Resep kue kering seruni – Di antara banyaknya sajian kue kering, ada satu yang selalu hadir dan memikat lidah, yaitu Kue Kering Seruni. Kue kering yang satu ini memiliki tekstur renyah, rasa manis legit, dan aroma khas yang mampu membangkitkan kenangan indah.
Resep Kue Kering Seruni sangat mudah diikuti dan bahan-bahannya pun mudah didapat. Tak heran jika kue kering ini menjadi pilihan banyak orang untuk disajikan pada berbagai momen, mulai dari lebaran hingga acara keluarga.
Bahan dan Alat Resep Kue Kering Seruni
Membuat kue kering seruni tak sulit, lho. Bahan-bahannya mudah didapat dan alat yang dibutuhkan juga sederhana. Yuk, siapkan dulu bahan-bahan berikut:
Bahan-bahan
- Tepung terigu: 250 gram
- Margarin: 100 gram
- Gula halus: 50 gram
- Telur: 1 butir
- Keju cheddar parut: 50 gram
- Garam: sejumput
Selanjutnya, siapkan juga alat-alat ini:
Alat-alat
- Mangkuk
- Sendok
- Garpu
- Loyang
- Kertas roti
Cara Membuat Resep Kue Kering Seruni
Membuat kue kering seruni tidaklah sulit, kok. Dengan mengikuti langkah-langkah berikut, kamu pasti bisa membuat kue kering seruni yang lezat dan cantik.
Bahan-Bahan
- Tepung terigu 250 gram
- Gula halus 150 gram
- Mentega dingin 150 gram
- Telur 1 butir
- Vanili bubuk 1/2 sendok teh
- Garam 1/4 sendok teh
Cara Membuat
- Campurkan tepung terigu, gula halus, dan garam dalam sebuah wadah.
- Tambahkan mentega dingin yang sudah dipotong-potong kecil. Aduk hingga tercampur rata dan membentuk butiran-butiran kasar.
- Masukkan telur dan vanili bubuk. Aduk hingga adonan kalis dan tidak lengket.
- Bungkus adonan dengan plastik wrap dan simpan dalam lemari es selama minimal 30 menit.
- Keluarkan adonan dari lemari es dan bagi menjadi beberapa bagian.
- Giling adonan hingga tipis, sekitar 3-5 mm.
- Cetak adonan sesuai selera menggunakan cetakan kue kering.
- Letakkan kue kering di atas loyang yang sudah diolesi mentega.
- Panggang kue kering dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 150 derajat Celcius selama 15-20 menit atau hingga matang.
- Keluarkan kue kering dari oven dan biarkan dingin sebelum disimpan dalam wadah kedap udara.
- Gunakan mentega dingin agar adonan tidak mudah hancur.
- Jangan terlalu banyak menguleni adonan agar kue kering tidak keras.
- Simpan adonan dalam lemari es sebelum dicetak agar lebih mudah dibentuk.
- Gunakan cetakan kue kering yang unik agar kue kering kamu terlihat cantik.
- Panggang kue kering hingga matang agar tidak mudah lembek.
- Seruni Cokelat:Menambahkan bubuk kakao atau cokelat leleh ke dalam adonan dasar.
- Seruni Keju:Menambahkan keju parut atau cheddar ke dalam adonan, memberikan rasa gurih.
- Seruni Kacang:Menambahkan kacang cincang, seperti kacang tanah atau kacang mede, untuk tekstur renyah.
- Seruni Bentuk Bunga:Memotong adonan dengan cetakan bunga, menghasilkan bentuk kue yang cantik.
- Seruni Bentuk Bintang:Menggunakan cetakan bintang untuk memotong adonan, memberikan tampilan yang unik.
- Seruni Bentuk Hewan:Menggunakan cetakan hewan untuk memotong adonan, membuat kue kering yang menggemaskan.
- Seruni Panggang Renyah:Memanggang kue kering pada suhu tinggi untuk menghasilkan tekstur yang renyah.
- Seruni Panggang Lembut:Memanggang kue kering pada suhu rendah untuk menghasilkan tekstur yang lembut dan meleleh di mulut.
- Seruni Goreng:Menggoreng adonan kue kering hingga berwarna kecoklatan, memberikan rasa gurih dan renyah.
- Gunakan Wadah Kedap Udara:Simpan kue kering dalam wadah kedap udara untuk mencegah udara masuk dan menjaga kerenyahannya.
- Letakkan di Tempat Kering dan Sejuk:Simpan wadah di tempat yang kering dan sejuk, seperti lemari atau dapur yang tidak lembab.
- Hindari Freezer:Jangan menyimpan kue kering seruni di dalam freezer karena dapat membuatnya lembek dan berjamur.
- Susun Secara Menarik:Susun kue kering seruni dalam piring atau nampan secara menarik, misalnya membentuk lingkaran atau piramida.
- Tambahkan Hiasan:Hiasi kue kering dengan taburan gula halus, kacang cincang, atau choco chips agar terlihat lebih cantik.
- Sajikan dengan Teh atau Kopi:Sajikan kue kering seruni bersama teh atau kopi panas untuk teman yang sempurna.
Tips dan Trik, Resep kue kering seruni
Agar kue kering seruni kamu semakin lezat, ikuti tips dan trik berikut:
Selamat mencoba resep kue kering seruni ini ya! Dijamin ketagihan!
Variasi Resep Kue Kering Seruni
Kue kering seruni merupakan sajian manis yang populer di Indonesia. Selain resep klasik, ada beragam variasi resep kue kering seruni yang menawarkan cita rasa dan tampilan berbeda.
Variasi ini biasanya bereksperimen dengan bahan-bahan tambahan, teknik pembuatan, dan bentuk akhir kue kering seruni.
Variasi Bahan
Variasi Bentuk
Variasi Teknik
Tips Menyimpan dan Menyajikan Kue Kering Seruni
Setelah kue kering seruni matang, penting untuk menyimpannya dengan benar agar tetap renyah dan nikmat. Selain itu, menyajikan kue kering ini dengan cara yang menarik akan menambah kesan istimewa saat disantap.
Cara Menyimpan Kue Kering Seruni
Cara Menyajikan Kue Kering Seruni
Tabel Perbandingan Cara Menyimpan Kue Kering Seruni dengan Bahan Berbeda
| Bahan | Cara Menyimpan | Durasi Penyimpanan |
|---|---|---|
| Kue Kering Seruni Tanpa Telur | Dalam wadah kedap udara di suhu ruang | Hingga 2 minggu |
| Kue Kering Seruni dengan Telur | Dalam wadah kedap udara di lemari es | Hingga 1 bulan |
Ilustrasi Resep Kue Kering Seruni
Kue kering seruni, kudapan manis khas Indonesia, memanjakan lidah dengan teksturnya yang renyah dan rasanya yang gurih. Warna kecokelatannya yang menggoda semakin menambah keistimewaan kue kering ini.
Bentuk dan Tekstur
Kue kering seruni umumnya berbentuk bulat pipih dengan diameter sekitar 2-3 cm. Teksturnya renyah dan sedikit rapuh, menghasilkan sensasi kriuk yang menyenangkan saat digigit.
Resep kue kering seruni yang renyah dan beraroma ini sangat cocok untuk disantap bersama teh atau kopi hangat. Jika Anda sedang mencari variasi resep kue kering, coba juga resep kue awug yang kenyal dan manis. Kue awug terbuat dari tepung ketan hitam dan putih, yang memberikan tekstur yang unik dan rasa yang kaya.
Kembali ke resep kue kering seruni, jangan lupa untuk menambahkan taburan gula halus di atasnya untuk sentuhan akhir yang manis.
Warna
Warna kue kering seruni berkisar dari kuning keemasan hingga cokelat keemasan. Warna ini berasal dari penggunaan kuning telur dan tepung terigu yang dipanggang.
Aroma
Aroma kue kering seruni begitu menggugah selera. Perpaduan harum mentega, tepung terigu, dan sedikit kayu manis menciptakan aroma yang khas dan mengundang untuk disantap.
Penutupan Akhir
Menikmati Kue Kering Seruni bersama secangkir teh hangat di sore hari menjadi sebuah tradisi yang tak terlupakan. Kue kering ini juga cocok dijadikan oleh-oleh atau bingkisan untuk orang tersayang. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, buat sendiri Kue Kering Seruni di rumah dan ciptakan momen manis bersama orang-orang terkasih.
Area Tanya Jawab
Berapa lama Kue Kering Seruni bisa bertahan?
Jika disimpan dalam wadah kedap udara, Kue Kering Seruni dapat bertahan hingga 2 minggu.
Apakah Kue Kering Seruni bisa dibuat tanpa telur?
Ya, Kue Kering Seruni dapat dibuat tanpa telur dengan mengganti telur dengan 2 sdm susu cair.
Bagaimana cara membuat Kue Kering Seruni yang renyah?
Pastikan untuk mengaduk adonan hingga rata dan tidak terlalu lembek. Setelah dibentuk, diamkan adonan selama minimal 30 menit sebelum dipanggang.
