Mari Kita Masak

Karena Memasak Itu Mudah dan Menyenangkan
Menu
  • Home
  • Kategori
    • Resep Kue
  • Privacy Policy
  • Terms and Conditions
Home
Resep Nusantara
Resep Kastengel Tintin Rayner: Kue Kering Gurih nan Legendaris
Resep Nusantara

Resep Kastengel Tintin Rayner: Kue Kering Gurih nan Legendaris

bundaelsa June 21, 2020

Siapa sangka resep kastengel Tintin Rayner yang melegenda itu berawal dari sebuah kisah cinta? Ya, kue kering renyah dan gurih ini diciptakan oleh seorang wanita bernama Tintin Rayner sebagai bentuk rasa cintanya pada sang suami.

Kastengel Tintin Rayner telah menjadi bagian dari khazanah kuliner Indonesia sejak tahun 1970-an. Kue kering ini sangat populer dan disukai banyak orang karena rasanya yang gurih, renyah, dan cocok disantap dalam berbagai suasana.

Table of Contents

Toggle
  • Pengantar Resep Kastengel Tintin Rayner
    • Bahan-Bahan dan Peralatan
    • Cara Membuat Kastengel Tintin Rayner
    • Tips dan Variasi
    • Penyajian dan Penyimpanan, Resep kastengel tintin rayner
  • Penutup
  • Tanya Jawab Umum

Pengantar Resep Kastengel Tintin Rayner

Resep kastengel tintin rayner

Kastengel Tintin Rayner adalah resep legendaris yang telah dicintai oleh masyarakat Indonesia selama beberapa dekade. Resep ini berasal dari mendiang Tintin Rayner, seorang koki dan penulis buku masak terkenal. Konon, resep ini terinspirasi dari pengalaman Tintin Rayner saat belajar memasak di Belanda.

Ada cerita menarik di balik resep kastengel ini. Dikisahkan bahwa Tintin Rayner pernah membuat kastengel untuk sebuah pesta. Namun, kastengel buatannya gosong dan tidak layak disajikan. Tintin Rayner yang kecewa kemudian mencoba membuat kastengel lagi dengan sedikit modifikasi. Hasilnya? Kastengel yang renyah dan gurih, yang kemudian menjadi resep kastengel yang kita kenal sekarang.

Bahan-Bahan dan Peralatan

Bahan Jumlah Satuan
Tepung terigu protein tinggi 250 gram gram
Keju Edam parut 100 gram gram
Mentega 150 gram gram
Telur 1 butir butir
Gula halus 50 gram gram
Garam 1/2 sendok teh sendok teh

Peralatan:

  • Mixer
  • Spatula
  • Loyang
  • Kertas roti
  • Garpu

Cara Membuat Kastengel Tintin Rayner

Langkah 1:

Kocok mentega dan gula halus hingga mengembang dan pucat.

Langkah 2:

Masukkan telur dan kocok hingga tercampur rata.

Langkah 3:

Masukkan tepung terigu dan garam sambil diayak. Aduk hingga adonan tercampur rata dan tidak lengket.

Langkah 4:

Masukkan keju Edam parut dan aduk hingga tercampur rata.

Langkah 5:

Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bentuk menjadi bulatan-bulatan kecil.

Langkah 6:

Tata adonan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti. Tekan adonan dengan garpu untuk membentuk motif garis-garis.

Langkah 7:

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 170 derajat Celcius selama 20-25 menit atau hingga matang.

Tips dan Variasi

Tips:

  • Untuk mendapatkan kastengel yang renyah, pastikan adonan tidak terlalu lembek.
  • Jangan memanggang kastengel terlalu lama, karena akan menjadi keras.
  • Jika tidak ada keju Edam, bisa diganti dengan keju cheddar atau parmesan.

Variasi:

  • Kastengel Wijen:Taburi wijen di atas kastengel sebelum dipanggang.
  • Kastengel Keju Mozzarella:Gunakan keju mozzarella sebagai pengganti keju Edam.
  • Kastengel Rasa Pedas:Tambahkan sedikit bubuk cabai ke dalam adonan.

Penyajian dan Penyimpanan, Resep kastengel tintin rayner

Kastengel dapat disajikan sebagai camilan atau hidangan pendamping. Kastengel paling nikmat disajikan hangat-hangat.

Kastengel dapat disimpan dalam wadah kedap udara di suhu ruang selama 2-3 hari. Untuk menyimpan lebih lama, kastengel dapat disimpan dalam freezer hingga 2 bulan. Untuk menghangatkan kastengel, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 150 derajat Celcius selama 5-10 menit.

Penutup

Resep kastengel tintin rayner

Membuat kastengel Tintin Rayner mungkin tidak semudah membalikkan telapak tangan, tetapi dengan mengikuti resep dan tips yang tepat, Anda pasti bisa menghasilkan kue kering yang sempurna. Sajikan kastengel Tintin Rayner bersama secangkir teh atau kopi hangat, dan rasakan kelezatannya yang akan membuat Anda ketagihan.

Tanya Jawab Umum

Apa saja bahan utama dalam resep kastengel Tintin Rayner?

Bahan utama dalam resep kastengel Tintin Rayner antara lain tepung terigu, mentega, keju cheddar, dan kuning telur.

Resep kastengel tintin rayner yang gurih nan renyah tentu tak asing di telinga. Tapi pernahkah Anda mencoba kelezatan kuliner negeri ginseng, kongnamul guk? Sup berbahan dasar kecambah kedelai ini punya rasa yang tak kalah menggugah selera. Cara membuatnya pun mudah, lho! Tinggal rebus kecambah, tambahkan tahu dan bawang bombay, serta bumbui sesuai selera.

Kembali ke kastengel tintin rayner, resep ini memang tiada duanya. Keju cheddar yang melimpah membuat setiap gigitannya terasa begitu nikmat.

Bagaimana cara membuat kastengel Tintin Rayner yang renyah?

Untuk membuat kastengel Tintin Rayner yang renyah, pastikan Anda menggunakan mentega dingin dan uleni adonan hingga kalis.

Berapa lama kastengel Tintin Rayner dapat disimpan?

Kastengel Tintin Rayner dapat disimpan dalam wadah kedap udara pada suhu ruangan hingga 3 hari.

Share
Tweet
Pinterest
Whatsapp
Prev Article
Next Article

Related Articles

Resep Babongko: Kuliner Tradisional yang Manjakan Lidah

Resep Babongko: Kuliner Tradisional yang Manjakan Lidah

Resep Lotek Jogja: Nikmatnya Sayuran Rebus dengan Saus Kacang yang Gurih

Resep Lotek Jogja: Nikmatnya Sayuran Rebus dengan Saus Kacang yang Gurih

Leave a Reply Cancel Reply

Categories

  • Bekal Sekolah
  • Bisnis Kuliner
  • Bumbu dan Rempah
  • Camilan
  • Camilan Sehat
  • Camilan Tradisional
  • Cemilan
  • Chinese Food
  • Dessert
  • Diet dan Nutrisi
  • Game
  • Hidangan Manis
  • Hidangan Penutup
  • Jajanan Pasar
  • Kesehatan
  • Kesehatan Alami
  • Kesehatan dan Kebugaran
  • Kesehatan Kehamilan
  • Kesehatan Wanita
  • Koktail
  • Kue dan Roti
  • Kue Kering
  • Kue Lebaran
  • Kue Tradisional
  • Kue Tradisional Indonesia
  • Kuliner
  • Kuliner Aceh
  • Kuliner Bali
  • Kuliner Betawi
  • Kuliner Daerah
  • Kuliner Indonesia
  • Kuliner Internasional
  • Kuliner Jawa
  • Kuliner Lampung
  • Kuliner Nusantara
  • Kuliner Tradisional
  • Kuliner Tradisional Indonesia
  • Makanan
  • Makanan Bayi
  • Makanan dan Minuman
  • Makanan Indonesia
  • Makanan Jajanan
  • Makanan Jepang
  • Makanan Penutup
  • Makanan Ringan
  • Makanan Sehat
  • Makanan Tionghoa
  • Makanan Tradisional
  • Makanan Tradisional Indonesia
  • Masakan
  • Masakan Asia
  • Masakan Cina
  • Masakan Daerah
  • Masakan Ikan
  • Masakan Indonesia
  • Masakan Internasional
  • Masakan Jawa
  • Masakan Jawa Tengah
  • Masakan Jawa Timur
  • Masakan Jepang
  • Masakan Korea
  • Masakan Laut
  • Masakan Medan
  • Masakan Padang
  • Masakan Sehat
  • Masakan Sunda
  • Masakan Thailand
  • Masakan Timur Tengah
  • Masakan Tiongkok
  • Masakan Tradisional
  • Masakan Tradisional Indonesia
  • Masakan Vegetarian
  • Memasak
  • Minuman
  • Minuman Kesehatan
  • Minuman Segar
  • Minuman Sehat
  • Minuman Tradisional
  • MPASI
  • Pengobatan Alternatif
  • Pengolahan Herbal
  • Perawatan Kulit
  • Perawatan Medis
  • Resep
  • Resep anak
  • Resep Ayam
  • Resep Camilan
  • Resep Gorengan
  • Resep Ikan
  • Resep Indonesia
  • Resep Jepang
  • Resep Jus
  • Resep Kesehatan
  • Resep Kopi
  • Resep Korea
  • Resep Kue
  • Resep Kue Kering
  • Resep Kue Tradisional
  • Resep Kuliner
  • Resep Lebaran
  • Resep Makan Malam Sehat
  • Resep Makanan
  • Resep Makanan Anak
  • Resep Makanan Balita
  • Resep Makanan Bayi
  • Resep Makanan Indonesia
  • Resep Makanan Laut
  • Resep Makanan Penutup
  • Resep Makanan Rendah Protein
  • Resep Makanan Sehat
  • Resep Masakan
  • Resep Masakan Daerah
  • Resep Masakan Indonesia
  • Resep Masakan Internasional
  • Resep Masakan Jepang
  • Resep Masakan Laut
  • Resep Masakan Sehat
  • Resep Minuman
  • Resep MPASI
  • Resep Nusantara
  • Resep Pasta
  • Resep Pizza
  • Resep Praktis
  • Resep Roti
  • Resep Sarapan
  • Resep Sayuran
  • Resep Sehat
  • Resep Sup
  • Resep Tumisan
  • Resep Vegetarian
  • Saus
  • Sup dan Rebusan

Mari Kita Masak

Karena Memasak Itu Mudah dan Menyenangkan
Copyright © 2025 Mari Kita Masak

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Refresh