Halo semuanya, jumpa lagi di website Resep saya, Andai Pembaca sedang mencari resep Kecombrang Sambal Matah yang sempurna ? Tidak salah, Kami punya resep Kecombrang Sambal Matah yang mantab untuk Anda di sini. Saya juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Saat memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Kecombrang Sambal Matah yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kecombrang Sambal Matah yang kita ciptakan, mulai dari jenis bahan yang akan digunakan, proses pemilihan bahan maskan yang fresh, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan hidangan Kecombrang Sambal Matah enak di ruang makan Pembaca, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Pembaca buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Kamu.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Kamu pun bisa memvariasikan resep Kecombrang Sambal Matah ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mampu membuat Kecombrang Sambal Matah menggunakan 7 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
#PejuangGoldenApron2 (Minggu ke-14) #SatuResepSatuPohon #OneRecipeOneTree Kecombrang merupakan tumbuhan rempah-rempah yang memiliki aroma khas. Tumbuhan ini punya banyak nama di tiap daerah, seperti Honje, Kantan, Kincung, Kecicang atau Sambuang. Selain menambah cita rasa masakan, kecombrang yang disebut sebagai "ginger torch" dalam bahasa Inggris ini memiliki banyak manfaat kesehatan, salah satunya adalah sebagai anti oksidan dan anti bakteri.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kecombrang Sambal Matah :
- 120 gram kecombrang (bunga dan batang)
- 75 gram bawang merah, kupas
- 40 gram cabai rawit (atau sesuai selera pedas)
- 5 gram terasi matang
- secukupnya Garam
- secukupnya Kaldu jamur
- secukupnya Minyak Kelapa / minyak goreng untuk menumis
Berikut Cara dalam memasak Kecombrang Sambal Matah adalah sebagai berikut :
- Siapkan semua bahan.
- Iris halus kecombrang dan simpan dalam wadah.
- Taburi kecombrang dengan garam secukupnya. Remas-remas dan diamkan hingga layu (sekitar 15 menit).
- Cuci irisan kecombrang dengan air. Lalu tiriskan.
- Iris bawang merah dan cabai rawit.
- Dalam wadah: campur kecombrang, bawang merah dan cabai rawit. Tambahkan terasi matang. Aduk rata.
- Tumis semua bahan dengan minyak goreng secukupnya. Tambahkan kaldu jamur dan garam secukupnya. Aduk rata hingga semua bahan layu.
- Pindahkan ke dalam wadah saji, campur dengan air perasan jeruk limo secukupnya. Aduk rata. Sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di web ini. Besar harapan kami, masakan Kecombrang Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Saudara menyiapkan hidangan yang enduess untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk Pemirsa yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Jangan lupa jikalau resep ini berguna, silahkan dishare ke facebook lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Rahayu dari Samarinda.
