Resep kue bawang hadir sebagai camilan renyah dan gurih yang siap memanjakan lidah. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah pembuatan yang mudah, Anda bisa menyajikan hidangan nikmat ini untuk keluarga atau teman.
Kue bawang merupakan perpaduan sempurna antara adonan renyah dan aroma bawang yang menggoda. Rasanya yang gurih akan membuat Anda ketagihan dan sulit berhenti mengunyah.
Bahan-bahan Kue Bawang
Membuat kue bawang itu gampang banget, kok! Bahan-bahannya juga cuma sedikit dan pasti kamu punya di rumah.
Bahan-bahan Dasar
- Tepung terigu: 250 gram
- Margarin: 100 gram
- Bawang merah: 5 siung, cincang halus
- Gula pasir: 50 gram
- Garam: 1/2 sendok teh
Bahan-bahan Tambahan
Selain bahan-bahan dasar, kamu juga bisa menambahkan beberapa bahan tambahan biar kue bawangmu makin sedap:
- Merica bubuk: 1/4 sendok teh
- Bawang putih: 2 siung, cincang halus
- Keju parut: 50 gram
- Daun bawang: 1 batang, iris tipis
Langkah-langkah Pembuatan Kue Bawang
Membuat kue bawang adalah proses yang sederhana dan menyenangkan, sempurna untuk pemula dan koki berpengalaman. Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat kue bawang lezat yang akan membuat semua orang terkesan:
Bahan-bahan:
- 2 cangkir tepung terigu serbaguna
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- 1/2 sendok teh lada hitam
- 1 cangkir susu
- 1 butir telur besar
- 1/2 cangkir bawang bombay cincang
- 1/4 cangkir minyak sayur
Cara Pembuatan:
- Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, garam, bubuk bawang putih, dan lada hitam.
- Dalam mangkuk terpisah, kocok susu, telur, dan bawang bombay cincang.
- Tambahkan bahan basah ke bahan kering dan aduk hingga tercampur rata.
- Panaskan minyak sayur dalam wajan anti lengket di atas api sedang.
- Tuang 1/4 cangkir adonan ke dalam wajan untuk setiap kue.
- Masak selama 2-3 menit per sisi, atau sampai berwarna cokelat keemasan.
- Angkat kue bawang dari wajan dan sajikan hangat.
Tips:
- Untuk kue bawang yang lebih renyah, goreng dalam minyak panas selama 4-5 menit per sisi.
- Anda dapat menambahkan bahan lain ke dalam adonan, seperti keju parut, ham cincang, atau paprika potong dadu.
- Sajikan kue bawang dengan saus celup favorit Anda, seperti saus tomat atau mayones.
Tips dan Variasi Kue Bawang
Selain menguasai resep dasar, ada beberapa tips dan variasi yang bisa kamu coba untuk membuat kue bawang yang semakin nikmat.
Berikut adalah beberapa tips dan variasi yang bisa kamu coba:
Tips Membuat Kue Bawang Sempurna
- Gunakan tepung terigu berkualitas baik untuk menghasilkan tekstur kue yang renyah.
- Uleni adonan hingga kalis untuk menghasilkan kue yang lembut dan tidak keras.
- Goreng kue dalam minyak panas hingga berwarna keemasan untuk menghasilkan tekstur yang garing.
Variasi Kue Bawang
Kue Bawang Pedas
Tambahkan cabai rawit atau bubuk cabai ke dalam adonan untuk membuat kue bawang yang pedas dan menggugah selera.
Kue Bawang Keju
Tambahkan keju parut ke dalam adonan untuk membuat kue bawang yang gurih dan kaya rasa.
Kue Bawang Udang
Tambahkan udang cincang ke dalam adonan untuk membuat kue bawang yang kaya protein dan lezat.
Sajian dan Penyimpanan Kue Bawang
Setelah kue bawang selesai dipanggang, saatnya menikmati renyahnya yang gurih. Sajikan kue bawang selagi hangat atau biarkan dingin sesuai selera.
Resep kue bawang yang gurih dan renyah ini pasti menggugah selera siapa pun. Jika Anda mencari variasi camilan asin, jangan lewatkan untuk menjelajahi resep kue asin tradisional yang kaya rasa. Kue-kue ini hadir dalam berbagai bentuk dan ukuran, mulai dari pastel yang renyah hingga stik keju yang gurih.
Kembali ke resep kue bawang kita, pastikan untuk memanggangnya dengan sempurna agar teksturnya renyah dan kecokelatannya mengundang.
Menyajikan Kue Bawang
Untuk menyajikan kue bawang, Anda bisa memotongnya menjadi potongan-potongan kecil atau sedang. Anda juga bisa menyajikannya utuh sebagai camilan atau hidangan pembuka.
Menyimpan Kue Bawang
Agar kue bawang tetap renyah, simpan dalam wadah kedap udara pada suhu ruangan. Kue bawang dapat disimpan hingga 3 hari.
Tabel Masa Simpan dan Cara Penyimpanan Kue Bawang
| Masa Simpan | Cara Penyimpanan |
|---|---|
| 3 hari | Dalam wadah kedap udara pada suhu ruangan |
| 1 minggu | Dalam wadah kedap udara di lemari es |
| 1 bulan | Dalam wadah kedap udara di freezer |
Resep Kue Bawang Alternatif
Siapa sangka kue bawang bisa dikreasikan dengan berbagai variasi? Berikut ini beberapa resep alternatif yang tak kalah lezat dan praktis untuk dicoba.
Kue Bawang Tanpa Bawang, Resep kue bawang
Buat kamu yang alergi atau tidak suka bawang, resep ini solusinya. Bahan dan cara membuatnya pun sangat mudah.
- Bahan:
- 1 cangkir tepung terigu
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
- 1 butir telur
- 1/2 cangkir susu
- 1/4 cangkir mentega cair
- Cara Membuat:
- Campur semua bahan kering dalam mangkuk.
- Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dan susu.
- Tambahkan bahan basah ke bahan kering dan aduk rata.
- Terakhir, masukkan mentega cair dan aduk kembali.
- Panaskan minyak di wajan dan goreng adonan hingga kecoklatan.
Kue Bawang Panggang
Jika ingin menikmati kue bawang dengan tekstur lebih renyah, kamu bisa memanggangnya di oven. Berikut bahan dan langkah pembuatannya.
- Bahan:
- 1 cangkir tepung terigu
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
- 1 butir telur
- 1/2 cangkir susu
- 1/4 cangkir mentega cair
- 1/2 cangkir bawang bombay, cincang
- Cara Membuat:
- Panaskan oven hingga 180 derajat Celcius.
- Campur semua bahan kering dalam mangkuk.
- Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dan susu.
- Tambahkan bahan basah ke bahan kering dan aduk rata.
- Terakhir, masukkan mentega cair dan bawang bombay.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega.
- Panggang selama 20-25 menit atau hingga matang.
Penutupan Akhir
Jadi, tunggu apalagi? Ikuti resep kue bawang ini dan nikmati camilan lezat yang akan membuat momen berkumpul Anda semakin istimewa. Sajikan dengan saus favorit Anda untuk menambah cita rasa.
Sudut Pertanyaan Umum (FAQ): Resep Kue Bawang
Apa bahan utama dalam kue bawang?
Tepung terigu, bawang bombay, dan garam.
Bagaimana cara membuat adonan kue bawang yang renyah?
Uleni adonan hingga kalis dan diamkan selama beberapa menit sebelum digoreng.
Berapa lama kue bawang bisa disimpan?
Dalam wadah kedap udara, kue bawang bisa bertahan hingga 3 hari.
