Halo pengunjung, selamat datang di situs Resep bunda, Apabila Pembaca sedang mencari resep Kuah plik Aceh yang mantab ? Tidak salah, Kami punya resep Kuah plik Aceh yang sempurna untuk Kamu di sini. Kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Ketika memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Kuah plik Aceh yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kuah plik Aceh yang kita ciptakan, mulai dari jenis bahan yang akan dipakai, proses pemilihan bahan maskan yang fresh, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan hidangan Kuah plik Aceh enak di ruang makan Pemirsa, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Pemirsa buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Saudara.
Dari resep Kuah plik Aceh ini, jumlah porsi yang dapat dihidangkan adalah 5-7 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk Saudara sendiri maupun seluruh anggota keluarga tersayang.
Untuk diketahui, adapun waktu yang diperlukan dalam proses membuat Kuah plik Aceh ini diperkirakan antara kurleb 60menit.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Kamu pun bisa memvariasikan resep Kuah plik Aceh ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mampu membuat Kuah plik Aceh menggunakan 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Masi dgn aceh lg ya😅 smoga msi blm tlt untk #Pekan_Aceh Kuah plik ini, kumpulan dr bbrpa mcam sayur dgn bahan andalan'a dn wajib ad yaitu plik u yg trbuat dr daging kelapa yg d jemur slm bbrp minggu, shingga kelapa yg d jemur hingga kering menggumpal d sebut plik (patarana) dn minyak yg klwr dr kelapa trsebut (minya patarana) bnyk bgt mnfaat'a loh.. singkat'a hasil fermentasi dr buah kelapa😅. Sbnr'a bnyk sx mknan dn minuman khas'a. Dn masakan ini slh stu'a kuah plik yg bsa bikin rice cooker kosong😂 #Pekan_Aceh #resolusi2019 #berburuvelemekemas #3weekschallenge #cookpadcommunity_batam
Bahan-bahan dan bumbu yang dipakai dalam pembuatan Kuah plik Aceh :
- Bahan sayur:
- 1/2 kg plik (patarana)
- 2 buah terong ungu(potong)
- 5 btg daun singkong, siangi
- 1 buah nangka muda sdang, potong
- 2 ons buah belinjo
- 1 ons daun belinjo
- 1 ons cempokak, siangi
- 1 ons terong tunjuk, potong
- 8 ekor udang, bersihkan
- 1/4 rebung bambu, potong
- 1 buah kecombrang, potong
- 1 ons cabe ijo, iris serong
- Bahan pelengkap
- 3 pcs santan kara,65ml
- 1 btg sereh
- 10 lmbr daun jeruk
- Secukupnya air
- Secukupnya garam
- Secukupnya penyedap
- Bahan bumbu:
- 1 ons buah cabe kecil
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 ruas kunyit
- 2 iris jahe
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt lada
- 3 keping asam sunti (skip, bole pke asam potong, cemplung)
Berikut Langkah-langkah dalam mengolah Kuah plik Aceh adalah sebagai berikut :
- Masukkan smw bahan sayur k dlm wajan, beri garam
- Haluskan bahan bumbu dn masukkan k dlm sayur,
- Siram plik(patarana) dgn air hngat, buang air'a agr tdk tengik, lalu rendam lg dgn air hngat slm 5 menit, kemudian blender dn saring kdlm sayur'a saring jg santan brsamaan dgn plik'a
- Tambahkan sdkit air (ssuai slera) agr tak trlalu kental, ato ssuai slera, dn masak hingga mndidih, dn sayur lunak, kmudian tambah garam dn penyedap, cek rasa sajikan, harum'a smp krmah tetangga😅 krn dpt bnyk sxn deh bgiin ke tetangga buat icip²,,alhamdulillah sedap berkah'a🤗
- Mf ad yg tnyk d komentar, Ini bentuk dr patarana ato plik (kelapa yg tlh d keringkan/fermentasi) 😁 tekstur'a kering agak menggumpal dn slain untk bumbu masak..ini jg sring d gunakan untk cmpuran bumbu rujak🤤
Terima kasih telah mempraktekan resep yang tim kami bagi di website ini. Harapan kami, resep Kuah plik Aceh yang gampang di atas dapat membantu Saudara menyiapkan hidangan yang endes untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Jangan lupa andaikan resep ini bermanfaat, silahkan dishare ke teman lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Dinda dari Makassar.
