Salam semuanya, selamat datang di situs Resep kami, Jika Pembaca sedang mencari resep Kembung masak kecombrang yang mantab ? Tidak salah, Kami menyediakan resep Kembung masak kecombrang yang mantab untuk Pemirsa di sini. Kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Dalam memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Kembung masak kecombrang yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Kembung masak kecombrang yang kita buat, mulai dari jenis bahan yang akan digunakan, proses pemilihan bahan maskan yang fresh, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan hidangan Kembung masak kecombrang enak di ruang makan Anda, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Saudara buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Pemirsa.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Kamu pun bisa memvariasikan resep Kembung masak kecombrang ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Saudara bisa membuat Kembung masak kecombrang menggunakan 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Dilansir dalam jurnal BMC Research Notes, penelitian tahun 2011 yang bertujuan melihat kandungan antioksidan bunga kecombrang membenarkan bahwa bunga ini mengandung antioksidan yang sangat tinggi. Efek antioksidan kecombrang sangat kuat. Bukan hanya bunganya, bahkan batang, rimpang, dan daun tanaman kecombrang sangat tinggi antioksidan. Ini karena tanaman kecombrang mengandung senyawa flavonoid, salah satu senyawa antioksidan yang membantu menangkal kerusakan sel dalam tubuh. Tingginya kandungan antioksidan ini membuat kecombrang dikenal sebagai tanaman antikanker sebab mampu memperlambat kerusakan yang terjadi akibat pertumbuhan sel kanker. Selain itu, kecombrang juga punya sifat antibakteri. Dilansir dalam JOM Faperta 2016, bagian bunga kecombrang mengandung zat antibakteri yang dapat menghambat pertumbuhan berbagai bakteri Bacillus cereus, Euscheria coli, Listeria monocytogenes, dan Staphylococcus aureus. Sifat antibakteri ini disebabkan oleh kandungan minyak atsiri, alkaloid, dan asam lemak di dalamnya. Karena sifat antibakterinya ini, kecombrang juga dijadikan sebagai pengawet alami. (Sumber : Hellosehat) #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #ComBoNgabibita_Kecombrang
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kembung masak kecombrang :
- 5 Ikan kembung cuci bersih potong 2
- 2 batang kecombrang iris2
- 1 Jeruk nipis
- 4 Bawang merah iris2
- 4 Bawang putih iris2
- 3 Cabe merah iris2
- 7 Cabe jablay iris2
- 2 Salam
- 1 Sereh geprek
- 1 ruas Lengkuas geprek
- Garam,gulpas,kaldu bubuk
- Minyak utk menumis
Adapun Cara dalam memasak Kembung masak kecombrang adalah sebagai berikut :
- Persiapkan bahan2nya. Potong ikan jadi 2 bagian lalu lumuri dgn perasan air jeruk nipis lalu diamkan 15 menit. Setelah itu tiriskan lalu goreng kering setelah matang tiriskan
- Tumis duo bawang setelah harum masukan kecombrang, cabe2an, salam,sereh,lengkuas aduk2 lalu beri garam,gulpas,kaldu bubuk aduk2 lalu masukan ikan kembung nya aduk pelan2 agar ikan tdk hancur masak hingga bumbu meresap
- Sajikan
Thanks telah menggunakan resep yang tim kami bagi di web ini. Besar harapan kami, masakan Kembung masak kecombrang yang mudah di atas dapat membantu Pemirsa menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Jangan lupa apabila resep ini berarti, silahkan bagikan ke kerabat lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Halima dari Mojokerto.
