Resep kue dadar gulung isi coklat hadir sebagai suguhan manis yang menggoda selera. Hidangan tradisional Indonesia ini memadukan kulit dadar yang lembut dengan isian coklat yang kaya rasa, menciptakan kombinasi yang harmonis dan memanjakan lidah.
Membuat kue dadar gulung isi coklat tidaklah sulit. Dengan mengikuti langkah-langkah sederhana dan bahan-bahan yang mudah didapat, Anda dapat menciptakan camilan lezat ini di rumah. Mari jelajahi resepnya dan temukan rahasia membuat kue dadar gulung isi coklat yang sempurna.
Bahan-bahan Resep Kue Dadar Gulung Isi Coklat
Untuk membuat kue dadar gulung isi coklat, diperlukan bahan-bahan utama sebagai berikut:
- Tepung terigu protein sedang
- Gula pasir
- Telur
- Susu cair
- Cokelat bubuk
Selain bahan-bahan utama tersebut, dapat ditambahkan bahan-bahan tambahan untuk meningkatkan rasa atau tekstur kue, seperti:
- Ekstrak vanila
- Garam
- Mentega cair
Langkah-langkah Pembuatan Kue Dadar Gulung Isi Coklat
Pembuatan kue dadar gulung isi coklat dapat dilakukan melalui langkah-langkah berikut:
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam mangkuk besar.
- Kocok telur dalam mangkuk terpisah, lalu tambahkan susu cair dan ekstrak vanila.
- Masukkan bahan cair ke dalam bahan kering secara bertahap sambil diaduk hingga rata.
- Panaskan wajan datar anti lengket dengan api sedang.
- Olesi wajan dengan sedikit mentega cair.
- Tuang 2 sendok sayur adonan ke dalam wajan dan ratakan tipis.
- Masak selama 1-2 menit atau hingga pinggiran dadar mulai mengering.
- Balik dadar dan masak selama 30 detik lagi.
- Angkat dadar dari wajan dan biarkan dingin.
- Oleskan isian coklat ke permukaan dadar dan gulung rapat.
- Sajikan kue dadar gulung isi coklat selagi hangat atau dingin.
Variasi Resep Kue Dadar Gulung Isi Coklat
Resep kue dadar gulung isi coklat dapat divariasikan dengan cara mengubah isiannya, seperti:
- Cokelat putih
- Keju krim
- Selai buah
Selain itu, bentuk atau penyajian kue dadar gulung juga dapat divariasikan, seperti:
- Dipotong-potong kecil
- Disajikan utuh dengan taburan gula halus
- Dihias dengan buah-buahan segar
Tips dan Trik Pembuatan Kue Dadar Gulung Isi Coklat
Berikut beberapa tips dan trik untuk membuat kue dadar gulung isi coklat yang sempurna:
- Gunakan wajan anti lengket yang berdiameter besar agar dadar mudah digulung.
- Panaskan wajan dengan baik sebelum menuang adonan agar dadar tidak lengket.
- Tuang adonan tipis-tipis agar dadar mudah matang dan tidak gosong.
- Masak dadar dengan api sedang agar tidak gosong.
- Biarkan dadar dingin sebelum diisi dan digulung agar tidak sobek.
- Gulung dadar dengan erat agar isian tidak keluar.
Informasi Nutrisi Kue Dadar Gulung Isi Coklat
Satu porsi kue dadar gulung isi coklat (1 potong) mengandung sekitar:
| Nutrisi | Jumlah |
|---|---|
| Kalori | 200 |
| Lemak | 10 gram |
| Protein | 5 gram |
| Karbohidrat | 25 gram |
Kue dadar gulung isi coklat merupakan sumber karbohidrat yang baik, yang dapat memberikan energi bagi tubuh. Kue ini juga mengandung lemak dan protein dalam jumlah sedang. Cokelat dalam isian kue merupakan sumber antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan.
Periksa apa yang dijelaskan oleh spesialis mengenai resep crepes dan manfaatnya bagi industri.
Penutupan
Kue dadar gulung isi coklat adalah perpaduan sempurna antara cita rasa tradisional dan inovasi modern. Nikmati kelembutan kulit dadar yang membungkus isian coklat yang lumer di mulut, memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Cobalah resep ini dan biarkan kue dadar gulung isi coklat menjadi suguhan manis yang memikat keluarga dan teman-teman Anda.
Ringkasan FAQ
Apa jenis tepung yang terbaik untuk kulit dadar?
Tepung terigu protein sedang atau tinggi akan menghasilkan kulit dadar yang lembut dan kenyal.
Pelajari lebih dalam seputar mekanisme resep permen coklat di lapangan.
Bagaimana cara mencegah kulit dadar sobek saat digulung?
Temukan bagaimana resep sapo tahu jamur telah mentransformasi metode dalam RELATED FIELD.
Pastikan kulit dadar cukup matang dan tidak terlalu tebal. Gulung dadar saat masih hangat agar lebih lentur.
Apa saja variasi isian selain coklat?
Pelajari lebih dalam seputar mekanisme resep ayam kecap sederhana ala rumahan di lapangan.
Selain coklat, Anda dapat mengisi kue dadar gulung dengan keju, buah-buahan, atau selai kacang.
