Menyambut hari raya Idul Fitri, tak lengkap rasanya tanpa sajian kue lebaran. Resep kue lebaran simple berikut akan menjadi andalan Anda untuk menciptakan hidangan istimewa yang menggugah selera.
Berbagai jenis kue lebaran disajikan dengan beragam tekstur dan rasa, mulai dari yang renyah hingga lembut, manis hingga gurih. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah pembuatan yang mudah, Anda dapat menyajikan kue lebaran buatan sendiri yang pasti disukai keluarga dan tamu.
Bahan-bahan Kue Lebaran Simple: Resep Kue Lebaran Simple
Membuat kue lebaran sendiri itu mudah dan menyenangkan. Bahan-bahannya juga tidak ribet, kok. Kita hanya butuh bahan-bahan dasar yang biasanya sudah ada di dapur.
Bahan-bahan Umum
- Tepung terigu: Tepung ini jadi bahan utama pembentuk adonan kue.
- Gula: Gula pasir atau gula halus digunakan untuk memberikan rasa manis.
- Mentega: Mentega membuat kue jadi lembut dan gurih.
- Telur: Telur berfungsi sebagai pengikat adonan.
Jenis-jenis Kue Lebaran Simple
Saat hari raya Lebaran tiba, kue-kue kering khas menjadi suguhan yang wajib ada di setiap rumah. Kue-kue ini punya rasa yang manis, gurih, dan renyah, sehingga cocok banget untuk menemani momen berkumpul bersama keluarga.
Dari sekian banyak jenis kue lebaran, ada beberapa kue yang terbilang simple dan mudah dibuat. Kue-kue ini biasanya punya bahan-bahan yang gampang didapat dan cara pembuatannya pun nggak ribet. Yuk, simak beberapa jenis kue lebaran simple berikut ini!
Kastengel
Kue kering satu ini punya bentuk seperti stik panjang dengan warna kuning keemasan. Kastengel punya tekstur yang renyah dan gurih, cocok banget buat pecinta makanan asin. Bahan utamanya adalah tepung terigu, mentega, dan keju parut.
Nastar
Siapa yang nggak kenal kue nastar? Kue kering ini punya bentuk bulat dengan isian selai nanas yang manis dan legit. Nastar punya tekstur yang lembut dan lumer di mulut. Bahan utamanya adalah tepung terigu, mentega, dan telur.
Putri Salju
Kue putri salju punya bentuk bulan sabit dengan warna putih seperti salju. Kue ini punya tekstur yang renyah dan manis. Bahan utamanya adalah tepung terigu, mentega, dan gula halus.
Menjelang lebaran, biasanya kita sibuk mencari resep kue lebaran yang simple. Nah, kalau kamu lagi nyari resep yang anti gagal, coba deh resep kue bolu pandan di sini . Kue bolu pandan ini lembut banget, manisnya pas, dan aromanya wangi pandan.
Dijamin bikin kamu ketagihan! Nah, setelah kamu cobain resep kue bolu pandan ini, jangan lupa buat cobain resep kue lebaran simple lainnya ya!
Lidah Kucing
Kue lidah kucing punya bentuk seperti lidah kucing yang memanjang dan tipis. Kue ini punya tekstur yang renyah dan gurih. Bahan utamanya adalah tepung terigu, mentega, dan telur.
Cornflake Cookies
Cornflake cookies adalah kue kering yang terbuat dari cornflake, tepung terigu, dan mentega. Kue ini punya tekstur yang renyah dan manis. Cornflake cookies cocok banget buat pecinta sereal.
Langkah-langkah Pembuatan Kue Lebaran Simple
Membuat kue lebaran tidak harus rumit. Ikuti langkah-langkah sederhana ini dan rasakan kelezatan kue lebaran buatan sendiri.
Bahan-bahan
- Tepung terigu 250 gram
- Gula pasir 150 gram
- Telur 1 butir
- Mentega 100 gram
- Baking powder 1 sendok teh
- Garam 1/2 sendok teh
Cara Membuat
- Campur tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam dalam wadah.
- Kocok telur dalam wadah terpisah.
- Lelehkan mentega dalam panci kecil.
- Tuang mentega cair ke dalam wadah berisi telur, aduk rata.
- Masukkan campuran telur dan mentega ke dalam wadah berisi tepung terigu, aduk hingga tercampur rata.
- Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil.
- Tata adonan di atas loyang yang sudah diolesi mentega.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 175 derajat Celcius selama 15-20 menit atau hingga matang.
- Angkat kue dari oven dan biarkan dingin.
- Untuk hasil kue yang lebih renyah, panggang dalam oven dengan suhu lebih tinggi (200 derajat Celcius) selama waktu yang lebih singkat (10-15 menit).
- Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit air.
- Jika adonan terlalu basah, tambahkan sedikit tepung terigu.
- Untuk variasi, tambahkan kismis, kacang-kacangan, atau cokelat chip ke dalam adonan.
- Pilih wadah kedap udara seperti toples kaca atau plastik.
- Hindari wadah dari logam karena dapat membuat kue cepat tengik.
- Pastikan wadah bersih dan kering sebelum digunakan.
- Pada suhu ruangan: 2-3 hari.
- Dalam lemari es: 1-2 minggu.
- Dalam freezer: hingga 3 bulan.
- Jangan menyimpan kue di tempat lembab atau terkena sinar matahari langsung.
- Hindari menyimpan kue bersama makanan berbau tajam karena dapat menyerap aroma.
- Jangan menumpuk kue terlalu banyak dalam satu wadah.
Tips dan Trik
Tips Menyimpan Kue Lebaran Simple
Setelah sibuk memanggang dan menghias kue lebaran, jangan lupa untuk menyimpannya dengan baik agar tetap renyah dan nikmat selama Idul Fitri.
Wadah Penyimpanan yang Tepat, Resep kue lebaran simple
Durasi Penyimpanan
Cara Penyimpanan yang Salah
5. Variasi Resep Kue Lebaran Simple
Tak perlu ragu untuk berkreasi dengan resep kue lebaran sederhana. Dengan sedikit sentuhan, kamu bisa menghasilkan kue dengan cita rasa dan tekstur yang berbeda. Yuk, eksplorasi beberapa variasi resep berikut ini:
Penambahan Kacang
Menambahkan kacang ke dalam adonan kue lebaran bisa memberikan tekstur renyah dan rasa gurih. Kamu bisa menggunakan kacang tanah, kacang almond, atau kacang mede. Cukup cincang kasar kacang dan tambahkan ke dalam adonan sebelum dipanggang.
Penambahan Cokelat
Siapa yang tak suka cokelat? Menambahkan cokelat ke dalam resep kue lebaran sederhana akan menghasilkan kue yang manis dan menggoda. Kamu bisa menggunakan cokelat bubuk, cokelat batang yang dilelehkan, atau cokelat chip. Sesuaikan jumlah cokelat sesuai selera.
Penambahan Buah Kering
Buah kering seperti kismis, cranberry, atau aprikot bisa memberikan rasa manis alami dan tekstur kenyal pada kue lebaran. Rendam buah kering dalam air hangat selama beberapa menit sebelum dicampurkan ke dalam adonan. Pastikan untuk mengeringkan buah terlebih dahulu untuk menghindari kue menjadi basah.
Ilustrasi Resep Kue Lebaran Simple
Yuk, kita intip dulu ilustrasinya. Di sana, kamu bisa melihat langkah demi langkah cara membuat kue lebaran yang simpel. Ada bahan-bahan yang dibutuhkan, alat-alat yang dipakai, dan teknik-teknik yang dilakukan. Lengkap banget!
Nah, buat kamu yang masih bingung, ada keterangan jelas di setiap langkahnya. Jadi, kamu bisa mengikuti prosesnya dengan mudah dan tidak bakal kesasar.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Bahan-bahan yang kamu butuhkan nggak sulit kok. Cukup siapkan tepung terigu, gula pasir, telur, mentega, dan sedikit garam. Kalau mau ditambahin topping, tinggal sesuaikan aja sama selera kamu.
Alat-Alat yang Dipakai
Untuk alatnya, kamu butuh mixer atau whisk buat ngaduk adonan, loyang buat ngebentuk kue, dan oven buat manggangnya. Kalau kamu punya cetakan kue, bisa juga dipakai buat bikin bentuk yang lebih cantik.
Teknik-Teknik yang Dilakukan
Tekniknya juga gampang banget. Pertama, kamu tinggal ngaduk semua bahan jadi satu sampai adonan kalis. Terus, bentuk adonan sesuai keinginan kamu. Bisa dibulatkan, dipotong-potong, atau dicetak. Terakhir, tinggal panggang deh di oven sampai matang.
Tips Tambahan
Supaya kue lebaran kamu makin kece, coba deh pakai mentega yang dingin. Soalnya, mentega dingin bikin kue lebih renyah. Selain itu, jangan lupa buat panaskan oven dulu sebelum dipakai, ya. Dengan begitu, kue bakal matang merata.
Kesimpulan Akhir
Jadi, siapkan bahan-bahan Anda, ikuti langkah-langkah pembuatannya, dan rasakan sendiri kelezatan kue lebaran simple yang akan membuat momen lebaran Anda semakin berkesan.
Panduan FAQ
Berapa lama kue lebaran simple bisa disimpan?
Dalam wadah kedap udara, kue lebaran simple dapat bertahan hingga 2 minggu pada suhu ruang.
Apakah resep kue lebaran simple ini cocok untuk pemula?
Ya, resep ini sangat mudah diikuti, bahkan untuk pemula yang baru belajar membuat kue.
Apakah ada variasi resep kue lebaran simple yang bisa dicoba?
Tentu saja, Anda dapat menambahkan kacang, coklat, atau buah kering ke dalam adonan untuk menciptakan rasa dan tekstur yang berbeda.
