Mari Kita Masak

Karena Memasak Itu Mudah dan Menyenangkan
Menu
  • Home
  • Kategori
    • Resep Kue
  • Privacy Policy
  • Terms and Conditions
Home
Resep Nusantara
Resep Kuah Mie Lendir: Rahasia Kuliner yang Menyegarkan
Resep Nusantara

Resep Kuah Mie Lendir: Rahasia Kuliner yang Menyegarkan

bundaelsa September 9, 2021

Bersiaplah untuk menikmati petualangan kuliner yang luar biasa dengan Resep Kuah Mie Lendir kami! Hidangan yang menggugah selera ini, berasal dari negeri yang kaya budaya kuliner, akan membangkitkan indra Anda dan meninggalkan kenangan yang tak terlupakan.

Kuah Mie Lendir, dengan teksturnya yang unik dan rasanya yang menggiurkan, adalah sebuah mahakarya kuliner yang wajib dicoba. Dari bahan-bahan sederhana hingga langkah-langkah mudah, kami akan memandu Anda melalui perjalanan kuliner ini untuk menciptakan hidangan yang akan memukau lidah Anda.

Table of Contents

Toggle
  • Kuah Mie Lendir: Sajian Unik dan Menyegarkan: Resep Kuah Mie Lendir
    • Bahan-bahan Utama
    • Langkah-langkah Pembuatan
    • Variasi dan Kreasi
    • Sajian dan Pelengkap, Resep kuah mie lendir
    • Tips dan Trik
    • Fakta Menarik dan Sejarah
  • Ringkasan Penutup
  • Pertanyaan Umum (FAQ)

Kuah Mie Lendir: Sajian Unik dan Menyegarkan: Resep Kuah Mie Lendir

Resep kuah mie lendir

Kuah mie lendir adalah hidangan tradisional yang unik dan menyegarkan, berasal dari daerah Jawa Timur. Hidangan ini terbuat dari kuah kaldu yang kental dan berlendir, disajikan dengan mie kuning atau putih.

Bahan-bahan Utama

  • Kaldu ayam atau sapi
  • Tepung sagu atau tapioka
  • Bawang putih
  • Bawang merah
  • Cabai rawit
  • Daun bawang

Tepung sagu atau tapioka memberikan tekstur lendir yang khas pada kuah, sedangkan bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit menambah cita rasa gurih dan pedas.

Langkah-langkah Pembuatan

Tahap Bahan Langkah
1 – Rebus kaldu ayam atau sapi hingga mendidih.
2 Tepung sagu atau tapioka Larutkan tepung sagu atau tapioka dengan sedikit air dingin, aduk rata.
3 Bawang putih, bawang merah, cabai rawit Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit hingga harum.
4 – Masukkan tumisan ke dalam kaldu mendidih, aduk hingga rata.
5 Larutan tepung sagu atau tapioka Tuang larutan tepung sagu atau tapioka secara bertahap sambil diaduk terus hingga kuah mengental dan berlendir.
6 – Masukkan mie kuning atau putih, masak hingga matang.
7 – Taburi dengan daun bawang dan sajikan selagi hangat.

Tips: Untuk mendapatkan tekstur kuah yang lebih kental, tambahkan lebih banyak larutan tepung sagu atau tapioka.

Variasi dan Kreasi

  • Mie Lendir Malang:Menggunakan kaldu sapi dengan tambahan pentol, tahu, dan siomay.
  • Mie Lendir Banyuwangi:Kuahnya lebih pedas dan menggunakan bumbu khas Banyuwangi seperti bawang merah, cabai rawit, dan daun jeruk purut.
  • Mie Lendir Sumenep:Kuahnya berwarna kecoklatan dan menggunakan mie kuning yang lebih tebal.

Selain variasi bahan, kuah mie lendir juga dapat dikreasikan dengan menambahkan topping seperti pangsit, bakso, atau sayuran seperti wortel dan buncis.

Sajian dan Pelengkap, Resep kuah mie lendir

Kuah mie lendir biasanya disajikan dalam mangkuk dengan tambahan bawang goreng, acar mentimun, dan sambal. Pelengkap lainnya yang cocok adalah kerupuk atau emping.

Kuah mie lendir, sajian yang hangat dan menggugah selera. Namun, jangan salah, rasa pedas juga bisa menambah kenikmatan. Kalau soal pedas, resep sambal nasi uduk patut dicoba. Cita rasanya yang gurih dan pedas pasti akan membuat Anda ketagihan. Kembali ke kuah mie lendir, jangan lupa tambahkan irisan cabe rawit untuk menambah sensasi pedas yang nikmat.

Tips dan Trik

  • Gunakan kaldu yang berkualitas baik untuk menghasilkan kuah yang gurih.
  • Tambahkan tepung sagu atau tapioka secara bertahap sambil terus diaduk untuk mencegah kuah menggumpal.
  • Untuk mendapatkan tekstur yang lebih kental, biarkan kuah mendidih lebih lama.

Fakta Menarik dan Sejarah

Kuah mie lendir dipercaya berasal dari wilayah Jawa Timur pada abad ke-19. Hidangan ini awalnya merupakan makanan sederhana yang dibuat dari sisa kaldu dan tepung sagu atau tapioka. Seiring waktu, kuah mie lendir berkembang menjadi hidangan yang populer dan menjadi bagian dari kuliner khas Jawa Timur.

Ringkasan Penutup

Resep kuah mie lendir

Selamat, Anda telah menaklukkan seni membuat Resep Kuah Mie Lendir! Sajikan dengan bangga, dan biarkan hidangan ini menjadi bintang di setiap acara makan Anda. Nikmati teksturnya yang lembut, rasanya yang gurih, dan biarkan kenangan kuliner ini melekat di hati Anda selamanya.

Pertanyaan Umum (FAQ)

Apa itu Kuah Mie Lendir?

Kuah Mie Lendir adalah hidangan berkuah kental dan berlendir yang biasanya disajikan dengan mie.

Dari mana asal Kuah Mie Lendir?

Kuah Mie Lendir berasal dari daerah Sumatera, Indonesia.

Apa bahan utama Kuah Mie Lendir?

Bahan utama Kuah Mie Lendir adalah tepung sagu, santan, dan bumbu-bumbu.

Apa yang membuat Kuah Mie Lendir unik?

Kuah Mie Lendir unik karena teksturnya yang kental dan berlendir, serta rasanya yang gurih dan menyegarkan.

Share
Tweet
Pinterest
Whatsapp
Prev Article
Next Article

Related Articles

Nikmati Kelezatan Pindang Kepala Kakap yang Menggugah Selera

Nikmati Kelezatan Pindang Kepala Kakap yang Menggugah Selera

Resep Lodeh Jantung Pisang: Nikmat, Sehat, dan Menyegarkan

Resep Lodeh Jantung Pisang: Nikmat, Sehat, dan Menyegarkan

Leave a Reply Cancel Reply

Categories

  • Bekal Sekolah
  • Bisnis Kuliner
  • Bumbu dan Rempah
  • Camilan
  • Camilan Sehat
  • Camilan Tradisional
  • Cemilan
  • Chinese Food
  • Dessert
  • Diet dan Nutrisi
  • Game
  • Hidangan Manis
  • Hidangan Penutup
  • Jajanan Pasar
  • Kesehatan
  • Kesehatan Alami
  • Kesehatan dan Kebugaran
  • Kesehatan Kehamilan
  • Kesehatan Wanita
  • Koktail
  • Kue dan Roti
  • Kue Kering
  • Kue Lebaran
  • Kue Tradisional
  • Kue Tradisional Indonesia
  • Kuliner
  • Kuliner Aceh
  • Kuliner Bali
  • Kuliner Betawi
  • Kuliner Daerah
  • Kuliner Indonesia
  • Kuliner Internasional
  • Kuliner Jawa
  • Kuliner Lampung
  • Kuliner Nusantara
  • Kuliner Tradisional
  • Kuliner Tradisional Indonesia
  • Makanan
  • Makanan Bayi
  • Makanan dan Minuman
  • Makanan Indonesia
  • Makanan Jajanan
  • Makanan Jepang
  • Makanan Penutup
  • Makanan Ringan
  • Makanan Sehat
  • Makanan Tionghoa
  • Makanan Tradisional
  • Makanan Tradisional Indonesia
  • Masakan
  • Masakan Asia
  • Masakan Cina
  • Masakan Daerah
  • Masakan Ikan
  • Masakan Indonesia
  • Masakan Internasional
  • Masakan Jawa
  • Masakan Jawa Tengah
  • Masakan Jawa Timur
  • Masakan Jepang
  • Masakan Korea
  • Masakan Laut
  • Masakan Medan
  • Masakan Padang
  • Masakan Sehat
  • Masakan Sunda
  • Masakan Thailand
  • Masakan Timur Tengah
  • Masakan Tiongkok
  • Masakan Tradisional
  • Masakan Tradisional Indonesia
  • Masakan Vegetarian
  • Memasak
  • Minuman
  • Minuman Kesehatan
  • Minuman Segar
  • Minuman Sehat
  • Minuman Tradisional
  • MPASI
  • Pengobatan Alternatif
  • Pengolahan Herbal
  • Perawatan Kulit
  • Perawatan Medis
  • Resep
  • Resep anak
  • Resep Ayam
  • Resep Camilan
  • Resep Gorengan
  • Resep Ikan
  • Resep Indonesia
  • Resep Jepang
  • Resep Jus
  • Resep Kesehatan
  • Resep Kopi
  • Resep Korea
  • Resep Kue
  • Resep Kue Kering
  • Resep Kue Tradisional
  • Resep Kuliner
  • Resep Lebaran
  • Resep Makan Malam Sehat
  • Resep Makanan
  • Resep Makanan Anak
  • Resep Makanan Balita
  • Resep Makanan Bayi
  • Resep Makanan Indonesia
  • Resep Makanan Laut
  • Resep Makanan Penutup
  • Resep Makanan Rendah Protein
  • Resep Makanan Sehat
  • Resep Masakan
  • Resep Masakan Daerah
  • Resep Masakan Indonesia
  • Resep Masakan Internasional
  • Resep Masakan Jepang
  • Resep Masakan Laut
  • Resep Masakan Sehat
  • Resep Minuman
  • Resep MPASI
  • Resep Nusantara
  • Resep Pasta
  • Resep Pizza
  • Resep Praktis
  • Resep Roti
  • Resep Sarapan
  • Resep Sayuran
  • Resep Sehat
  • Resep Sup
  • Resep Tumisan
  • Resep Vegetarian
  • Saus
  • Sup dan Rebusan

Mari Kita Masak

Karena Memasak Itu Mudah dan Menyenangkan
Copyright © 2025 Mari Kita Masak

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Refresh