Mari Kita Masak

Karena Memasak Itu Mudah dan Menyenangkan
Menu
  • Home
  • Kategori
    • Resep Kue
  • Privacy Policy
  • Terms and Conditions
Home
Resep Nusantara
Nikmatnya Ikan Kembung Kuah Santan: Hidangan Laut yang Bikin Lidah Bergoyang
Resep Nusantara

Nikmatnya Ikan Kembung Kuah Santan: Hidangan Laut yang Bikin Lidah Bergoyang

bundaelsa November 10, 2020

Bosan dengan sajian ikan yang itu-itu saja? Saatnya mencicipi Resep Ikan Kembung Kuah Santan, hidangan laut yang akan memanjakan lidah Anda dengan perpaduan rasa gurih dan segar yang menggugah selera. Resep ini tidak hanya mudah dibuat, tapi juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan.

Ikan kembung yang digunakan dalam resep ini memiliki tekstur yang lembut dan kaya akan omega-3, sehingga sangat baik untuk kesehatan jantung dan otak. Santan yang digunakan sebagai bahan utama memberikan cita rasa gurih yang berpadu sempurna dengan rempah-rempah Indonesia yang khas.

Table of Contents

Toggle
  • Bahan-Bahan Resep Ikan Kembung Kuah Santan
  • Cara Membuat Ikan Kembung Kuah Santan
  • Tips dan Trik
  • Penyajian dan Garnish: Resep Ikan Kembung Kuah Santan
  • Terakhir
  • Pertanyaan yang Sering Muncul

Bahan-Bahan Resep Ikan Kembung Kuah Santan

Membuat ikan kembung kuah santan itu mudah banget, bahan-bahannya pun nggak ribet. Cukup siapkan ikan kembung segar, santan kental, bumbu dapur kayak bawang merah, bawang putih, cabai, dan lengkuas. Jangan lupa juga serai dan daun jeruk buat bikin aromanya makin nendang.

Bahan-Bahan Ikan Kembung Kuah Santan
Bahan Takaran Informasi Tambahan
Ikan kembung segar 500 gram Pilih ikan yang masih segar dan berukuran sedang
Santan kental 500 ml Gunakan santan segar atau santan kemasan
Bawang merah 5 siung Iris tipis-tipis
Bawang putih 3 siung Cincang halus
Cabai rawit 3 buah Iris serong
Lengkuas 2 cm Geprek
Serai 1 batang Geprek
Daun jeruk 2 lembar Sobek-sobek

Cara Membuat Ikan Kembung Kuah Santan

Sekarang, saatnya eksekusi! Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat ikan kembung kuah santan yang lezat:

  1. Bersihkan ikan kembung dan potong-potong sesuai selera.
  2. Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng ikan kembung hingga matang.
  3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  4. Masukkan cabai rawit, lengkuas, serai, dan daun jeruk. Aduk rata.
  5. Tambahkan santan kental dan didihkan.
  6. Masukkan ikan kembung yang sudah digoreng, lalu aduk perlahan.
  7. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Masak hingga kuah mengental.
  8. Angkat dan sajikan ikan kembung kuah santan selagi hangat.

Tips dan Trik

Biar makin kece, ada beberapa tips dan trik yang bisa kamu coba:

  • Untuk memilih ikan kembung yang berkualitas, pastikan matanya masih bening, sisiknya mengkilap, dan insangnya berwarna merah cerah.
  • Agar ikan kembung tidak amis, rendam dalam air jeruk nipis selama 15 menit sebelum dimasak.
  • Kamu bisa menambahkan sayuran lain seperti wortel atau buncis ke dalam kuah santan untuk menambah cita rasa.

Penyajian dan Garnish: Resep Ikan Kembung Kuah Santan

Resep ikan kembung kuah santan

Supaya makin menggoda, sajikan ikan kembung kuah santan dalam mangkuk atau piring yang cantik. Kamu bisa menambahkan beberapa pelengkap seperti nasi putih, sambal, atau kerupuk.

Untuk mempercantik tampilan, taburkan bawang goreng atau daun bawang di atas kuah santan.

Terakhir

Resep ikan kembung kuah santan

Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, langsung coba Resep Ikan Kembung Kuah Santan ini dan rasakan sensasi kelezatan yang akan membuat Anda ketagihan. Hidangan ini cocok disajikan untuk makan siang atau makan malam bersama keluarga tercinta. Dijamin, semua orang akan memuji keterampilan memasak Anda.

Pertanyaan yang Sering Muncul

Apakah resep ini bisa menggunakan ikan jenis lain?

Ya, Anda bisa menggunakan ikan tuna, kakap, atau jenis ikan laut lainnya yang memiliki tekstur yang mirip dengan ikan kembung.

Bagaimana cara menghilangkan bau amis pada ikan kembung?

Rendam ikan kembung dalam air jeruk nipis atau cuka selama 15-30 menit sebelum dimasak.

Memasak ikan kembung kuah santan itu gampang, apalagi kalau pakai bumbu racikan sendiri. Rasanya gurih dan nikmat, bikin ketagihan. Kalau lagi males masak, mending bikin resep meringue cookies aja. Cookiesnya renyah dan manis, cocok buat teman ngopi atau ngeteh. Nah, kalau sudah bikin meringue cookies, jangan lupa kembali ke resep ikan kembung kuah santan.

Soalnya, kuah santannya yang gurih bakal jadi teman yang pas buat cookies yang manis itu.

Apakah resep ini bisa dibuat tanpa santan?

Ya, Anda bisa mengganti santan dengan susu atau krim.

Share
Tweet
Pinterest
Whatsapp
Prev Article
Next Article

Related Articles

Resep Cilung Papeda: Kuliner Unik dari Timur Indonesia

Resep Cilung Papeda: Kuliner Unik dari Timur Indonesia

Resep Sosis Solo Kukus: Nikmatnya Kuliner Tradisional

Resep Sosis Solo Kukus: Nikmatnya Kuliner Tradisional

Leave a Reply Cancel Reply

Categories

  • Bekal Sekolah
  • Bisnis Kuliner
  • Bumbu dan Rempah
  • Camilan
  • Camilan Sehat
  • Camilan Tradisional
  • Cemilan
  • Chinese Food
  • Dessert
  • Diet dan Nutrisi
  • Game
  • Hidangan Manis
  • Hidangan Penutup
  • Jajanan Pasar
  • Kesehatan
  • Kesehatan Alami
  • Kesehatan dan Kebugaran
  • Kesehatan Kehamilan
  • Kesehatan Wanita
  • Koktail
  • Kue dan Roti
  • Kue Kering
  • Kue Lebaran
  • Kue Tradisional
  • Kue Tradisional Indonesia
  • Kuliner
  • Kuliner Aceh
  • Kuliner Bali
  • Kuliner Betawi
  • Kuliner Daerah
  • Kuliner Indonesia
  • Kuliner Internasional
  • Kuliner Jawa
  • Kuliner Lampung
  • Kuliner Nusantara
  • Kuliner Tradisional
  • Kuliner Tradisional Indonesia
  • Makanan
  • Makanan Bayi
  • Makanan dan Minuman
  • Makanan Indonesia
  • Makanan Jajanan
  • Makanan Jepang
  • Makanan Penutup
  • Makanan Ringan
  • Makanan Sehat
  • Makanan Tionghoa
  • Makanan Tradisional
  • Makanan Tradisional Indonesia
  • Masakan
  • Masakan Asia
  • Masakan Cina
  • Masakan Daerah
  • Masakan Ikan
  • Masakan Indonesia
  • Masakan Internasional
  • Masakan Jawa
  • Masakan Jawa Tengah
  • Masakan Jawa Timur
  • Masakan Jepang
  • Masakan Korea
  • Masakan Laut
  • Masakan Medan
  • Masakan Padang
  • Masakan Sehat
  • Masakan Sunda
  • Masakan Thailand
  • Masakan Timur Tengah
  • Masakan Tiongkok
  • Masakan Tradisional
  • Masakan Tradisional Indonesia
  • Masakan Vegetarian
  • Memasak
  • Minuman
  • Minuman Kesehatan
  • Minuman Segar
  • Minuman Sehat
  • Minuman Tradisional
  • MPASI
  • Pengobatan Alternatif
  • Perawatan Kulit
  • Perawatan Medis
  • Resep
  • Resep anak
  • Resep Ayam
  • Resep Camilan
  • Resep Ikan
  • Resep Indonesia
  • Resep Jepang
  • Resep Jus
  • Resep Kesehatan
  • Resep Kopi
  • Resep Korea
  • Resep Kue
  • Resep Kue Kering
  • Resep Kue Tradisional
  • Resep Kuliner
  • Resep Lebaran
  • Resep Makan Malam Sehat
  • Resep Makanan
  • Resep Makanan Anak
  • Resep Makanan Balita
  • Resep Makanan Bayi
  • Resep Makanan Indonesia
  • Resep Makanan Laut
  • Resep Makanan Penutup
  • Resep Makanan Rendah Protein
  • Resep Makanan Sehat
  • Resep Masakan
  • Resep Masakan Daerah
  • Resep Masakan Indonesia
  • Resep Masakan Internasional
  • Resep Masakan Jepang
  • Resep Masakan Laut
  • Resep Masakan Sehat
  • Resep Minuman
  • Resep MPASI
  • Resep Nusantara
  • Resep Pasta
  • Resep Pizza
  • Resep Praktis
  • Resep Roti
  • Resep Sarapan
  • Resep Sayuran
  • Resep Sehat
  • Resep Sup
  • Resep Vegetarian
  • Saus
  • Sup dan Rebusan

Mari Kita Masak

Karena Memasak Itu Mudah dan Menyenangkan
Copyright © 2025 Mari Kita Masak

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Refresh