Hai pemirsa, jumpa lagi di situs Resep saya, Apabila Pemirsa sedang mencari resep Ikan Mas Arsik yang lezat ? tepat sekali, Kami menyediakan resep Ikan Mas Arsik yang lezat untuk Pembaca di sini. Tim kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Waktu memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Ikan Mas Arsik yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Mas Arsik yang kita ciptakan, mulai dari jenis bahan yang akan dipakai, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak harus pusing jika ingin menyiapkan hidangan Ikan Mas Arsik enak di ruang makan Pembaca, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Pemirsa buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Kamu.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Pembaca pun bisa memvariasikan resep Ikan Mas Arsik ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Pembaca bisa membuat Ikan Mas Arsik menggunakan 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Katanya belum jadi boru batak kalau belum bisa masak arsik. Kebetulan ibu mertua datang kerumah dan sedang kurang sehat, jadi gak bisa makan masakan yang goreng-gorengan atau tumis-tumisan. Jadi aku putuskan masak arsik ikan mas. GWS ibu mertua. 😊
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan buat menyiapkan Ikan Mas Arsik :
- 1 kg Ikan Mas
- 2 batang sereh
- 1 ruas Lengkuas
- 1 Buah kecombrang/kincung
- 5 butir asam cikala
- 2 buah asam potong/asam gelugur
- 1 ikat bawang batak
- secukupnya Garam
- Bumbu Halus
- 8 buah cabe merah keriting
- 7 buah cabe rawit
- 6 butir bawang merah
- 2 butir bawang putih
- 1 buah kunyit ukuran sedang
- 1 ruas jari jahe
- secukupnya Andaliman
- 3 butir kemiri
Berikut Langkah-langkah dalam membuat Ikan Mas Arsik adalah sebagai berikut :
- Cuci bersih ikan mas, dapat dicuci dengan garam untuk mengurangi lendir pada ikan. Sisihkan
- Haluskan bumbu, lebih praktis diblender. Siapkan kuali taruh sereh, lengkuas, asam potong, asam cikala, bawang batak dikuali, susun ikan mas diatasnya. Kemudian tuangkan bumbu halus dan beri air sampai ikan tertutupi, masak dengan api kecil. Kurang lebih 50 menit atau sampai air susut. Jangan lupa beri garam.
- Jika air mulai berkurang dapat ditutup untuk memastikan ikan matang sempurna. Koreksi rasa. Ikan mas arsik dapat disajikan.
Thanks telah menggunakan resep yang kami tampilkan di website ini. Besar harapan kami, olahan Ikan Mas Arsik yang mudah di atas dapat membantu Pembaca menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Jangan lupa jikalau resep ini berarti, silahkan share ke kerabat lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Aisyah dari Jambi.