Hai semuanya, selamat datang di website Resep kami, Andai Kamu sedang mencari resep Kepala Kakap Kuah Kecombrang yang top ? tepat sekali, Kami menyediakan resep Kepala Kakap Kuah Kecombrang yang top untuk Pemirsa di sini. Kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Ketika memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Kepala Kakap Kuah Kecombrang yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kepala Kakap Kuah Kecombrang yang kita bikin, mulai dari jenis bahan yang akan dimanfaatkan, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan hidangan Kepala Kakap Kuah Kecombrang enak di ruang makan Kamu, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Kamu buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Pemirsa.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Kamu pun bisa memvariasikan resep Kepala Kakap Kuah Kecombrang ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu mampu membuat Kepala Kakap Kuah Kecombrang menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
17/05/2019….hari ini sebenernya males masak jd cari menu masakan yg gampang2 aja tinggal cemplung2,selain pake kepala kakap sy juga pake fillet kakap merah,berhubung gk punya stok kunyit sy pake kunyit bubuk dan krn blimbing wuluh d pohon jg cuma ada dikit jd d sy tambahin air jeruk nipis,kuah jg tdk sy ksh cabe rawit utuh krn request suami dan anak2 minta d bikinin sambel terasi aja,wkt foto penyajian sy taburkan sedikit cabe bubuk,resep sambel terasi bs d liat d resep yg udh sy up load ya,sy jg pake bumbu dasar putih serbaguna jg udh pernah sy up load….d foto persiapan bahan ada bhn cabe2an utk sambel terasi ya,menu masakan ini asli sueger bgt rasanya dan aroma kecombrangnya enak bgt d tambah lg mknnya pake sambel terasi d jamin gk brenti mkn deh #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019
Bahan-bahan dan bumbu yang dipakai dalam menyiapkan Kepala Kakap Kuah Kecombrang :
- 1.300 gram kepala kakap merah
- 525 gram fillet kakap merah
- 1 buah jeruk nipis
- Bumbu kuah kecombrang :
- 1 buah kecombrang/honje potong2
- 2 batang serai geprek
- 1 sdm bumbu dasar putih serbaguna
- 6 siung bwg putih geprek dan cincang
- 2 batang daun bawang potong2
- 3 buah belimbing wuluh potong2
- 2 buah jeruk nipis ambil airnya
- 1/2 sdt gula pasir
- 2 1/2 sdt garam
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 liter air
Adapun Langkah-langkah dalam menyiapkan Kepala Kakap Kuah Kecombrang adalah sebagai berikut :
- Cuci bersih kepala kakap dan fillet kakap merah kemudian lumuri dgn air jeruk nipis diamkan selama 10 menit lalu bilas lg dgn air bersih
- Didihkan kukusan lalu kukus kepala kakap dan fillet selama 5 menit sisihkan
- Siapkan smua bhn bumbu kuah yg sdh d cuci bersih kemudian potong2 dan geprek,utk kecombrang buang bagian tengah yg kerasnya sblm d potong2
- Didihkan air lalu masukkan bwg putih cincang,serai,bumbu dasar putih serbaguna dan kunyit bubuk didihkan kembali,kemudian masukkan kepala dan fillet kakap yg sdh d kukus,kecombrang,garam,gula dan air jeruk nipis didihkan kembali masak sampe ikan bener2 matang dan empuk lalu masukkan belimbing wuluh dan daun bawang,aduk2 rata masak selama 3 menit lalu matikan kompor
- Kepala Kakap Kuah Kecombrang siap d sajikan dgn sambel terasi
Thanks telah mempraktekan resep yang tim kami bagi di web ini. Besar harapan kami, olahan Kepala Kakap Kuah Kecombrang yang gampang di atas dapat membantu Saudara menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk Pembaca yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Jangan lupa jika resep ini berarti, silahkan share ke teman lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Padmi dari Solok.
