Hai semuanya, jumpa lagi di halaman Resep kami, Jika Anda sedang mencari resep Ikan kembung bakar padang sambal matah yang mudah ? Tidak salah, Kami menyediakan resep Ikan kembung bakar padang sambal matah yang lezat untuk Anda di sini. Saya juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Dalam memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Ikan kembung bakar padang sambal matah yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan kembung bakar padang sambal matah yang kita bikin, mulai dari jenis bahan yang akan dipakai, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak perlu pusing jika ingin menyiapkan hidangan Ikan kembung bakar padang sambal matah enak di ruang makan Saudara, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Anda buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Anda.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Pembaca pun bisa memvariasikan resep Ikan kembung bakar padang sambal matah ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Pemirsa dapat membuat Ikan kembung bakar padang sambal matah menggunakan 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Resep selera nusantara, padang dan bali, yg bikinnya orang jawa dimasaknya di tanah sunda… Punya ikan kembung cuma 4 ekor, sdh biasa digoreng atau balado. Coba dibakar seperti di rm padang ah. Sambal ijo padang sudah biasa, kali ini coba disiram sambal matah yg ga biasa juga. Punya kecombrang oleh2 dari teh yunita waktu mitup cocomba tempo hari di rumah (resep terlampir) #PekanPosbar #KreasiBBQ #Pais_TahunBaru #IdeMasakku #CookpadCommunity_Bandung
Bahan-bahan dan bumbu yang dipakai dalam menyiapkan Ikan kembung bakar padang sambal matah :
- 4 ekor ikan kembung
- 1 bh jeruk nipis
- 2 bh sereh
- 2 lbr daun jeruk
- 1/2 sdt Garam
- 1/4 sdt kalldu jamur
- 300 ml air
- Bumbu halus :
- 1 sdt kunyit bubuk (krn kunyit segar habis)
- 2 ruas jahe
- 6 bawang merah
- 3 siung bawang putih
- Sambal matah kecombrang
Adapun Cara dalam mengolah Ikan kembung bakar padang sambal matah adalah sebagai berikut :
- Buang perut ikan, cuci bersih. Kerat badan ikan, lumuri dg perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar lalu bilas. Tumis bumbu yg dihaluskan, masukkan sereh dan daun jeruk
- Setelah harum tambahkan air, masak sampai mendidih. Masukkan garam dan kaldu jamur, setelah diaduk masukkan ikan. Balik sekali, boleh cek rasa
- Masak sampai kuah mengental. Panaskan teflon, beri 1 sdm minyak. Bakar ikan, sisa bumbu oleskan diatas ikan
- Balik setelah kecoklatan. Sajikan dg lalab dan sambal
Makasih telah mempraktekan resep yang kami bagi di website ini. Besar harapan kami, masakan Ikan kembung bakar padang sambal matah yang simpel di atas dapat membantu Saudara menyiapkan hidangan yang endes untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Jangan lupa jikalau resep ini berguna, silahkan bagikan ke teman lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Ellis dari Sawahlunto.
