Halo semuanya, jumpa lagi di halaman Resep kami, Jikalau Saudara sedang mencari resep Kepala kakap pedas dengan kecombrang yang simpel ? Tidak salah, Kami punya resep Kepala kakap pedas dengan kecombrang yang mantab untuk Anda di sini. Saya juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Saat memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Kepala kakap pedas dengan kecombrang yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Kepala kakap pedas dengan kecombrang yang kita bikin, mulai dari jenis bahan yang akan digunakan, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan hidangan Kepala kakap pedas dengan kecombrang enak di ruang makan Kamu, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Kamu buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Kamu.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Saudara pun bisa memvariasikan resep Kepala kakap pedas dengan kecombrang ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kepala kakap pedas dengan kecombrang menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Akhir akhir ini di tempat saya ujan disertai angin kencang, bawaannya jadi pengen makan terosss 😁 Maklum, efek menjadi busui maunya bentar bentar makan.. hehehe.. Pas lagi ada kepala kakap segar di warung sayur, langsung di eksekusi.. Kuahnya segar, dan dimakan pada saat hujan dan masih panas rasanya maknyoooss 😁🤤 Lets go, check my recipe 😋😀
Bahan-bahan dan bumbu yang dipakai dalam menyiapkan Kepala kakap pedas dengan kecombrang :
- 3 kepala kakap uk sedang, belah 2
- Bumbu di haluskan :
- 10 siung bawang merah uk sedang
- 3 siung bawang putih besar
- 3 butir kemiri
- 7 tangkai cabai merah
- 7 tangkai cabai rawit setan
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- Bumbu cemplung :
- 3 buah serai, keprek ujung nya
- 5 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas di geprek
- 7 lembar daun jeruk
- 5 batang bunga kecombrang, iris tipis
- 15 tangkai cabai rawit setan
- Santan kental 500ml dari 1 butir kelapa
- secukupnya Gula dan garam
- secukupnya Jeruk nipis
Berikut Step-Step dalam praktik Kepala kakap pedas dengan kecombrang adalah sebagai berikut :
- Cuci bersih kepala kakap dengan jeruk nipis dan garam, sisihkan
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga harum dan matang kira kira selama 5 – 10 menit lalu masukkan lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk
- Masukkan kepala kakap kedalam bumbu yang sedang ditumis, lalu disusul dengan masukkan santan dan bunga kecombrang. Aduk perlahan dan bolak balik kepala ikan secara perlahan agar jangan sampai hancur dan agar matang merata
- Jika suka pedas, bisa masukkan cabai rawit utuh ke dalam masakkan kepala kakap
- Tes rasa, dan tambahkan air hangat 150ml agar kuah tidak terlalu kental (karna kalo saya, kuah nya kental blenger) 😁
- Rasa sudah pas, matikan kompor dan makanan siap disajikan. Nikmati panas panas, dan itu nikmat 😁
Thanks telah membaca resep yang tim kami tampilkan di website ini. Besar harapan kami, olahan Kepala kakap pedas dengan kecombrang yang simpel di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang endes untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Jangan lupa apabila resep ini berguna, silahkan share ke teman lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Bella dari Tanjung Balai.
