Salam pemirsa, selamat datang di website Resep kami, Apabila Anda sedang mencari resep Ikan Mas Arsik yang lezat ? tepat sekali, Kami punya resep Ikan Mas Arsik yang sempurna untuk Pembaca di sini. Saya juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Dalam memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Ikan Mas Arsik yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Ikan Mas Arsik yang kita bikin, mulai dari jenis bahan yang akan dimanfaatkan, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak harus pusing jika ingin menyiapkan hidangan Ikan Mas Arsik enak di ruang makan Anda, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Anda buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Saudara.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Pembaca pun bisa memvariasikan resep Ikan Mas Arsik ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mampu membuat Ikan Mas Arsik menggunakan 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Ikan Mas arsik adalah salah satu makanan khas Batak. Ada rasa manis dr ikannya, ada rasa asamnya, asinnya, pedasnya dan rasa getirnya dr andaliman. Smua tercampur jd satu yg slalu membuat rindu utk memakannya. Semenjak Almarhum Mama sakit komplikasi jd hrs makan-makanan yg tdk berminyak jadi selalu Q bikinin Ikan Arsik utk lauknya..Jadi stiap bikin arsik langsung teringat sama Almarhum Mama.. Kali ini membuatnya dgn cara baru. Biasanya disusun dulu ikan dan bahan lainnya baru diberi air. Kali ini diberi bumbu dan air baru disusun bahan lainnya. Ternyata, rasanya jauh lbh enak yg skr krn garamnya tdk mengendap disatu tempat saja..Makasih Nantulang Cia utk ilmunya. #PejuangGoldenApron3 #week29 #MasakanUntukIbu
Bahan-bahan dan bumbu yang dipakai untuk menyiapkan Ikan Mas Arsik :
- 1,1 kg Ikan Mas (potong sesuai selera & bersihkan)
- Baha sayur:
- 400 gr kacang panjang (potong agak panjang)
- 150 gr bawang batak (bersihkan)
- 1 bh kencong (belah 8 sktr 150gr)
- Bumbu Halus:
- 9 bh bawang putih
- 11 bh bawang merah
- 2 ruas jari jahe
- 2 ruas jari lengkuas
- 1 bh kunyit uk 3 ruas jari
- 1 genggam cabe merah
- 1 genggam cabe rawit (optional)
- 3 butir kemiri
- 1 genggam andaliman
- Bumbu Cemplung:
- 7 bh asam cekala (geprek)
- 3 bh batang serai (geprek)
- 30 gr lengkuas (geprek)
- 2 bh tomat (iris)
- 2 bh asam potong
- Bahan Tambahan:
- 1 L air bersih
- 2 sdt garam
Adapun Cara dalam memasak Ikan Mas Arsik adalah sebagai berikut :
- Siapkan bahan
- Masukkan bumbu halus kedlm wajan masak lalu tambahkan air kmd tambahkan garam. Lalu aduk2 hingga tercampur rata. Kmd masukkan batang serai, sebagian kacang panjang dilanjut dgn susun ikan Mas.
- Lalu masukkan sisa kacang panjang, kencong dan semua bumbu cemplung. (susun dgn cantik). Kmd tutup ikan lalu masak hingga matang/air susut.
- Kalo suka ambil sedikit kuahnya utk dicampur ke nasi saat makan (skalian tes rasa). Setelah airnya menyusut sebagian masukkan bawang batak. Masak hingga air mengering. Matikan api. Ikan Mas siap disantap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami bagi di website ini. Harapan kami, masakan Ikan Mas Arsik yang gampang di atas dapat membantu Saudara menyiapkan makanan yang endes untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Jangan lupa andai resep ini berguna, silahkan share ke facebook lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Maya dari Kupang.
