lembar
Daun jeruk 5 Lembar
Lengkuas 1 Rimpang
Jahe 1 Rimpang
Garam Secukupnya –
Gula pasir Secukupnya –

Fungsi Bumbu:

  • Bawang merah dan bawang putih: Menambah aroma dan rasa gurih.
  • Cabai merah: Memberikan rasa pedas.
  • Tomat: Menambah rasa asam dan kesegaran.
  • Serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan jahe: Memberikan aroma khas masakan Nusantara.

Cara Memasak Resep Ikan Cucut Santan

Resep ikan cucut santan

  1. Bersihkan ikan cucut dan potong-potong sesuai selera.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan tomat.
  3. Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan jahe hingga harum.
  4. Masukkan ikan cucut dan aduk rata.
  5. Tuang santan dan masak hingga mendidih.
  6. Bumbui dengan garam dan gula pasir secukupnya.
  7. Masak hingga ikan matang dan bumbu meresap.

Tips:

  • Untuk rasa yang lebih gurih, gunakan santan kental.
  • Jika ingin lebih pedas, tambahkan cabai rawit.
  • Jangan terlalu lama memasak ikan agar tidak hancur.

Variasi Resep Ikan Cucut Santan

Resep ikan cucut santan bisa dimodifikasi sesuai selera. Berikut beberapa variasinya:

  • Ikan Cucut Santan Kemangi:Tambahkan daun kemangi untuk aroma dan rasa yang lebih segar.
  • Ikan Cucut Santan Nanas:Tambahkan potongan nanas untuk rasa manis dan asam yang menyegarkan.
  • Ikan Cucut Santan Pedas:Tambahkan lebih banyak cabai untuk rasa pedas yang lebih menggigit.

Tips Penyajian dan Pelengkap Resep Ikan Cucut Santan

Ikan cucut santan paling nikmat disajikan hangat dengan nasi putih. Sebagai pelengkap, bisa ditambahkan lalapan seperti timun, tomat, dan kemangi. Untuk menambah cita rasa, bisa juga ditambahkan sambal terasi atau sambal kecap.

Manfaat Konsumsi Resep Ikan Cucut Santan

Ikan cucut mengandung protein tinggi yang baik untuk kesehatan tubuh. Santan juga mengandung asam lemak yang bermanfaat untuk kesehatan jantung. Dengan demikian, mengonsumsi ikan cucut santan dapat memberikan manfaat sebagai berikut:

  • Memenuhi kebutuhan protein harian.
  • Menjaga kesehatan jantung.
  • Meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Kesimpulan

Setelah menyantap ikan cucut santan, dijamin Anda akan ketagihan dan ingin membuatnya lagi dan lagi. Rasanya yang gurih, segar, dan mengenyangkan cocok untuk disantap kapan saja. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini dan nikmati kelezatannya bersama orang-orang tercinta.

Kumpulan Pertanyaan Umum

Apakah resep ini bisa menggunakan ikan jenis lain?

Wah, ikan cucut santan emang juara! Tapi kalau lagi pengen yang seger-seger, mending cobain resep soto semarang bangkong . Kuahnya bening, isiannya banyak, dijamin bikin perut kenyang dan hati senang. Habis makan soto, jangan lupa balik lagi ke ikan cucut santan.

Kuah santannya yang gurih pasti bikin lidah bergoyang-goyang kegirangan!

Bisa, Anda bisa mengganti ikan cucut dengan ikan kakap atau kembung.

Bagaimana cara menyimpan sisa ikan cucut santan?

Simpan dalam wadah tertutup di kulkas dan dapat bertahan hingga 2 hari.

Share
Tweet
Pinterest
Whatsapp
Prev Article
Next Article

Related Articles

Resep Bacang Ayam: Kuliner Nusantara yang Menggugah Selera

Resep Bacang Ayam: Kuliner Nusantara yang Menggugah Selera

Resep Sate Garo: Sajian Lezat dari Timur Indonesia

Resep Sate Garo: Sajian Lezat dari Timur Indonesia

Leave a Reply Cancel Reply

Categories

  • Bekal Sekolah
  • Bisnis Kuliner
  • Bumbu dan Rempah
  • Camilan
  • Camilan Sehat
  • Camilan Tradisional
  • Cemilan
  • Chinese Food
  • Dessert
  • Diet dan Nutrisi
  • Game
  • Hidangan Manis
  • Hidangan Penutup
  • Jajanan Pasar
  • Kesehatan
  • Kesehatan Alami
  • Kesehatan dan Kebugaran
  • Kesehatan Kehamilan
  • Kesehatan Wanita
  • Koktail
  • Kue dan Roti
  • Kue Kering
  • Kue Lebaran
  • Kue Tradisional
  • Kue Tradisional Indonesia
  • Kuliner
  • Kuliner Aceh
  • Kuliner Bali
  • Kuliner Betawi
  • Kuliner Daerah
  • Kuliner Indonesia
  • Kuliner Internasional
  • Kuliner Jawa
  • Kuliner Lampung
  • Kuliner Nusantara
  • Kuliner Tradisional
  • Kuliner Tradisional Indonesia
  • Makanan
  • Makanan Bayi
  • Makanan dan Minuman
  • Makanan Indonesia
  • Makanan Jajanan
  • Makanan Jepang
  • Makanan Penutup
  • Makanan Ringan
  • Makanan Sehat
  • Makanan Tionghoa
  • Makanan Tradisional
  • Makanan Tradisional Indonesia
  • Masakan
  • Masakan Asia
  • Masakan Cina
  • Masakan Daerah
  • Masakan Ikan
  • Masakan Indonesia
  • Masakan Internasional
  • Masakan Jawa
  • Masakan Jawa Tengah
  • Masakan Jawa Timur
  • Masakan Jepang
  • Masakan Korea
  • Masakan Laut
  • Masakan Medan
  • Masakan Padang
  • Masakan Sehat
  • Masakan Sunda
  • Masakan Thailand
  • Masakan Timur Tengah
  • Masakan Tiongkok
  • Masakan Tradisional
  • Masakan Tradisional Indonesia
  • Masakan Vegetarian
  • Memasak
  • Minuman
  • Minuman Kesehatan
  • Minuman Segar
  • Minuman Sehat
  • Minuman Tradisional
  • MPASI
  • Pengobatan Alternatif
  • Pengolahan Herbal
  • Perawatan Kulit
  • Perawatan Medis
  • Resep
  • Resep anak
  • Resep Ayam
  • Resep Camilan
  • Resep Ikan
  • Resep Indonesia
  • Resep Jepang
  • Resep Jus
  • Resep Kesehatan
  • Resep Kopi
  • Resep Korea
  • Resep Kue
  • Resep Kue Kering
  • Resep Kue Tradisional
  • Resep Kuliner
  • Resep Lebaran
  • Resep Makan Malam Sehat
  • Resep Makanan
  • Resep Makanan Anak
  • Resep Makanan Balita
  • Resep Makanan Bayi
  • Resep Makanan Indonesia
  • Resep Makanan Laut
  • Resep Makanan Penutup
  • Resep Makanan Rendah Protein
  • Resep Makanan Sehat
  • Resep Masakan
  • Resep Masakan Daerah
  • Resep Masakan Indonesia
  • Resep Masakan Internasional
  • Resep Masakan Jepang
  • Resep Masakan Laut
  • Resep Masakan Sehat
  • Resep Minuman
  • Resep MPASI
  • Resep Nusantara
  • Resep Pasta
  • Resep Pizza
  • Resep Praktis
  • Resep Roti
  • Resep Sarapan
  • Resep Sayuran
  • Resep Sehat
  • Resep Sup
  • Resep Tumisan
  • Resep Vegetarian
  • Saus
  • Sup dan Rebusan

Mari Kita Masak

Karena Memasak Itu Mudah dan Menyenangkan
Copyright © 2025 Mari Kita Masak

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Refresh